Реферати українською » Ботаника и сельское хоз-во » Підвищення ефективності виробництва картоплі


Реферат Підвищення ефективності виробництва картоплі

Страница 1 из 4 | Следующая страница
Зміст

Запровадження

1.Научно-теоретические основи підвищення ефективності виробництва картоплі

>1.1Значение, розвиток виробництва і розміщення виробництва картоплі

>1.2Сущность й методику оцінки ефективності виробництва картоплі

>1.3Экономическая ефективність виробництва картоплі та шляхи її

>2.Сложившийся рівень ефективності виробництва картоплі в підприємстві

2.1Природно-економические умови колгоспу «їм. 50-річчя СРСР»

2.2 Сучасний рівень розвитку та ефективності виробництва картоплі в підприємстві

3. Шляхи та напрями підвищення ефективності виробництва картоплі в підприємстві

Висновки і такі пропозиції

Список використаної літератури

 

 


Запровадження

При будь-який двох суспільно-економічних формацій та відповідній їй формі громадської організації праці найпершим умовою життя покупців, безліч будь-якого виробництва узагалі є виробництво продуктів. У створенні цих продуктів винятково важлива роль належить сільського господарства. Сільське господарство як сфера виробництва їжу перебуває “поза конкуренцією”, не замінюється не може бути замінено ніхто інший галуззю матеріального виробництва. Він був і завжди залишиться вирішальним джерелом забезпечення населення продуктами харчування, і навіть важливим джерелом сировини для низки галузейпромишленности[1].

Об'єктом дослідження є Колгосп «їм. 50-річчя СРСР»Костромского району Костромської області. Предмет дослідження – виробництво картоплі.

Завданням дослідження є: аналіз всього підприємства, розв'язання актуальних проблем, що з виробництвом картоплі, підвищенням урожайності озимих та поліпшенням якості виробничого і насіннєвого картоплі, також потрібен виявити шляху підвищення ефективності виробництва картоплі. Джерелами інформації послужила бухгалтерська звітність за 2003-2005 роки з Колгоспові «їм. 50-річчя СРСР», зведені бухгалтерські звіти поКостромскому району за 2005 рік, бухгалтерська звітність за колгоспом за 15 років.

Метою згаданої курсової роботи є підставою вивчення питань підвищення ефективності виробництва картоплі, розробка заходів із допомогою сукупності показників аби цього ефективного виробництва. Ця курсова робота складається з запровадження, 3-х глав, висновків і пропозицій, списку літератури що включає 9 найменувань. Робота написана на 42 аркушах комп'ютерного тексту, включає 22 таблиці.


1.Научно-теоретические основи підвищення ефективності виробництва картоплі

1.1 Значення, розвиток виробництва і розміщення виробництва картоплі

 

Картопля називають другим хлібом, вона обіймає важливе місце у раціоні харчування людини. Він також є гарним кормом тваринам,т.к. має високий поживність, добре переварюється як і засвоюється організмом.

>Клубни картоплі служать сировиною для спиртового,крахмалопаточного,глюкозного, каучукового та інших виробництв. Картопляний крохмаль – незамінні продукт в харчовому, текстильному і паперовому виробництвах.

Сучасний етап економічного розвитку Росії пов'язані з кардинальними змінами у сфері виробничих відносин. Їх здійснення в агропромисловий комплекс, від якого значною мірою залежить рівень розвитку картоплярства, має першочергового значення. Тут як і, як в усій господарчої системи країни, реформування ввозяться важких умовах і покликане стати важливим засобом подолання кризи.

Протягом тривалого часу у виробництві картоплі переважаєнизкоеффективний шлях розвитку. Виробництво картоплі у Росії було хистким, оскільки врожайні роки чергуються з неврожайними. Ці вагання загалом Російської Федерації згладжуються і звичайно становить у середньому п'ятирічним періодам 10-15%. Останніми роками нестійкість виробництва картоплі посилилася.

У разі реформування сільськогосподарських підприємств і початку ринкових відносин відбулося зміщення великого виробництва картоплі з громадського сектора економіки в бік індивідуального виробництва (присадибні ділянки і городи сільського населення, садово-городні і дачні ділянки міських жителів). У результаті сільськогосподарських підприємствах скоротилися площі посадки картоплі та її валовий збір.

Загалом в Російської Федерації простежується зростання врожайності в сільськогосподарських підприємствах, але натомість зниження її вЛПХ, врожайність і всіх категоріях господарств мало змінюється. Врожайність картоплі в селянських господарствах нижче, ніж у сільськогосподарських підприємствах, що з складністю ведення сівозміни на малих площах, тим що в фермерів грошей на закупівлю насіння, добрив, технічних ресурсів. Очікувати зростання ролі селянських господарств у виробництві картоплі навряд чи слід, бо їх розвиток вимагає підтримки у вигляді державних капіталовкладень, а цього необхідний певний час через дефіцит засобів у країні.

Останні 10 років відбулися зміни в територіальному розміщення картоплі. Площі посадки картоплі значно скоротилися в традиційних бульбоносних районах: Центральному,Волго-Вятском,Уральском. Збільшилися площі під картоплею не в Північному, Північно-Західному,Центрально-Черноземном, Північно-Кавказькому іЗападно-Сибирском економічних районах. Найбільшу питому вагу у структурі посівних площ, і валового виробництва займають: Центральний район – 20%, Уральський район – 13%,Волго-Вятский,Центрально-Черноземний, Західно-Сибірський – 9-11%.

У інших країнах з досить розвиненимкартофелеводством спостерігається тенденція її розміщення у найсприятливіших для картоплі грунтово-кліматичних умовах. У цих зонах досягається найвища окупність додаткових капіталовкладень у галузь. Про значення такого розміщення свідчить те, що країни, такі великі посівні площі під картоплею, значно відстають по врожайності від, де посіви концентруються околицях з оптимальними грунтово-кліматичними умовами з цією культури.

Тому треба стимулювати раціональне розміщення картоплі у найбільш сприятливих зонах, як і раніше, більшість регіонів Російської Федерації можуть задовольняти ним потреби з допомогою власного виробництва.

1.2 Сутність й методику оцінки ефективності виробництва картоплі

 

Однією з наукових прийомів, дозволяють виявити найефективніші технологічні операції при обробленні зернових культур, є порівняльна економічна оцінка різних варіантів за дотримання таких вимог проведення досвіду: порівнянність якості грунту, агротехніка, метеорологічні умови, терміни проведення робіт з полів тощо. Це дає можливість визначити, у якому поєднанні агротехнічних заходів можна з одиниці земельної площі більше продукції при найменших видатках, який забезпечує вищу продуктивності праці, найбільшу окупність витрат і стійку рентабельність виробництва.

Економічна ефективність виробництва картоплі характеризується системою показників. Основні їх: врожайність, продуктивності праці, собівартість, валовий і чистий прибуток на 1чел.-ч і одну га посівної площі, рентабельність.

>Фондоотдача.Исчисляется як ставлення обсягу виготовленої продукції до середньої вартості основних виробничих фондів.

Рентабельність виробництва – узагальнюючий відносний показник ефективності виробництва.

Трудомісткість продукції — величина, зворотна показнику продуктивності живого праці, окреслюється співвідношення кількості праці, витраченого у сфері матеріального виробництва, загального обсягу вироблену продукцію:

>t=T/Q,

 

деt — трудомісткість продукції;

Т— кількість праці, витраченого у сфері виробництва;

>Q — загальний обсяг вироблену продукцію (зазвичай, валової продукції).

Матеріаломісткість суспільного продукту обчислюється як відношення витрат сировини, матеріалів, палива, енергії та інших предметів праці до валовому громадському продукту. Матеріаломісткість продукції галузі (об'єднання, підприємства) окреслюється ставлення матеріальних витрат загального обсягу вироблену продукцію:

т =М/Q

де т — рівень матеріаломісткості продукції;

М — загальний обсяг матеріальних витрат за виробництво продукції вартісному вираженні;

>Q — загальний обсяг вироблену продукцію (зазвичай, валової продукції).

Зниження матеріаломісткості продукції ефективно для на рідного господарства країни.

>Фондоемкость продукції обчислюється як ставлення середньої вартості основних виробничих фондів народного господарства загального обсягу вироблену продукцію:

¦ =F/Q


де ¦ —фондоемкость продукції;

F — середня вартість основних виробничих фондів на рідного господарства;

>Q — загальний обсяг вироблену продукцію (зазвичай, валової продукції).

Рівень рентабельності, %:

 показує скільки прибутку (збитку) отримано на 1 крб. відшкодованих витрат.

Норма прибутку, N, %:

 

Норма прибутку показує скільки прибутку чи збитків отримано в рублях (копійки) на 1 карбованець чи 100 рублів основних та оборотних засобів.

Врожайність і виробничі витрати перебувають у прямій залежності. З підвищенням врожайності найбільший приріст витрат за 1 га посідає добрива, амортизацію і поточний ремонт, автотранспорт й плату праці. Питома вага витрат становить 96% приросту прямих витрат.

 

1.3 Економічна ефективність виробництва картоплі та шляхи її

Перспектива розвитку картоплярства великою мірою залежить від економічну ефективність галузі.

Останні 20 років витрати на1ц картоплі загалом країні мало змінилися і становили 2000 р.2,9чел-ч на1ц в сільськогосподарських підприємствах.

Останніми роками зросла собівартість картоплі. Зросли витрати вЦентрально-Черноземном і Північно-Кавказькому районах. Вищий за середній рівня мають трудомісткість вВолго-Вятском,Поволжском,Уральском, Далекосхідному районах. Трудомісткість висловлює дуже якісний показник виробництва – ефективність використання праці, як на живу, і упредметненого. Як показник використання робочої сили й часу, продуктивності праці впливає іншу якісну бік виробництва – собівартість продукції.

За більш високої продуктивність праці у виробництві менше зайнято працівників, нижче затрати праці та Витрати його оплату, отже дешевше продукція.

Собівартість виробництва картоплі має великі регіональні розбіжності.

У 1,7-1,9 разу вищу середній рівень по Російської Федерації собівартість Далекосхідному Північно-Кавказькому районах, в 1,2-1,3 разу – в Північно-Західному іЦентрально-Черноземном регіонах. Кілька нижче федерального рівня собівартість виробництва бульб не в Північному, Центральному іУральском районах, найнижчаЗападно-Сибирском,Восточно-Сибирском іВолго-Вятском районах – 77…80% від середній рівень країною.

Одна з головних обставин підвищення собівартості – стійка інфляція, обумовлена зростання цін. Фактичний зростання витрат за виробництво картоплі з'явився наслідком збільшення витрат за використанню промислової продукції і на отриманню різних видів послуг.

Протягом багатьох років виробництво картоплі у країні було збитковим. Попри реформу цін1983г., коли було переглянуто державні знизили, диференційовані по зонам, термінів реалізації, якості продукції, картопля і тоді стане високодохідної культурою для сільськогосподарських товаровиробників. У багатьох регіонів виробництво картоплі продовжувало залишатися збитковим.

Починаючи з 1991 р., раніше, ніж у сусідніх галузях сільського господарства, ввели вільні (договірні) ціни на всі картопля й овочі. На початковому етапі знають реформи тривало регулювання ціни картопля окремими регіонах країни. Місцевими органами управління сільського господарства була спроба сформувати граничні рівні договірних закупівельних ціни картопля, але вони мали лише орієнтовний характері і розглядалися, що суперечать загальному курсу до лібералізації цін АПК.Гарантированние знизили на картопля застосовувалися не більше обсягів постачання для федерального продовольчого фонду.

Складалося враження, що картоплярство як галузь не постраждала, лише виграла у перші роки реформ. Рівень рентабельності виробництва картоплі став досить високою. Проте фінансове ситуацію і вигідність галузі період високої інфляції не виражається рентабельністю.

До правил високих темпів інфляції сільськогосподарські підприємства з допомогою коштів, рівних собівартості, не заповнювали витрат, понесених у процесі виробництва. Протягом року грошова оцінка витрачених ресурсів виявилася нижчий за десятки раз фактичних цін придбання. Через війну, щоб зберегти ж виробничий ресурс (насіння, пальне тощо.) у колишньому розмірі, кошти на їх заміщення доводилося брати з собівартості, але й прибутку. Виходить, що за роки реформ виробництво картоплі з допомогою цін не забезпечувало потреби розширеного відтворення. Останніми роками більшість регіонів стала мати від картоплі не прибуток, а збитки, не дивлячись на існуючу систему їм деякою державної товаровиробників як дотацій і компенсацій.

Найбільш рентабельно виробництво картоплі в Білгородської, Калузької, Тульської, Ярославській,Пензенской, Іркутської, Свердловській областях, в республікахБашкортостан,Чувашия, Татарстан, що свідчить про тенденції до природного стимулюванню вирощування картоплі в сприятливих регіонах, оскільки вважається, що вільні ціни на всі сільськогосподарську продукцію мають забезпечувати велику дохідність інвестицій у основних районах товарного виробництва картоплі, але це одна із основних принципів раціонального розміщення.Достаточной мусить бути рентабельність продукції інших районах, де, з потреб населення, здійснюється його виробництво і реалізація. Насправді виробництво картоплі перемістилося з традиційних регіонів його обробітку менш сприятливі по природним умовам райони, що б'є по ефективності роботи галузі загалом.

 Виділяються чотири групи чинників, які впливають підвищення ефективності картоплярства: природні, техніко-технологічні, організаційноекономічні, соціальні.

Зростання ефективності виробництва картоплі має базуватися більш повному використаннібиоклиматического потенціалу до районах з сприятливі умови.

Таблиця 1 Зростання ефективності виробництва картоплі

Регіон

>Агроклиматические

показники

Використання картоплею

>биоклиматического

потенціалу, %

Врожайність картоплі

насортоучастках за

25 років, ц/га

 

Сума

температур

Показник

зволоження

Північний 1000-1500 20,0-25,8 91,4-100 271-295
Північно-Західний 1380-1830 15,6-19,8 91,7-97,8 237-290
Центральний 1740-2030 11,7-20,6 85,1-95,0 227-294
>Волго-Вятский 1696-1980 11,2-15,4 92,5-99,4 211-283
>Центрально-Черноземний 1955-2150 9,8-14,8 80,3-89,9 188-231
Північно-Кавказький 2150-2370 7,7-15,8 46,3-56,1 143-202
>Средневолжский 1900-2150 8,1-11,5 85,4-99,9 169-226
>Нижневолжский 2150-2400 4,4-8,5 58,3-60,7 102-189
Уральський 1890-2170 6,6-17,1 89,8-95,0 227-243
Західно-Сибірський 1620-2000 9,0-15,3 76,8-88,3 215-264
>Восточно-Сибирский 1380-1470 6,5-10,6 76,1-96,3 143-265
>Дальневосточний 2030-2115 12,1-16,7 62,4-75,6 178-258

Найвищий коефіцієнт використання картоплеюбиоклиматического потенціалу до Північному (91…100%),Волго-Вятском (92…99%),Средневолжском (85…99%),Уральском (90…95%), Центральному (85…95%),Восточно-Сибирском (76…96%) районах. Тут як і найвищасреднемноголетняя врожайність картоплі. Світова тенденція у цьому напрямі свідчить про розміщення картоплі у найкращих природні умови, де досягається найвища окупність врожаєм додаткових капіталовкладень у виробництво.

У умовах немає інший альтернативи лише як інтенсивний шлях розвитку галузі: зростання врожайності з урахуванням досягнень науку й передовий практики при можливий подальшому скороченні посівних площ. На рівні розвитку сільського господарства кількісні, екстенсивні чинники його функціонування повинні переміщатися другого план, поступаючись місцем якісному зміни виробництва. У рішенні якісних завдань її подальшого розвитку картоплярства однією з основних чинників виступає інноваційний процес, який із створенням, освоєнням і поширенням нових предметів і коштів праці, безперервним удосконаленням техніки і технології. У цьому необхідно забезпечення узгодженості науково-технічного прогресу і аграрних реформ, а управління інноваційним процесом має сприяти освоєння досконаліших методів виробництва, але з стримувати його, що відбувається у час.

Особливе місце серед наукових розробок галузі займають нові високопродуктивні сорти картоплі різного господарського призначення, стійкі і шкідників, придатних для механізованої збиранні, промислової переробці, тривалого зберігання.

Оптимальний поєднанняраннеспелих, середніх і пізніх сортів дає змогу отримувати стабільні врожаї відповідно доагроклиматическими умовами по основним регіонам Російської Федерації.

Попри складніші економічні умови, постійно розвивається і вдосконалюється система елітного насінництва картоплі. Розроблені та освоюються сучасні біотехнологічні методи оздоровлення сортів,клонального розмноження, і навіть застосування різних технологій, які забезпечують масове отримання оздоровленихмикрорастений,миниклубней і їх використання як вихідний матеріал для еліти. Створюються сучасні біотехнічні виробничі комплекси індустріального вирощування оздоровленихминиклубней, з урахуванням нових нетрадиційних технологій і нового устаткування.

Разом про те є чимало серйозні проблеми, які потребують вирішення, як у федеральному, і на регіональному рівнях. У тому числі особливо важливого значення мають: створення основних регіонах картоплярства базових центрів із виробництвапредбазисного і базисного насіннєвого картоплі; організація контролю і сертифікації насіння; забезпечення особистих господарств населеннявисокорепродукционним насіннєвим матеріалом длясортообеспечения ісортосмени.

Підвищення урожайності картоплі й ефективної роботи галузі вимагає освоєння регіональних енергозберігаючих

Страница 1 из 4 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація