Реферати українською » Биология » Основні критерії живого. Основи цитології


Реферат Основні критерії живого. Основи цитології

Страница 1 из 2 | Следующая страница

>Реферат на задану тему:

"Основні критерії живого. Основи цитології"


Основні критерії живого

Усі живі організми мають ряд загальних ознак і властивостей, що роблять їх відмінними від тіл неживої природи.

1. >Високоупорядоченное будова. Живі організми мають певний план будівлі — клітинний чинеклеточний (віруси), складаються з хімічних речовин вищого рівня організації, ніж речовини неживої природи.

2. Обмін речовин і. Для живих організмів характерна сукупність процесів дихання, харчування, виділення, з яких вони мають із зовнішнього середовища необхідні речовини та енергію, перетворять і накопичують в організмі, виділяють в довкілля продукти своєї життєдіяльності.

3. >Раздражимость. Організми здатні специфічно реагувати зміни довкілля, адаптуватися і виживати у умовах.

4. Розмноження. Усе живе здатна до самовідтворення. Розмноження пов'язані з процесом передачі спадкової інформації та є характерною ознакою живого. Життя будь-якого організму обмежена, але з допомогою розмноження жива матерія «безсмертна».

5. Зростання та розвитку. Живі організми ростуть, збільшуються у розмірі, розвиваються, змінюються з допомогою надходження поживних речовин.

6. Рух. Організми здатні до більш-менш активному руху. Це з яскравих ознак живого. Рух характерне як для організму, так клітини.

7. Саморегуляція. Однією з найбільш характерних властивостей живого є сталість внутрішнього середовища організму за зміни зовнішніх умов.Регулируется температура тіла, тиск, насиченість газами, концентрація речовин тощо. буд. Явище саморегуляції здійснюється як лише на рівні всього організму, що лише на рівні клітини. за рахунок діяльності всіх живих організмів саморегуляція властива та біосферу загалом. Саморегуляція пов'язані з такими властивостями живого, як спадковість і мінливість.

8. Спадкоємність — це здатність передавати ознаки й властивості організму з покоління до покоління у процесі розмноження.

9. Мерехтливість — це здатність організму змінювати свої ознаки при взаємодії з середовищем.

10. Еволюція. Усе живе розвивається від простого до складного. Через війну історичного поступу виникло розмаїття живих організмів.

Рівні організації живого.

Для живої природи характерні різні структурно-функціональні рівні організації — від молекулярного до біосферного. Прояви життя вивчаються кожному рівні.

На молекулярному — вивчають будова, властивості й ролі біологічно значимих органічних сполук: білків, ліпідів, вуглеводів, нуклеїнових кислот, їх роль обміні речовин, зберіганні і передачі спадкової інформації.

>Клеточний — передбачає вивчення структури клітини, і їїорганоидов, процесів життєдіяльності, котрі її протікають.

На тихорєцькому — розглядають характерні риси спеціалізації клітин, їхнім виокремленням тканини.

На органному — вивчають будову та функціональні особливості органів прокуратури та систем органів.

>Организменний — передбачає вивчення процесів життєдіяльності цілого організму (індивідуума).

На популяційно-видовому — розглядають законивнутривидових взаємовідносин, екологію і еволюцію виду.

На >биоценотическом — вивчають закони міжвидових взаємин у співтоваристві, взаємовідносини організмів та органічного середовища проживання.

Найбільш вищим рівнем організації життя є біосферний, у якому вивчають закономірності, характерні для живого, круговорот речовин і перетворення енергії Землі.


Основи цитології

 

Хімічна організація клітини

Більшість живих організмів мають клітинне будова. Клітина є структурної і функціональної одиницею живого. Для неї характерні бачимо всі ознаки і функції живих організмів: обмін речовин і, зростання, розмноження, саморегуляція. Клітини різні формою, розміру, функцій, типу обміну речовин. Проте поміж усіма клітинами багато спільного. Вона має однаковий хімічний склад парламенту й загальний план будівлі.

Щодо хімічного складу. З усіх відомих хімічних елементів живими організмах зустрічаються приблизно 60. Ці елементи називаютьбиогенами. Їх можна розділити втричі групи.

1.Макроелементи (1—98% повного складу): Про, З, М, N. Р,Са.

2. >Микроелементи (0,01—1%): 8, До,Ыа, С1,Ме,Ре.

