Реферати українською » Ботаника и сельское хоз-во » Вплив згодовування білково-мінеральних добавок на обмін речовин та продуктивність курей


Реферат Вплив згодовування білково-мінеральних добавок на обмін речовин та продуктивність курей

Страница 1 из 2 | Следующая страница

На правах рукописи

автореферат

дисертація на здобуття ученого ступеня кандидата сільськогосподарських наук

вплив згодовування БМД на ОБМІНВЕЩЕСТВ ІПРОДУКТИВНОСТЬ КУР

06.02.02– годівля сільськогосподарських тварин і звинувачують технологія кормів

>ТУАЕВА Євгена Вікторівна

Великий Новгород - 2006


Робота виконано спеціалісти кафедри годівлі, розведення і генетики сільськогосподарських тварин Федеральної державної освітнього закладу вищого професійної освіти ">Дальневосточний державний аграрний університет"

Науковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, професор, Заслужений працівник вищій школі РФКраснощекова Тамара Олександрівна

Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професорПристач Микола Володимирович

кандидат сільськогосподарських наук, доцент, заслужений зоотехнік РФ Антонюк Ольга Денисівна

Провідне установа:Дальневосточний зональний науково- дослідницький ветеринарний інститут (р. Благовєщенськ)

Захист дисертації відбудеться 9 жовтня 2006 року у 9 годин на засіданні дисертаційного ради Д 212.168.08. приНовгородском державному університеті імені Ярослав Мудрий за адресою: 173000, р. Великий Новгород, ДСП, вул. Червоної Армії, 7.

З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеціИСХПРНовГУ імені Ярослав Мудрий.

>Автореферат розісланий " ––––––– " ––––––––––––––– 2006 року

Вчений секретар дисертаційного ради, кандидат біології, доцент Копилова Т. М.


Загальна характеристика роботи

 

Актуальність теми. Основним принципом інтенсифікації виробництва продуктів птахівництва, залишається ефективне використання кормів. Понад те, нині головним стримуючим моментом її подальшого розвитку птахівництва є обмеженість кормових ресурсів (В.І.Фисинин та інших., 2001, 2003; І.П. Спиридонов та інших., 2002; Г.Б. Мальцев та інших., 2005). Крім цього сільськогосподарське виробництво великою мірою залежить від біогеохімічних і кліматичних умов. Так було в кормах Амурської області простежується дефіцит життєво важливих мікроелементів марганцю, заліза, кобальту, міді, цинку, селену, а йод міститься у формі слідів. У зв'язку з цим зміст органічних речовин, у рослинному покрові загалом на 18-20% нижчесреднероссийских даних.

>Птицеводство вПриамурье усе зростаючими вимогами до кількісному збільшення продукції, поліпшенню її якості та зниження собівартості. Розв'язання всіх цих питань у Амурської області проводиться за оптимального використанні місцевих кормів і з урахуванням природно-кліматичних і біогеохімічних особливостей регіону.

У біосфері Амурської області простежується недолік життєво важливих мінеральних речовин і надлишком низки важких металів. У зв'язку з цим які ввозяться з регіонів мінеральні підгодівлі іпремикси тваринам і птиці може бути як марними, а й шкідливі. Тож у кожному регіоні потрібно виробляти свої балансуючі кормові добавки рецепти яких мають розроблятися з урахуванням місцевих природно-кліматичні умови.

З огляду на викладене, основна мета роботи було вивчення змісту нормувальних речовин, у кормових культурах з основних сільськогосподарських районів Амурської області, розробка доступних для птахівницьких господарств рецептів БМД та його науково-практичне обгрунтування. Рецепти БМД розроблялися з урахуванням фактичної поживністю кормів, сучасного нормування годівлі сільськогосподарської птахи.

Тема роботи є підставою складовою наукових досліджень про, проведених кафедрою годівлі, розведення і генетики сільськогосподарських тваринФГОУВПО Далекосхідного державного аграрного університету (№ державної реєстрації речових 0120.0 503583) .

Мету й завдання досліджень. Метою нашої роботи було вивчення спільного впливу мінеральних солей заліза, марганцю, міді, кобальту, цинку, селену,стабилизированного йоду та соєвого білка до зростання, розвиток курчат, яйценосність і фізіологічне стан курей.

Відповідно до поставленої метою було визначено такі:

- вивчити хімічний склад парламенту й поживність кормів, використовуваних при годівлі курчат і курей несучок;

- розробити зважену та виготовити для курей несучок і молодняку рецепт БМД з урахуванням соєвого білка разом із мінеральними солями заліза, марганцю, міді, кобальту, цинку, селену істабилизированного йоду;

- вивчити впливполнорационних комбікормів маркиПК-1-1П іПК-4П, збагаченого експериментальної БМД, на яйценосність курей несучок, зростання та розвитку курчат і обмінні процеси у тому організмі;

- досліджувати харчові якості яєць, визначити вміст у них органічних і мінеральних речовин, якість шкаралупи;

- вивчити біохімічний склад крові курей несучок;

- виходячи з даних дати економічну оцінку згодовуваннябелково-минеральной добавки як компонента комбікормів для курчат і курей несучок.

Наукова новизна досліджень. Вперше для курей несучок і курчат розробити й податинаучно-обосновани рецептибелково-минеральних добавок з урахуванням дефіциту нормувальних мікроелементів в кормах Амурської області й природно-кліматичні умови Приамур'я.Изучено вплив згодовування експериментальної БМД кількості, якість яєчною продуктивності курей, з їхньої зростання, розвиток виробництва і фізіологічне стан.

Практична значимість. За підсумками проведених науково-господарських, балансових і виробничого дослідів розроблено рекомендації з включення у складіполнорационних комбікормів для курей експериментальної БМД, що сприяє значно підвищити яйценосність і знизити витрати кормів на одиницю продукції.

Основні становища, винесені право на захист:

- хімічний склад парламенту й живильне цінність місцевих кормів,скармливаемих птасі;

- науково-практичне обгрунтування експериментального рецепта БМД для курей;

- доказ зоотехнічній і економічній доцільності згодовування курчатам і курямнесушкамполнорационних комбікормів, збагачених експериментальної БМД.

Апробація роботи. Основні становища дисертації було повідомлено на науково-практичних конференціяхДальГАУ (2003-2006), науково-практичних і науково-методичних конференціяхНовГУ 2004, 2005. За матеріалами дисертації опубліковано 4 наукових статей.

Структура і роботи вистачить. Дисертація викладено на 135 сторінках комп'ютерного тексту, складається з запровадження, огляду літератури, матеріалу і методик проводити дослідження, результатів досліджень, виробничої перевірки, обговорення результатів, висновків, пропозицій виробництву, бібліографічного списку, що включає 237 найменувань, зокрема 30 іноземною мовою. Робота ілюстрована 27 таблицями, 5 малюнками, 12 додатками.

Матеріал й методику проводити дослідження

Аби вирішити поставлених завдань за умов птахофабрики ">Белогорская" Білогірського району Амурської області у квітні 2003 до грудня 2005 року, згідно з методичних рекомендаційВНИТИП було проведено досліди на 54 головах курчат і 60 головах курей несучок кросуХайсекс – Білий. Досліди проводили методомгрупп-аналогов відповідно до схемою (табл. 1).

Кури були у клітинних батареяхКБН-3 по 4 голови у клітині, а курчата у клітинних батареяхКБМ-Б по 18 голів у клітині.

Таблиця 1 - Схеми науково-господарських дослідів

Група Умови проведення досвіду в обліковий період
Схема першогонаучно-хозяйственного досвіду на курейнесушках
Контрольна Стандартнабелково-минеральная добавка (>СБМД) з рибної борошном
I досвідчена Експериментальнабелково-минеральная добавка (>ЭБМД) із включеннямстабилизированного йоду замістьKJ
III досвідчена >ЭБМД із включенням соєвого білка замість рибної борошна
IV досвідчена >ЭБМД із включенням соєвого білка замість рибної борошна та стабілізований йод замістьKJ
Схема другогонаучно-хозяйственного досвіду на курчатах
Контрольна >СБМД з рибної борошном
I досвідчена >ЭБМД із включеннямстабилизированного йоду замістьKJ
III досвідчена >ЭБМД із включенням соєвого білка замість рибної борошна
IV досвідчена >ЭБМД із включенням соєвого білка замість рибної борошна та стабілізований йод замістьKJ

Для експерименту до груп підбирали птахів методом груп аналогів з урахуванням віку, породи, живої маси, продуктивності і фізіологічного стану. Умови вирощування та змісту піддослідної птахи кожного з дослідів були ідентичними і відповідали вимогамВНИТИПа.

Під час проведення експериментів використовували узвичаєнізоотехнические, гематологічні й економічні методи дослідження. Для курей несучок контрольної групи використовували стандартний комбікормПК-1-1П дляполовозрастного періоду 21-42 тижня, а курчат використовували стандартний комбікормПК-4П.Циплята початку досвіду перебувають у віці 8 тижнів. До складу комбікормів для курей і курчат досвідчених груп вводили експериментальнібелково-минеральние добавки (табл. 2).

Таблиця 2 - Рецепти мінеральних преміксів

Компоненти Номери рецептів
1 2 3 4
Для курей несучок
>Сернокислое залізо,г/т 1000 6000 6000 6000
>Сернокислая мідь,г/т 250 600 600 600
Окис цинку,г/т 4000 5000 5000 5000
Окис марганцю,г/т 6000 7000 7000 7000
Вуглекислий кобальт,г/т 50 50 50 50
>Селенистокислийнатрий,г/т 10 15 15 15
>Йодистий калій,г/т 70 - 100 -
>Стабилизированний йод,г/т - 120 - 120
Соєвий білок,кг/т - - 150,00 150,00
Борошно рибна,кг/т 60,00 60,00 - -
Для курчат
>Сернокислое залізо, р 2500 7000 7000 7000
>Сернокислая мідь, р 250 600 600 600
Окис цинку, р 4000 5000 5000 5000
Окис марганцю, р 6000 7000 7000 7000
Вуглекислий кобальт, р 75 100 100 100
>Селенистокислий натрій, р 10 10 10 10
>Йодистий калій, р 70 - 100 -
>Стабилизированний йод, р - 120 - 120
Соєвий білок, кг - - 220,00 220,00
Борошно рибна, кг 80,00 80,00 - -

Досліди на курейнесушках враховували щодня: схоронність - шляхом обліку вибулих курей, живу масу – перед постановкою на досвід минулого і наприкінці досвіду, яйценосність – шляхом щодня обліку кількості знесених яєць за групами, масу яєць – шляхом групового зважування впродовж п'яти днів. Крім цього щодня проводиливибраковку яєць за показниками відсотка бою, насічки і огріхи шкаралупи яєць.

>Морфологические властивості яєць (питому масу, товщину шкаралупи, відносну масу шкаралупи, білка і жовтка, якість білка (в одиницях хау)) визначали за методикою М. У. Орлова (1972); зміст кальцію і фосфору в яйці і шкаралупі – за методикою П.Т.Лебедева й О. Т. Усович (1969); зміст вітаміну Проте й каротиноїдів в яйці - поО.И.Маслиевой (1967).

Оцінка результатів дослідів на курчатах проводилася за показниками зростання і розвитку, засвоєнню і обміну органічних речовин, фізіологічного стану організму, м'ясної продуктивності. Жива маса курчат враховувалася подекадно шляхом зважування кожного курчати, обчислювалися абсолютні прирости і коефіцієнт приросту протягом місяця. Споживання кормів визначали щодекадно протягом двох суміжних днів по різниці заданих кормів та його залишків. Оцінка екстер'єру проводилася шляхом вивчення лінійного зростання окремих частин по загальноприйнятої методиці (>Э.Э.Пенионжкевич 1962).

Наприкінці досвіду проводили вимір основних промірів (ширину таза, довжину тулуба, кола, гомілки іплюсни). Для вивчення м'ясної продуктивності наприкінці кожного місяці забивали по 4-6 голів курчат з кожної групи.

З метою вивченняпереваримости поживних речовин проведено фізіологічний досвід на курчатах і курейнесушках. І тому з кожної групи методом випадкової вибірки відбирали по 3 голови, яких містили в індивідуальних клітинах, де забезпечувався індивідуальний облік споживання корми, виділеного посліду і знесених яєць. У сироватці крові визначали зміст загального кальцію й неорганічного фосфору. Повний зоотехнічний аналіз кормів, екскрементів, продукції проведено за загальноприйнятими методиками (>ВИЖ, 1976).

Результати першогонаучно-хозяйственного досвіду на курейнесушках

Через війну досвіду встановлено, що збагаченняполнорационного комбікормиПК-1-1П експериментальної БМД, рецепт якої розроблений з урахуванням зональних особливостей в хімічний склад кормів, позитивно вплинув продуктивність курей (табл. 3).

Так, яйценосність курей першого місяця яйцекладки початку досвіду переважають у всіх групах була практично однакова. У другій, третій, четвертий, п'ятий місяці яйцекладки яйценосність курей переважають у всіх групах підвищувалася і був у першою і в третин досвідчених групах вище, ніж у контрольній і друге досвідченої групах. У другій місяць інтенсивність яйцекладки яйценосність була вищою У першій і третин досвідчених групах на 5,0% - 5,7% проти контрольної і першою досвідченої групах, у третій місяці яйцекладки яйценосність курей досвідчених груп була вищою відповідно на 12,7% - 13,3%.

Таблиця 3 -Яйценоскость і її інтенсивність в піддослідних курей у період досвіду.

Вік птахи Групи
контрольна I досвідчена II досвідчена III досвідчена
прим. % прим. % прим. % прим. %
21 тиждень 14,0 46,66 14,2 47,33 14,1 47,0 14,0 46,66
25 тиждень 25,3 84,33 26,8 89,33 25,2 84,0 27,0 90,0
29 тиждень 25,3 84,33 29,1 97,00 25,4 84,66 29,3 97,66
33 тиждень 26,2 87,33 29,4 98,00 26,3 87,66 29,5 98,33
37 тиждень 25,4 84,6 28,4 94,66 25,2 84,00 28,4 94,66
41 тиждень 24,2 80,66 28,0 93,33 24,3 81,00 28,1 93,66
Разом: 140,4 78,0 155,9 86,6 140,6 78,05 156,3 86,83

Підвищенняяйценоскости курей переважають у всіх групах простежувалася у четвертому місяці яйцекладки, але значно вища проти контролем її було впроваджено першою і третин досвідчених групах загалом на 10,7 – 11,0 %. Починаючи із шостої місяці яйцекладки, інтенсивністьяйценоскости стала в усіх курей знижуватися і особливо у контрольної і в другій досвідченої групах, а цілому у період досвіду переважають у всіх досвідчених групах у неї вище, ніж у контролі: першої на 8,6% й у третьої - на 8,8%.

Інтенсивність яйцекладки на початкуяйценоскости становила контрольної групі 78,0%, У першій досвідченої -86,6%, на другий досвідченої -78,05%, у третій -86,8%. Найбільшою яйценосність був у першої на 8,60% й у третьої – на 8,8%. У пік яйцекладки у віці 9 місяців інтенсивністьяйценоскости У першій і країни третьої досвідчених групах була приблизно однаковою і 10,7 – 11,0% вище, ніж у контрольній і друге досвідченої групах.

Малюнок 1 - Маса яєць у період досвіду

Згідно з дослідженнями, із віком несучок збільшується маса яєць переважають у всіх групах (рис. 1), але це найбільш високої її було впроваджено першою і третин досвідчених групах в усі вікові періоди і Україна перебувала не більше від 47,5 до 63,4 р: У48-недельном віці різниця щодо маси яєць між контрольної і досвідченими групами становила першої групи – 2,68%, на другий – 0,08%, в третин – 2,85% на користь досвідчених. У наші дослідження встановлено позитивний вплив згодовування курям експериментальноїбелково-минеральной добавки на товщину шкаралупи. З 21-го і по38-недельного вікуяйценоскости товщина шкаралупи яєць у курей досвідчених груп достовірно підвищилася, і з48-недельного дещо знизилася переважають у всіх групах. Під час вивчення співвідношення складових частин яйця визначено питома маса жовтка, яка переважають у всіх групах загалом становила 50% від безлічі білка, але у досвідчених групах у неї трохи вища. У віці 34-х тижнів протримала у період найбільш інтенсивноїяйценоскости було проведено балансовий досвід (табл. 4).

Таблиця 4 -Переваримость поживних речовин, %

Показники
Страница 1 из 2 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація