Реферати українською » Биографии » Елізабет Гвинн Девід


Реферат Елізабет Гвинн Девід

Елізабет Гвинн Девід (26 грудня 1913 - 22 травня 1992) знаменита кулінарна британська письменниця середини ХХ століття.

Вважається, що Девід внесла в англійську кухню елементи французької та італійській кухні (разом із такою продуктами як оливкова олія і цукіні). У втомленою повоєнної Великобританії з картками їжу, вона віддавала увагу простий сільської кухні Середземномор'я ніж пихатої їжі аристократів. Стиль Девід характеризується самими рецептами, докладним описом приготування.

Народилася в багатій родині; три сестри. Її батьками були Руперт Гвинн, член британського парламенту, і почесна Стелу Рідлі, що відбувається з знатної англійської сім'ї. Вона навчалася у Сорбонні, жила двох років у французькій сім'ї, що призвело до її любові до Німеччині й до їжі. У віці 19 років їй подарували першу кулінарну книжку The Gentle Art of Cookery Хильды Лейел, яка писала про любов до східної їжі. "Якби дали стандартну місіс Битон замість чудових рецептів місіс Лейел", говорила вона, - "Я напевно ніколи не навчилася готувати".

Гвинн вела авантюрну життя, залишила будинок, щоб стати акторкою. Вона роз'їхалася зі Англії 1939 року, коли було 25 років, і купила човен зі своїми одруженим коханцем, маючи намір подорожувати по Середземномор'ю. Та почалася війна, і це довелося бігти від німецьких військових без човни, яку конфіскували. Вони оселилися у Греції, де дізналася про грецької їжі спілкувалася в богемою. Коли напали німці, вони втекли в Египт, де Гвинн почала працювати, розпрощалася з ще й вже вийшла заміж за лейтенанта-полковника тони Девіда, та їх одруження не протрималася понад вісім місяців.

Після повернення Л ондон в 1946 року Девід початку писати кулінарні статті і 1949 року і видавець Джон Леманн запропонував їй сто фунтів вперед за видання "Mediterranean Food" ("Средиземноморская кухня"), що поклало початок її кар'єрі. Девід провела що вісім місяців що вісім місяців у Венеції, Тоскані і Капрі Італії, займаючись італійської кухнею. Багато інгредієнти були невідомі, коли були опубліковані тогочасні книги й Девід пропонувала шукати олії у аптеці, де його продавали для натирання ніг. Протягом десятиріччя почали з'являтися в українських магазинах такі інгредієнти як баклажани, шафран і макарони, й видаються книжки Девід грали у цьому чималу роль. Девід стала знаменита, шанована і набрав високий статус. Вона давала рада багатьом кухарям і компаніям. Вона навіть відкрила свій магазин і писала статті для магазину Vogue - перші статті у стилі кулінарних подорожей.

Девід отримала нагороду Glenfiddich письменник року під книжку English Bread and Yeast Cookery ("Англійський хліб, і дріжджова кулінарія"). Також Університет Ессекса нагородив її почесною ступенем, і її отримала нагороду Chevalier de l'Ordre du Merite Agricole. Проте, найбільше вона зраділа, коли її в Королівське літературне суспільство, у 1982 року у знак її письменницьких заслуг.

У Девід був гарний інтелігентний мову, але вона була людиною як захоплення, а й страху. В неї було чимало друзів, але вона була жахлива. Вона перенесла інсульт, який привів до втрати смаку та зниження її впевненості у собі. Тому останні її віці були складними, й у 1992 року померла себе вдома в Челсі, де жила близько сорока.

Список літератури

Для підготовки даної роботи було використані матеріали із російського сайту http://kuking.net

Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Ізабелла Мері Мейсон
    Ізабелла Мері Мейсон (12 березня 1836 - січень 1865), знаменита під назвою місіс Битон, була
  • Реферат на тему: Вильям-Август Васильович Похлебкин
    Вильям-Август Васильович Похлебкин (20 серпня 1923 р - 29-31 березня 2000 р) - учений, історик,
  • Реферат на тему: Олівера Кромвеля. Життєпис
    Дитинство і юність Олівера Кромвеля. Початок за політичну кар'єру Олівера Кромвеля. Початок
  • Реферат на тему: Мао Цзэ-дун. Життєпис
    Мао Цзедун народився 26 грудня 1893 року (в 19-й день 11-й місяця 19-го року імператорського
  • Реферат на тему: Карл Великий. Життєпис
    Дитинство і юність Карла Великого. Війни Карла Великого. Карл Великий – імператор. Культурні

Навігація