3. >Ультрамикроелементи (менш 0,01% числедовие кількості):Мп, I,Вг, Р,2п, Сі, У та інших.

>Неорганические речовини

З неорганічних речовин найбільше значення має тут вода. Зміст води у клітинах коштує від 60 до 98%, що залежить від типу клітин, інтенсивності обміну речовин. Вода універсальний розчинником; визначає об'єм і тургор клітин та тканин; середовищем, де протікають хімічні реакції; каталізатором; учасником всіх реакцій гідролізу. Вона становить внутрішнє середовище організму, структурує клітину, бере участь у терморегуляції.

Мінеральні речовини у клітинах є у вигляді іонів. Вони вже утворюють кислу чи лужну реакцію середовища (М+,НР04~ ,НСОд ,СГ); активізують діяльність ферментів (>Мп2+,2п2+, Сі2+); сприяють проведенню нервових імпульсів і збуджуваності клітини (>Ыа+, До+); беруть участь у згортання крові (>Са2+); входять до складу хлорофілу (М&2+); гормонів тироксину (I-) і інсуліну (>2п2+); у складі гемоглобіну крові (>Ре2+), кісток (>Са2+,РО4") тощо. буд.

Органічні речовини

>Липиди — складні ефіри гліцерину (чи інших спиртів) та вищих жирних кислот. Вони утворюютьтриглицериди (жири й олії),фосфо-липиди,воски,стериди (холестерин,стероидние гормони). Залежно від типу клітин зміст ліпідів коштує від 5 до 90% (у клітинах жировій тканини). Цегидрофобние речовини із високим енергоємністю.

Функції в організмі: енергетична (1 р жиру дає 38,9кДж); будівельна (фосфоліпіди входять до складу мембранних структур клітин); захисна;терморегуляторная; гормональна (>стероидние гормони).Липиди є компонентами вітамінів Б, Є; джерелом води у клітині; запасним поживним речовиною.

Вуглеводи — цукристі чисахароподобние речовини із загальною формулою Зп20)т. У клітинах тварин вуглеводів 1—3% (у клітинах печінки до 5%); у клітинах рослин до 90%, де їх є основним будівельним і запасним поживним речовиною. Вуглеводи діляться на прості —моносахариди ідисахариди складні — полісахариди.

>Моносахариди (глюкоза,фруктоза,рибоза,дезоксирибоза) ідисахариди (сахароза, лактоза) — безколірні кристалічні речовини, добре розчинні у питній воді, мають солодкий смак.Полисахариди (крохмаль, глікоген, целюлоза) у питній воді розчиняються погано або розчиняються. Вони утворені змоносахаридов, зокрема з глюкози, і за гідролізі утворюють глюкозу.

У організмі вуглеводи виконують у основному будівельну і енергетичну функції. З целюлози полягає оболонка рослинних клітин,моносахариди утворюють комплекси із зовнішнього клітинної мембраною, полісахарид хітин формує покрови членистоногих і оболонку клітин грибів.

>Крахмал і глікоген є запасним поживним речовиною виконують поруч із глюкозою енергетичну функцію в організмі: 1 р вуглеводів дає 17,6кДж.

>Рибоза ідезоксирибоза входять до складу нуклеїнових кислот і АТФ.

Бєлки — полімери з великою молекулярної масою, які з 20 різних амінокислот, кількість що у однієї молекулі може коливатися від 3—5 за кілька тисяч.Аминокислоти з'єднані друг з однимпептидной зв'язком, тому білки часто називаютьпептидами. Бєлки кожного організму суворо специфічні, виражену у різному кількості та порядку чергування амінокислот. Вона має складне будову та кілька рівнів організації.

Первинна структура — послідовність амінокислот вполипептидной ланцюга. Ця послідовність визначається спадкової програмою кожного організму.

>Вторичная структура — певна компонуванняполипептидной ланцюга з допомогою водневих зв'язків, виникаючих між атомами водню і кисню. Існують два типу вторинної структури.

>а-Спираль — спірально закрученаполипептидная ланцюг. Таку структуру мають усібелки-ферменти.

(>З-Структура — шарувата структура, освічена з кількох паралельно розташованихполипептидних ланцюгів, пов'язаних водневими зв'язками. Таку структуру маютьфиброин шовку,кератин волосся.

>Третичная структура — просторова конфігураціяос-спирали як компактнихглобул. Вона підтримується з допомогою різних взаємодій: ковалентнихди-сульфидних, іонних і водневих зв'язків, і навітьгидрофобних взаємодій.

>Четвертичная структура —суперструктура, що настає при взаємодії кількохполипептидних молекул (субодиниць). Вона притаманна задля всіх білків. Наприклад, інсулін немаєчетвертичной структури, а білок гемоглобін складається з 4-х субодиниць.

Особливість всіх структур і форма білкової молекули визначаються первинної структурою.

Бєлки, котрі перебувають тільки зполипептидних ланцюгів, називаються протеїнами. Складні білки крімполипептидних ланцюгів містять такожнебелковий компонент і називаютьсяпротеидами. Наприклад:хромопротеид — гемоглобін, який містить крім 4 субодиниць білка що й гем — органічна речовина з іоном заліза;гликопротеиди складаються з білка і глюкози чи іншогосахарида; ліпопротеїди містять додатково ліпіди.

Бєлки мають ряд властивостей. >Денатурация — втрата білком природних властивостей і структури. Вона може відбуватися під впливом хімічних речовин (кислот, лугів, солей), високих температур, радіоактивного випромінювання. Ступінь денатурації залежить від інтенсивності чинника впливу і то, можливо оборотного і незворотної. При температурі 40—50 °З повагою та вище багато білківденатурируют необоротно. Те саме відбувається і за дії концентрованих розчинів кислот, лугів, солей важких металів. Солі легких металів, розбавлені розчини кислот викликаютьобратимую денатурацію, тому під час зняття чинника впливу білок відновлює

Функції в організмі: енергетична (1 р жиру дає 38,9кДж); будівельна (фосфоліпіди входять до складу мембранних структур клітин); захисна;терморегуляторная; гормональна (>стероидние гормони).Липиди є компонентами вітамінів Б, Є; джерелом води у клітині; запасним поживним речовиною.

Вуглеводи — цукристі чисахароподобние речовини із загальною формулою Зп20)т. У клітинах тварин вуглеводів 1—3% (у клітинах печінки до 5%); у клітинах рослин до 90%, де їх є основним будівельним і запасним поживним речовиною. Вуглеводи діляться на прості —моносахариди ідисахариди складні — полісахариди.

>Моносахариди (глюкоза,фруктоза,рибоза,дезоксирибоза) ідисахариди (сахароза, лактоза) — безколірні кристалічні речовини, добре розчинні у питній воді, мають солодкий смак.Полисахариди (крохмаль, глікоген, целюлоза) у питній воді розчиняються погано або розчиняються. Вони утворені змоносахаридов, зокрема з глюкози, і за гідролізі утворюють глюкозу.

У організмі вуглеводи виконують у основному будівельну і енергетичну функції. З целюлози полягає оболонка рослинних клітин,моносахариди утворюють комплекси із зовнішнього клітинної мембраною, полісахарид хітин формує покрови членистоногих і оболонку клітин грибів.

Серед органічних речовин білки є одним з чільних місць за значимістю і розмаїттям. Приміром, клітини тварин наполовину складаються з білків, а кількість їх видів щодо одного організмі може перевищувати 1 млн.

Дуже різноманітні функції білків. Найважливішою є ферментативна функція білків. Цебиокатализатори, які прискорюють все хімічні реакції, які у організмі. Жодна реакція у клітині не протікає й без участі ферменту.

Будівельна функція у тому, що білки утворюють мембранні структури клітин; енергетична — 1 р білка дає 17,6кДж енергії; рухова — скорочувальні білки входять до складу м'язових волокон,микротрубочек,ресничек,жгутиков і забезпечують рух організму, що клітин; транспортна — пов'язують і переносять речовини, наприклад, гемоглобін переносить кисень; захисна — білки утворюють антитіла і антигени, які захищають організм від чужорідних білків бактерій і вірусів; регуляторна —белки-гормони регулюють обмін речовин, у організмі, наприклад, інсулін регулює зміст глюкози у крові та синтез глікогену.

>Нуклеиновие кислоти — вперше виділено з ядра. Зустрічаються два типу кислот:дезоксирибонуклеиновая (ДНК) ірибонуклеиновая (РНК). Це були найбільш високомолекулярні речовини у клітині, причому маса ДНК на кілька сотень разів більше маси РНК.

Це біополімери,мономерами яких є нуклеотиди.Нуклеотид складається з залишку фосфорної кислоти, вуглеводурибози (в РНК) чидезоксирибози (в ДНК) і 4 азотистих підстав: аденіну (А),гуанина (Р),цитозина (Ц) і тиміну (Т) в ДНК чиурацила (У) в РНК. Унуклеотиде вуглевод з'єднаний із фосфорної кислотою з одного сторони, і азотистим підставою з іншого. Кількість нуклеотидів у подальшому ланцюгу може становити 30 000.Азотистие підстави можуть утворювати між собою водневі зв'язку попарно. Причому, міжаденином і тиміном чиурацилом утворюються дві зв'язку (>А=Т) чи (>А=У), а між цитозином ігуанином — три (>Ц=Г). Парні азотисті підстави, між якими виникають водневі зв'язку, називаються комплементарними.

ДНК. Молекула ДНК і двохполи-нуклеотидних ланцюгів, з'єднаних друг з одним водневими зв'язками, причому послідовність нуклеотидів лише у ланцюгакомплементарна послідовності нуклеотидів на другий. Молекула ДНК має структуру подвійної спіралі.

У клітинах молекули ДНК перебувають у ядрі. З іншого боку, специфічні ДНК є у мітохондріях і хлоропластах. Молекули ДНК здатні досамоудвоению — реплікації. ДНК розкручуються з однієї кінця, і кожної ланцюга синтезується нова ланцюг за принципомкомплементарное™. Отже, у нових двох молекулах ДНК одна ланцюг залишається вихідної материнської, а друга — нової дочірньою.

ДНК у клітині виконує винятково важливу функцію — збереження і передачу спадкової інформації. Кількість молекул ДНК та йогонуклеотидная послідовність є генетичним ознакою виду та специфічні кожному за організму. У молекулах ДНК закодована інформацію про первинної структурі білка. На матриці ДНК йде синтез молекул РНК.

РНК. Молекули РНК складаються з однієїполи-нуклеотидной ланцюга, яка може мати спіральні ділянки, утворювати петлі, набувати різну конфігурацію також рахунок водневих зв'язків. У клітині РНК перебуває у ядрі, цитоплазмі, хлоропластах, мітохондріях,рибосомах. Є кілька видів РНК. ТранспортнатРНК переносить амінокислоти доречно синтезу білка на рибосоми. ІнформаційнаиРНК переносить інформацію про структуру білка від ДНК на рибосоми.Рибосом-ниерРНК будують тіло рибосоми. Вірусні РНК — самі високомолекулярні, несуть інформацію про структуру вірусів, є її генетичним апаратом.

АТФ —аденозинтрифосфат —нуклеотид, що зрибози, аденіну й трьох залишків фосфорної кислоти, між якими є двімакроергические (високоенергетичні) зв'язку. Енергія простий зв'язку — приблизно 13,8кДж/моль, амакроергической — 30,6кДж/моль.

Енергія в АТФ запасається внаслідок розпаду та окислення органічних речовин. Клітина використовує цю енергію у різних процесах: в біосинтезі власних органічних речовин, для руху, під час ділення, передачі нервових імпульсів тощо. буд. АТФ є ключовим речовиною обмінних процесів у клітині.

Вітаміни

Крім білків, жирів, вуглеводів, води та мінеральних солей, їжа повинна містити особливі органічні сполуки — вітаміни, активно які беруть участь переважають у всіх біохімічних і фізіологічних процесах. Вітаміни надають сильне і специфічне впливом геть зростання, розвиток, обмін речовин організму, оскільки є ферментами чи входить у до їхнього складу. За відсутності в їжі необхідних вітамінів порушується обмін речовин і виникають захворювання — авітамінози.

Основними вітамінами є: вітаміни А, У, З, Б.

Вітамін А міститься у печінки, молоці та молочних продуктах, яєчному жовтку, литці, риб'ячому жирі; у рослинній їжі (моркву, помідори, гарбуз, абрикоси) міститься каротин,преобразующийся в організмі вітамін А. Коли вітаміну А відбувається різке погіршення зору (особливо в зниженому висвітленні).

Вітаміни групи У 1( У2, У6, Уі, У12 та інших.) зберігають у пивних дріжджах, оболонках насіння жита, рису, бобових, та якщо з тварин продуктів — в нирках, печінки, яєчному жовтку. З положень цих вітамінів утворюються ферменти, здійснюють багато найважливіші реакції обміну речовин. За відсутності чи нестачі в їжі вітаміну У1 розвиваються поразки нервової

Страница 1 из 2 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація