Реферати українською » Ботаника и сельское хоз-во » Технологія виробництва продукції хутрового звірівництва


Реферат Технологія виробництва продукції хутрового звірівництва

Страница 1 из 5 | Следующая страница

Контрольна робота

 

По темі:


«Технологія виробництва хутрового звірівництва»


1. Біологічні особливості тварин

>Пушних звірів,разводимих в неволі за умов клітинного змісту, вважатимуться наймолодшими об'єктами сільськогосподарського тваринництва, тому вони в що свідчить нагадують своїх диких предків, століттями які жили у природному середовищі. Зокрема, хутрові звірі зберегли сезонність біологічних циклів. Це першу чергу належить до основним життєвим процесам: обміну речовин, розмноженню,линьке та інших.

Джерела цього слід шукати образ життя хутрових звірів волі й у адаптації до умов існування. Чинники довкілля – світло, температура, вогкість повітря та інших – багато важать регулювання біологічних ритмів організму.

У природі м'ясоїдні харчуються переважно тваринами кормами, гризуни – рослинними, що зумовлює розбіжності у будовуЖКТ в тих та інших. Ці розбіжності помітні вже у ротової порожнини. У лисиць, песців,енотовидних собак 42 зуба, у норок і тхорів – 34, у соболів – 38,шиншилл і нутрій – 20.

Череп м'ясоїдних плаский, витягнутий завдовжки, щелепуроликообразнимисуставними відростками жорстко кріпиться вчелюстном суглобі. Тому рух, тому, і навіть усунення убік утруднено. Верхня щелепу кілька висунуто вперед, присмикании зуби верхньої щелепи ковзають чи нижньої і ріжуть корм за принципом ножиць.

Корінних зубів у м'ясоїдних менш як у гризунів, що призначені для розтирання їжі, отже, жувальний апарат у м'ясоїдних не пристосована доразжевиванию корми.

У гризунів добре розвинені різці, які ростуть безупинно все життя; вони постійно нерівномірностачиваются, оскільки вкриті емаллю лише попереду, а ззаду складаються вже з дентину.Т.о. відбувається заточування різців.Клики відсутні, зате добре розвинені корінні зуби, які бперетиранию їжі.

>Ротовая порожнину м'ясоїдних хутрових звірів невеликого обсягу, їжа непережевивается, а відразу проковтує й потрапляє в шлунок, також має невеличкий обсяг.Кишечник у м'ясоїдних короткий, у норок його довжина становить 140–180 див., у соболів – 180–200 див. Відділи кишечника переходять як інший поступово без помітної диференціювання.

Товстий відділ кишечника у м'ясоїдних невеличкий довжини і ємності, сліпа кишка у норок і соболів відсутня, у лисиць і песців слабко розвинена (дина 5–8 див.), тому умови для бактеріального перетравлення їжі відсутні.

У нутрій шлунок простого травного типу, сліпа кишка добре розвинена (сягає 40–45 див.).Кишечник довші, ніж в м'ясоїдних. З іншого боку, у нутрій і ондатр вона має зовсім інша будова, йому характерні розширення й кишені в сліпий таоболочной кишках.

У норок і соболів тонкий відділ кишечника в 6–14 раз довші товстого відділу, у лисиць і песців лише у 3–6 якщо в нутрій в 3 разу, у ондатри, навпаки, товстий відділ кишечника довші, ніж тонкий.

>Нутрии, шиншили і бабаки харчуються переважно рослинними кормами, бідними клітковиною і багатимилегкоусвояемими вуглеводами.

>Плотоядние клітковину рослинних кормів мало перетравлюють, однак у невеликих кількостях їм необхідна для розпушення їжі і поліпшення перистальтики кишечника. Їх їжа повинна містити дуже багато тваринного білку і жиру.

Дорослим хутровим звірів властива періодичність зміни інтенсивності обміну речовин і залежно від пори року, регульовані насамперед довжиною світлового дня. Влітку обмін речовин і буває найбільш інтенсивним, до зими його інтенсивність знижується. Це з умови існування звірів волі. У період, як у природі кормів мало, інтенсивність обміну речовин, у організмі знижується. Восени попри велику кількість у природі їжі звірі здатні нагромаджувати борги і відкладати запаси жиру й білків, що використовують взимку і.

Паралельно зі обміном речовин змінюється за порами року і жива маса звірів. Влітку за сприятливого годівлі маса буває мінімальної, а до осені вона збільшується, досягаючи максимуму взимку. Надмірна і чи недостатня вгодованість під час підготовки до гонові і під час гону несприятливо б'є повоспроизводительной здібності самок.

Інтенсивність обміну речовин змінюється залежно через зміну (природного чи штучного) довжини світлового дня. Зміна тривалості світлового дня через ЦНС впливає на гіпофіз, які впливають на функції щитовидної залози, а ще через неї обмін речовин.

Зміна діяльності гіпофізу впливає на стан статевих органів. Тому важливою біологічної особливістю є сезонність розмноження.

Представники сімействакуньих і собачихмоноестрични, тобто. тічка вони відбувається 1 разів у протягом року, і вони приносять приплід тільки разів у рік.

У норок, лисиць, песців влітку статеві органи з своєму розвитку нагадують статеві органи молодняку: вони зменшено у розмірі, у самців відсутнясперматогенез, у самок в яєчниках немає та розвитку фолікулів. Винятком є соболь, яка має сезон спарювання буває влітку. З кінця липня – початку серпня у норок, лисиць і песців під впливом зменшення довжини світлового дня починається розвиток органів розмноження.Гон м'ясоїдних звірів відбувається раз на рік у кінці зими – початку весни.

Тривалість вагітності у м'ясоїдних коротка. У норок вона варіює від 38 до 80 діб, у лисиць і песців 50–52,енотовидних собак – 58–64, у соболів 250–280, у чорногохоря 40–42сут. У норок і соболів період, проходить від покриття дощенения, трохи довший, ніж в лисиць і песців, і пов'язане це з наявністю вони латентного (прихованого) періоду вагітності, під час яких ембріони розвиваються повільно. Період активний розвиток плоду у норок і соболів становить 30–45 днів. Короткий термін ембріонального розвитку м'ясоїдних виробився у процесі еволюції і є адаптивним ознакою. Їжу м'ясоїдним добувати набагато складніше, ніжрастительноядним (гризунам), потрібно більше зусиль, витривалості і спритності.

Ця особливість збереглася у хутрових звірів до нашого часу.Плотоядние хутрові звірі ставляться донезрелорождающимися, їх цуценята народжуються сліпими, беззубими, з щільно закритими слуховими проходами, вкриті ембріональним пухом.

Гризуни (нутрії і шиншили)полиестрични, тічка вони відбувається кілька разів на рік, і за сприятливі умови можуть розмножуватися у час року. Добувати їжу їм простіше. Вагітна самка може спокійно забезпечити їжу, тому в нутрій ішиншилл період вагітності тривалішою від. У нутрій вона становить 127–137сут., ушиншилл – від 106 до 111сут. Сезонщенения розтягнуте. Цуценята народжуються добре розвиненими: з відкритими очима іпрорезавшимися зубами, вони добреопушени, здатні пересуватися і МОЗ самостійно споживати крім молока матері рослинний корм.

>Волосяной покрив захищає звірів втратою тепла в зимовий період. Тому зі збільшенням тривалості світлового дня навесні зимові волосся починає випадати і замінюватись літніми, менш довгими, більш рідкісними і найгірш розвиненими.

У норок, соболів і песців з середини серпня, а й у лисиць з кінця липня знову починає розвиватися зимовий волосяний покрив, що досягає зрілості у жовтні – листопаді. Дорослі лисиць зимовеопушение формується разом зотрастанием літніх волосся, тобто. відбувається лише однієї линяння на рік. Також відбувається линяння і венотовидной собаки. Зміна зимовогошерстного покриву починається напровесні і радіомовлення продовжується остаточно травня.Подрост зимових волосся з особливою інтенсивністю йде з липня до листопада включно.

У нутрій відсутні сезонні линьки, оскільки волосяний покрив змінюється протягом усього року; тим щонайменше найкраще якістьопушения вони буває листопаді – березні.Шиншилли линяють 2 разу ніяк і змінюється лише густоташерстного покриву, а одночасної зміни волосяного покриву немає. Хороше якістьопушения також буває листопаді – березні.

У молодняку всіх видів звірів до 2–2,5 місячному віку з'являється літнєопушение. Воно починає випадати і замінюватись зимовими волоссям ті ж терміни, як і в дорослих звірів.

Процес перебігу линьки може бути непрямим показником гарною чи поганою готовності звірів до розмноження рівню їх плодючості. Затримка линьки м.б. сигналом неблагополуччя і призводить до їх зниження плодючості.

Дорослі ондатр перші ознаки линьки з'являються у травні. У червні шкіра товщає і залишається такий до листопада. Поруч із синім зором на шкірі з'являються темні плями, які свідчать про зростанні нових волосся.Линька протікає з різною мірою інтенсивності вересня до грудня. У останню у ондатри линяє голова. У листопаді-грудні зустрічаються вже цілкомперелинявшие особини. У линяння повністю завершується, у квітні закінчується зростання волосяного покриву.

У бабаків волосяний покрив змінюється раз на рік. У травні угодовиков,двухлеток і дорослих самок починають зростати нові волосся. У годують самок випадання зимових волосся починається через 15–20 днів після виходу малюків із гнізда. Дорослі бабаків зростання волосся закінчується вересні.


2. Особливості зростання і розвитку у різні виробничі і технологічні періоди

У періодпостембрионального розвитку в молодняку відбувається значних змін всього організму. Особливо великі зміни спостерігаються в молодняку хижаків, оскільки вони народжуються більш ранній стадії ембріонального розвитку.

Зростання та розвитку тісно пов'язані між собою, але для звірів різних видів характерно неоднакове співвідношення цих процесів. Так, соболі відрізняються швидким зростанням (4–5 місячний молодняк майже сягає розмірів дорослих тварин), але уповільненим розвитком (очі відкриваються лише з 30-й день життя, мужність може настати лише у 1,5 року).Нутрии ж, навпаки, розвиваються швидко (3–4 місячні цуценята часто вже досягають зрілого віку), але ростуть повільно (підвищення розміру закінчується у 1,5 років).

Зростання та розвитку окремих органів прокуратури та частин скелета виходять паралельно, тому в зростаючих тварин спостерігаються значних змін в екстер'єрі. Для новонародженого молодняку більшостісх тварин характерна відноснадлинноногость. Цуценята хижих хутрових звірів народжуються коротконогими, з широкою грудьми; голова у лисиць і песців, відмінних в дорослому віці подовженою мордою, майже кругла, що забезпечує найкращий захоплення сосків при ссанні молока.

У перші тижня життя в молодняку хижаків найінтенсивніше ростуть кінцівки, і до 1,5–2 місячному віку екстер'єр цуценят подібний до екстер'єру новонародженихсх тварин: вони довгоногі, тулуб їх щодо вузьке і вкорочене. У цей час подовжується лицьова частина черепа, що пов'язано із розвитком зубної системи. Навіть в норок, зміни пропорції тіла яких менше помітні, спостерігається той самий закономірність у кар'єрному зростанні окремих частин скелета. Зростання молодняку найбільш інтенсивний протягом перших місяців життя, особливо у період лактації.

Розміри дорослих тварин і звинувачують, відповідно, велика чи менша інтенсивність зростання молодняку обумовлені, передусім, спадковістю. Проте за поганих умовах годівлі та змісту позитивні спадкові якості можуть проявитись і потенційно великі звірі залишаться дрібними. Недолік загальної енергії чи окремих поживних речовин, зокрема протеїну, його неповноцінність можуть істотно затримати зростання. Надають значний вплив на тварин і розміри клітин: необхідно, щоб були просторими, не обмежували рухів тварин. При малорухливому способі життя, у тісному клітині цуценята ростуть гірше. Можуть зашкодити зростанні й розвитку і високих температур повітря (перевищують «критичні», характерні кожному за типу звірів), що сприяють посиленню обміну речовин, зниження апетиту тощо.

Порушення функцій окремих органів, насамперед залоз внутрішньої секреції, він може змінити розмірів в статурі звірів. Так, у разі порушення діяльності щитовидної залози молодняк зберігає статура, притаманне раннього віку: щодо велику голову, короткі ноги, широку груди (звані «ведмедики»). Нарешті, можливі відхилення від нормального типу статури, викликані спадковими чинниками. У норок, наприклад, відомі спадково обумовлена мініатюрність (значне зменшення розмірів при пропорційному статурі) і карликовість (зменшення розмірів тулуба нормального зростанні голови і кінцівок).

хутряний звір зростання неволя

3. Коротка характеристика основних порід, які у галузі

>Порода – це група тварин жодного виду, створена працею людини у певних соціально-економічних умовах, має історію розвитку та походження, відрізняється від інших порід характерними ознаками продуктивності, типом статури й непохитно передає свої якості нащадку.

>Типами називають обмежені групи звірів, які один від друга за деякими селекційним ознаками. Оскільки провідним господарським корисним знаком є забарвлення, вона була покладено основою створення багатьох селекційних досягнень, особливо унорководстве.

До перших затверджених взвероводстве порід ставляться: порода чорний соболь, норка стандартна з цими двомавнутрипородними типами – темно-коричнева і чорна, сріблисто-чорна лисиця, і навітьвуалевий і сріблясті песці.

У 1995р. у Росії було видано перший Державного реєстру селекційних досягнень, допущених для використання, куди увійшли всі види, породи і типи звірів,разводимих у Росії.

>Норка (сімействоКуньи, роду норка). У державному реєстрі нині зазначено 14 порід (>алеутская, пастель, білахедлунд,паломино американське,серебристо-голубая,алеутская сталева,ампалосеребристая,мойлалеутская,орхидпастель,соклотпастель,соклотпастель срібляста,мойлпастель срібляста,мойлсапфир) і 9-те типів норок.

Узвероводческих господарствах розводять американську нірку, яку іноді називають клітинної чи сибірської.Коричневая забарвлення, подібна з забарвленням диких норок, але натомість селекційної роботи значно затемнена, називається стандартної. Американська норка зовні справляє враження європейську.Зоологи вважають відмітними ознаками У цих видів форму білого плями на мордочці, яке в європейської норки розміщено і верхньої і нижньої губі, а й у американської – лише з нижньої. Американська норка має мінливу за тривалістю вагітність (від 34 до 80 днів) у зв'язку з наявністюварьирующего за тривалістю латентного періоду. У європейської норки тривалість вагітності постійна – 40–43 дня. Поміж себе ці 2 виду норок можуть схрещуватися, але потомства не дають через різного набору хромосом.

Основним об'єктом клітинногонорководства є стандартні норки, котрим характерна забарвлення остюки від темно-коричневою до чорної. Верхівкиподпушки у стандартних норок м.б. сірими (у чорного типу) чи коричневими (у темно-коричневих і коричневих). Нижня частину цих волосся зазвичай сіра. Нині розводять і світло-коричневих стандартних норок, яких часто називають «дикими».

По забарвленні норок ділять на стандартних, коричневих, блакитних і "білих.

У стандартних норок виділено два типуопушения. Чорним норкам властивакоротковолосость: середня довжина остюки 20 мм, вони добре зрівняні, у результаті шкурка здається бархатистої. У темно-коричневих норок ость довші 25 мм, недостатньоуравнена, що справляє враження пишного і кудлатогоопушения. Кольорові норки по діне волосяного покриву зазвичай буваютьсредневолосими, але в декого з тих – білих, блакитних (крім сріблисто-блакитних), перлинних – спостерігається кілька велика зрідженість лісів

Страница 1 из 5 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація