Реферати українською » Ботаника и сельское хоз-во » Організація виробництва технічних культур


Реферат Організація виробництва технічних культур

Страница 1 из 5 | Следующая страница

Курсова робота

По дисципліни «Організація виробництва»

Тема: «Організація виробництва технічних культур»

 


>Оглавление

Запровадження

1. Основи організації сільськогосподарського виробництва на етапі

1.1 Сільське господарство як головний ланка агропромислового комплексу Росії

1.2 Особливості розвитку та розміщення технічних культур

2. Аспекти організації виробництва технічних культур

2.1 Закономірності виробництва

2.2 Принципи організації виробництва

2.3 Організація виробництва зерна

2.4 Організація виробництва картоплі

2.5 Організація довільна цукрових буряків

2.6 Організація виробництвальна-долгунца

Укладання

>Библиографический список

Додатка


Запровадження

Сільське господарство є одним із найважливіших галузей економіки кожної держави. Він дає життєво необхідну людині продукцію: продукти харчування та овочева сировина розробки предметів споживання. Сільське господарство виготовляє понад 12% валового суспільного продукту і більше 15% національного доходу Росії, зосереджує 15,7% виробничих основних фондів.

Вісімдесят галузей промисловості поставляють своєї продукції сільського господарства, яке, своєю чергою, поставляє своєї продукції шістдесяти галузям промисловості.

Агропромисловий комплекс Російської Федерації включає галузі, мають тісні економічні та виробничі |взаємозв'язку, які спеціалізуються з виробництва сільськогосподарської продукції, її переробки та збереженні, і навіть щоб забезпечити сільське господарство й переробну промисловість засобами виробництва.

У першій главі роботи розглянуті теоретичні основи організації сільськогосподарського виробництва на етапі. Дана характеристика сільського господарства як найважливішої галузь економіки Росії. Розглянуто закономірності та організаційні принципи організації сільськогосподарського виробництва.

Другий розділ розкриває сутність, і особливості виробництва технічних культур (зерна, картоплі, цукрових буряків).

У цьому курсової роботи основі системного аналізу виробництва технічних культур сільському господарстві зроблено спробу виявити проблеми, пов'язані улаштуванням їх виробництва.

Актуальність обраної автором теми, присвяченій організації виробництва технічних культур в АПК, обгрунтовується необхідністю й важливістю правильної організації даного виробництва.

Метою написання у цій курсової роботі вивчення методів організації виробництва технічних культур сільському господарстві.

Досягнення що надійшла рамках курсової роботи мети вирішити такі:

1. Розглянути організацію сільськогосподарського виробництва на етапі; дати характеристику сучасному сільського господарства Росії; розглянути принципи і закономірності організації сільськогосподарського виробництва; розміщення виробництва;

2. Проаналізувати виробництво технічних культур – особливості розвитку. Розглянути поетапно виробництво зерна, картоплі, цукрових буряків.

Об'єктом дослідження, у даної курсової роботі є процес виробництва сільськогосподарських культур.

Під предметом дослідження розуміються безпосередньо аспекти організації виробництва технічних культур.

>Методологическую і теоретичну основу даної роботи склали перекладні праці західних учених, і навіть праці провідних російських у сфері АПК, як-отБухалков М.П.,ГенкинБ.М., Яковлєв Б.І.,Грядов С.І.,ШакировФ.К. та інші.


1. Основи організації сільськогосподарського виробництва на етапі

 

1.1    Сільське господарство як головний ланка агропромислового комплексу Росії

Агропромисловий комплекс (АПК) є складовою частиною економіки нашої країни, що включає галузі з виробництва сільськогосподарської продукції, її переробки і доведення до споживача, і навіть щоб забезпечити сільське господарство й переробну промисловість засобами виробництва. У структурі АПК виділяють три основні сфери, чи групи деяких галузей і виробництв:

1. Сільське господарство (землеробство і тваринництво), лісове і рибне господарство.

2. Галузі, переробні сільськогосподарську сировину (харчова промисловість, галузі легку промисловість, пов'язані з первинної обробкою льону, бавовни, вовни, шкір та інших.).

3. Галузі промисловості, випускають засоби виробництва як на сільського господарства і переробних сільськогосподарську продукцію галузей (сільськогосподарське машинобудування, тракторобудування, машинобудування, що випускає обладнання харчової та легку промисловість,мелиоративную техніку, мінеральні добрива та ін.). У цієї сфери входять обслуговуючі виробництва, щоб забезпечити заготівлю, зберігання, транспортування і продукції АПК.

Структура агропромислового комплексу Росії далекою від досконалості. Сільське господарство в ньому головним ланкою: він справляє понад 48% обсягу продукції комплексу, має 68% виробничих основних фондів комплексу, у ньому зайнято майже 67% що працюють у виробничих галузях АПК. А в розвинених країнах у створенні кінцевий продукт основна роль належить третьої сфері агропромислового комплексу (наприклад, США частку переробних і збутових галузей доводиться 73% готової продукції АПК, сільському господарстві дає лише рекомендацію 13%). Актуальна завдання сучасного розвитку АПК - збалансованість усіх ланок бюджету. Відставання у розвитку переробних виробництв призводить до великих втрат сільськогосподарської продукції, сягаючим 30% від зібраного зерна, 40% зібраних картоплі і овочів.

«Агропромисловий комплекс, будучи складної соціально-економічної системою має бути визнаний найважливішим елементом національної економіки, основними цілями функціонування якого мають бути:

- задоволення потреб на рівні науково обгрунтованих норм продукти харчування і предметах масового споживання з сільськогосподарської сировини;

- виробництво такої кількості сільгосппродукції відповідного якості до створення резерву продовольства, що забезпечить продовольчої безпеки країни, т. е. незалежності він імпорту основних продуктів споживання, особливо зерна, м'яса, цукру, рослинної й ін.;

- забезпечення відповідного рівня ефективності агропромислової системи;

- задоволення економічних та соціальних потреб та інтересів працівників сільськогохозяйства».[1]

Сільське господарство - головне ланка АПК. Він дає понад половина всієї продукції АПК, концентруючи близько 70% його виробничих основних фондів. Сільське господарство і двох груп галузей - рослинництво (землеробство) і тваринництво з цимиподотраслями як зернове господарство,кормопроизводство, виробництво технічних культур, садівництво, овочівництво, скотарство (розведення великої рогатої худоби), свинарство, вівчарство, птахівництво, звірівництво, ставкове рибництво та інших.

Рослинництво виробляють понад половини усієї нашої сільськогосподарської продукції країни, будучи провідною галуззю сільського господарства, тому що від його розвитку на значною мірою залежить рівень тваринництва.

Територіальне розподіл праці сільському господарстві й у АПК Росії розвинене слабше, ніж у промисловості. Можна виділити три основні сільськогосподарські зони країни, практично цілком щоб забезпечити себе сільськогосподарської продукцією і які постачають їх у великому асортименті наобщероссийский ринок. До них належать Північно-Кавказький економічний район, де основний товарної сільськогосподарської продукцією є зерно (пшениця, рис, просо, кукурудза), цукрові буряки, овочі,ефиромасличние, свої плоди й ягоди, виноград, чай, м'ясо, шерсть, тютюн;Центрально -Черноземний район - зерно (пшениця, гречка, просо, кукурудза, жито, овес, ячмінь), зернобобові, соняшник, цукрові буряки, овочі,ефиромасличние культури, тютюн, свої плоди й ягоди, молоко, м'ясо; Поволзький економічний район - зерно (пшениця, жито, рис, просо, гречка), соняшник, гірчиця, баштанні, свої плоди й ягоди, овочі, м'ясо, молоко, шерсть.

 

1.2 Особливості розвитку та розміщення виробництва технічних культур

 

«Розміщення сільського господарства за значно краще, ніж промисловість, залежить від чинників природного довкілля. Ця залежність віднаходить своє прояв, насамперед у тому, що природні умови обмежують можливість вирощування окремих видів сільськогосподарських культур і продуктивного худоби певними зональними рамками (природні,почвенно-растительние зони Земної Шара), поза яких технічно неможливо чи економічно недоцільно вирощувати ці сільськогосподарські культури та види продуктивногоскота».[2]

>Позональное розподіл галузей рослинництва і тваринництва - закон розміщення сільського господарства. Хоча ряд культур і деяких видів худоби мають великі природні ареали, які з кількохпочвенно-растительних (природних) зон, ці зони грають не однакову роль їх розміщенні. Для кожної сільськогосподарської культури та продуктивного виду може бути зони зоптимально-благоприятними умовами їхнього вирощування. Для цукрової тростини і бавовнику - зона тропічного пояса, вологих субтропіків, для культурильна-долгунца - райони надлишкового зволоження зони широколистяних і змішаних лісів, для цукрових буряків - лісостепова зона, для пшениці степова.

Відмінності природних умов окремих зон істотно впливають на врожайність сільськогосподарських культур і продуктивність тваринництва, на виробничі витрати сільськогосподарської продукції. До технічним культурам ставляться рослини, використовувані як у різних галузях промисловості. Цукрова тростина і цукровий буряк - найважливішісахароноси, бавовник і льон - головні прядильні культури, соя та соняшник - олійною культурою,гевея -каучуконос.

Цукрова тростина і цукровий буряк, складові сировинну базу промисловості, мають різні ареали обробітку. Цукрова тростина - багаторічнетеплолюбивое івлаголюбивое рослина, культивується в тропічних і субтропічних районах земної кулі. Головні виробники цукрової тростини Латинської Америки (Бразилія, Мексика, Куба), Азії, Філіппіни, Китай, Таїланд, В'єтнам, Австралія.

Цукрові буряки - культура менштеплолюбивая, ніж що цукрова тростина, поширена у областях поміркованого пояса. По збору цукрових буряків виділяються європейські країни (Франція, Німеччина, Польща, Україна, Росія) та. Провідні експортери цукру на світі - Бразилія, Таїланд, Індія, Австралія й Франція. Для успішного проростання цукрових буряків потрібно дуже багато сонячних днів, добре і рівномірний зволоження протягом усього літа. Цукрові буряки культивується околицях лісостеповій і зрошуваних землях степовій: Молдова, Україна,Центрально-Черноземний,Северокавказский, Поволзький,Западносибирский іДальневосточний райони Росії.

>Хлопчатник багато тепла, сонячного світла, і добре зволожених, багатих поживою грунтів. Найбільше підходять для бавовнику природні умови тропічної і субтропічної зони земної кулі. Виробники бавовни країни Північної та Латинській Америки, Азії, Узбекистан. Основні експортери бавовни - США, Мексика, Бразилія, Гватемала, Перу, Пакистан, Туреччина, Єгипет, Судан. На його успішного вирощування важлива як тривалістьбезморозного періоду, а й високі літні температури, хороша забезпеченість водою.Хлопчатник вирощують лише з зрошуваних землях Середній Азії і Закавказзя, південних областях Казахстану.

Соняшник відрізняється великийзасухоустойчивостью, найбільші площі посідає у районах степовій смуги: Україна, Північний Кавказ, Нижнє Поволжі, південь Уралу та Західній Сибіру, Північний Казахстан.

Чай вирощують околицях вологих субтропіках Західній Грузії й Азербайджану, в Краснодарському краї.

Льон-довгунець починає зростання при невисоких температурах і має період вегетації. Ця особливість робить ефективним обробіток льону околицях лісової зони (Україна, Білорусь, Північно-Західний, Центральний,Волго-Вятский, Уральський райони).

Натуральний каучук роблять із дерева вологих тропічних лісів - гевеї. Її батьківщина - Бразилія. Найбільші у світі плантаціїкаучуконосов сконцентровано у Малайзії, Індонезії й навіть Бразилії.


2. Аспекти організації виробництва технічних культур

 

2.1 Закономірності виробництва

«Закономірності організації сільськогосподарського виробництва - це суттєві, стійкі, повторювані зв'язку явищ у виробничому підприємств. Вонимногопланови».[3]

>Естественноисторические закономірності. Природні умови визначають склад культур і спеціалізацію сільськогосподарського виробництва. Так, теплолюбні культури поселяють у південних районах, де вище середньорічна температура повітря. Льон-довгунець чуйний на вологу й погано переносить спеку, тому його обробляють переважно уНечерноземной зоні, де понад осадів та багато хмарних днів. Для картоплі найбільш сприятливі легкі й середнісуглинистие ісупесчание грунту, цукрових буряків - чорноземи з глибокимгумусовим шаром. Отже, склалися зони обробітку відповідних культур, що сприяє концентрації виробництва окремих видів своєї продукції сільськогосподарських підприємствах, отже, застосуванню прогресивних технологій, високопродуктивних машин і найефективніших методів праці.

Організація сільськогосподарського виробництва тісно пов'язана з біологічними особливостями культур. Вона має враховувати тривалість їх вегетаційного періоду, ритми зростання і розвитку, послідовність фаз вегетації, динаміку формування господарським корисних частин рослин, водний і харчової режими, морозостійкість,засухоустойчивость й те. Наприклад, пом'якшення сезонності використання техніки, робочої сили й надходження прибутку необхідно обробляти поруч із пізніми ранні культури та сорти. При організації зеленого конвеєра великого рогатого худоби з рівномірним отриманням маси протягом кожного місяці (декади) доцільно поєднувати кормові культури з коротким і довгимвегетационними періодами, збирання кукурудзи на силос - організувати під час формування качанівмолочно-восковой спілості, але в зерно - восковій.Влаголюбивие овочевим культурам краще безкоштовно розміщувати у заплавах річок, де з меншими витратами організувати полив, ні тим більшезасухоустойчивие культури - в польових сівозміни. Вимоги біологічних особливостей культур, зазвичай, дотримуються, і якщо їх враховують, це призводить до погіршення показників підприємств.

«Результати організації сільськогосподарського виробництва залежить від родючості грунту. Тому його потрібно як підтримувати, а й покращувати, застосовуючи науково обгрунтовані системи добрива, обробітку грунту, сівозмін, вапнування, зрошення і меліорації земель, захисту їхнього капіталу відерозии».[4]

Ці заходи є складовими частинами систем ведення господарства і рослинництва. Їх виконання взаємозалежне з рівнем організації праці, трудових процесів, матеріальним стимулюванням працівників і виробництва загалом.

Технічні і технологічні закономірності. Техніка, технологія й організація сільськогосподарського виробництва тісно взаємозв'язані й взаємозумовлені. З розвитком науково-технічного прогресу вдосконалюються трактори, комбайни та інші сільськогосподарські машини. Для великих підприємств створюють трактори зі збільшеною потужністю, швидкістю руху, і шириною захоплення, для селянських (фермерських) господарств -минитрактори з певним набором причіпних і навісних машин і знарядь. Одночасно відбуваються зміни у технології виробництва, організації, нормуванні і про оплату праці. Перехід від традиційних технологій до інтенсивних потребує створення нових тих. засобів і досконаліших методів праці.

Комплексні механізація і електрифікація сільськогосподарського виробництва створюють умови для перекладу його за індустріальні методи. Через війну застосування відповідної системи машин для обробітку тих чи інших культур забезпечуєтьсяпоточность виконання технологічних і трудових процесів при поглибленому поділі і кооперації праці, починаючи з підготовки грунтів та завершуючи товарноїфасовкой і упаковкою отриманої продукції. У цьому значно скорочуються трудові і матеріально видатки одиницю продукції.

«Високий рівень технології за відповідного системі машин дозволяє організовувати трудові процеси з урахуванням принципів пропорційності, узгодженості, ритмічності і безперервності. Ці принципи вимагають встановлення кількісних і якісних співвідношень працівників і машин, виконання взаємозалежних трудових процесів і кожного їх елемента у певний час, на єдиній темпі з мінімальними перервами і них. Через війну підвищується врожайність культур і знижується собівартістьпродукции».[5]

Економічні і організаційні закономірності. Економіка сільського господарства і організація сільськогосподарського виробництва, як і техніко-технологічні закономірності, тісно взаємозв'язані й взаємозумовлені. Економіка сільського господарства розробляє і обгрунтовує пріоритетні напрямки інтенсифікації виробництва, капітальних вкладень, вдосконалення економічний механізм функціонування та державного регулювання агропромислового виробництва, заходи щодо підвищення економічну ефективність рослинницьких та інших галузей. Рівень організації сільськогосподарського виробництва одна із визначальних чинників здійснення цих та напрямів і заходів, і навіть формування економічних показників: продуктивність праці, собівартості продукції, рентабельності, фондовіддачі, окупності капітальних вкладень та інших.

Сільськогосподарські угіддя, основні фонди, оборотні кошти й робоча сила підприємства його підрозділів використовуються повніше й ефективніше при раціональному їх співвідношенні. Його встановлюють при обгрунтуванні систем ведення господарства і рослинництва,Показателей перспективних, річних і оперативних (за періодами сільськогосподарських робіт) планів, які мають розроблятися на суворо суворо науковій

Страница 1 из 5 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація