Реферат Зоотехніка

Страница 1 из 7 | Следующая страница

>КОНТРОЛЬНАЯ РОБОТА №2

>Гр3-75 «>Зоотехника»

ПИТАННЯ №1 ВПЛИВКОРМЛЕНИЯ НА ЗРОСТАННЯ. РОЗВИТОК,ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНУЮСПОСОБНОСТЬ,ПРОДУКТИВНОСТЬ ІПЛЕМЕННЫЕ ЯКОСТІЖИВОТНЫХ

Задля збереження здоров'я, нормального зростання і розвитку, репродукції, отримання високої продуктивності організм тваринного вимагає безперервного, протягом усієї життя, надходження із зовнішнього середовища кисню повітря, води та їжі (корми). За відсутності всіх, чи будь-якої з цих чинників організм існувати неспроможна. Ці обов'язкові, природні, незамінні чинники є потребами тваринного.

Поглиненна їжі (корми) з фізіологічної погляду представляє складний безумовний рефлекс, пов'язані з діяльністю мозку.

Характерною ознакою тваринного організму є безперервний обмін речовин, що становить основу життя. Обмін речовин між тваринам організмом й навколишнім середовищем регулюється нервової системою; він охоплює все прояви життя організму, визначає функціональне стан і характеру діяльності органів, тканин, будучи реакцією організму на внутрішні і його зовнішні впливу.

Для управління розвитком та продуктивністю тварин треба зазначити способи регуляції обміну речовин, у організмі, знати, яким за величиною і характерові може бути обмін речовин, щоб внаслідок виходила не спричинить бажана продуктивність чи працездатність тваринного.

Серед зовнішніх умов, які впливають кількісну і якісну боку обміну,первенствующая роль належитькормлению, що забезпечує життя тваринного. Основним умовою встановлення залежності між припливом їжі, стану організму, що його життєвих функцій є знання питання про потребу тварини кормі. Звідси, кількість і якість поживних і біологічно активних речовин, необхідних тварині тим більше чи іншому безпечному стані й використанні, характеризує його потребу у їжі при умовах.

Недолік чи надмірний надлишок в кормі необхідних поживних речовин чи нездатність організму використовувати їх змінюють протягом біохімічних процесів, порушують нормальні життєві функції, знижують продуктивність тварин і звинувачують нерідко викликають захворювання.

Потреба тварини конкретному живильному речовині визначають, користуючись класичної методикою синтетичного раціону.Синтетическим називається раціон, складений із окремих хімічно чистих чи високоочищених речовин. У цьому раціоні можна довільно змінювати пропорції поживних речовин чи повністю видаляти потім із нього ті чи інші речовини.

Якщо тварина годувати синтетичним раціоном, у якому вилучено якесь речовина, і тварина у відповідь це годівля реагує втратою апетиту, зниженням продуктивності, погіршенням здоров'я, тобто підстави сподіватися, що вилучене з раціону речовина є необхідною для тваринного. Потому, як у результаті годівлі раціоном з вилученими речовиною з'являються ознаки розлади обміну, вилучене речовина вводять у раціон. На повному раціоні тварина одужує. Це буде новим доказом, що тварина потребує даному речовині. Таким шляхом було показано потреба тварин за білці,макроелементах, вітамінах, соціальній та клітковині, окремихуглеводах, жирі, амінокислотах, мікроелементи та інших речовинах.

Методом синтетичного раціону визначають як потребу народу і незамінність тієї чи іншої живильного речовини, а й своїх, у її має робити з кормом. Цим методом ветеринарні лікарі користуються для з'ясування значення й потреби тієї чи іншої речовини у лабораторних тварин.

Для встановлення потреби сільськогосподарських тварин за енергії, поживних і біологічно активні речовини застосовують та інші методи: аналіз масової практики годівлі тварин за господарствах,начно-хозяйственние досліди й досліди з визначенням балансу речовин іенергии в організмі, і навіть вивчення тваринного стану по клінічним показниками.

Ознаками забезпечення потреб тваринного організму є нормальне фізіологічне стан, обумовлене дією тієї чи іншої живильного речовини, й оптимальний вміст у тілі чи продукції речовини, яке був із відповідним чинником харчування. Так: наприклад, зміст вітаміну На молоці тваринного залежить від надходження у організм самого вітаміну або його попередника — каротину.

Показниками потреби тварин є: 1) певну кількість сухого речовини, яке характеризує обсяг кормової дачі та ситість тваринного. Достатній, але з обтяжуючий обсяг необхідний нормального наповнення травлення, у якому його протікає успішніше; 2) певну кількість загального органічного речовини у доступній для засвоєння формі, яке виражається величиною обмінній енергії чи кормових одиницях, Кількість органічного речовини визначає загальний рівень годівлі тварин; 3) певну кількістьазотсодержащих речовин, й у доступною для засвоєння формі, яке виявляється у сиром іпереваримомпротеине чи білці, в валовому змісті незамінних амінокислот; 4) оптимальне кількість сирої клітковини, що забезпечує роботу травлення і можливий перетравлювання мікроорганізмами, і навіть легкозасвоюваних вуглеводів (цукру й крохмалю); 5) оптимальне кількість ліпідів (жирів), мають найвищу калорійність і забезпечувальних тварин життєво необхідними жирними кислотами (лінолевої, ліноленову,арахидоновой та інших.) іжирорастворимими вітамінами; 6) певну кількість мінеральних речовин (кухонної солі, макро- і мікроелементів) в правильному співвідношенні, хоча які й немає енергетичної цінності; 7) певну кількість вітамінів і з індуктивним дією на організм тваринного (A, D, Є, З,В4), і збиокаталитическим дією (комплекс вітамінів У і вітамін До).

Є певна зв'язок між потребами тварин за окремих поживних речовинах. Наприклад, потреба упротеине залежить від сумарного змісту сухого речовини, в вітамініBi — від наявності у кормі вуглеводів, в нікотинової кислоті — від вмісту у кормі протеїну тощо. буд.

Потреби тварин за поживних речовинах кількісним і якісно це непостійні. Вони залежить від виду, віку, фізіологічного гніву й використання тварин. Для практичного тваринництва найбільше значення представляє знання потреб тварин при що підтримує годівлі, у зв'язку з зростанням, репродукцією,лактацией,откормом і клубною роботою.

Потреба тварин за поживних і біологічно активні речовини підтримки життя. У господарствах доводиться утримувати протягом певного часу дорослих тварин, які дають продукції і на не що використовуються роботи, як, наприклад,гулевих коней при тривалому періоді спокою, неодружених дорослих маток, дорослих виробників внеслучной період, і ін. У стані тварини нічим не окупають витрат закормлению і догляду, і якщо вони здорові й нормальноупитанни, то годівля організують те щоб підтримати в цих кондиціях з найменшими видатками корми (пересмикування).Передержку тварин застосовують й за умов нестачі кормів. І тут потреба у енергії і поживних речовинах у тварин мінімальна і годівля називається які підтримують.

Потреба енергії і поживних речовинах визначається витратами роботу органів кровообігу, дихання, травлення, виділення, тож т.д. на необхідну м'язову діяльність й для підтримки температури тіла.

Потреба підтримки життя в тварин різних видів залежить, передусім, від своїх живої маси. Чим більший маса тіла тваринного, тим вищі її потреба. Наприклад, дорослої корові, має середню вгодованість, за живої масі 300 кг для підтримки життя потрібно на добу 3,2 корм, од., чи 36МДж обмінній енергії, при масі 400 кг — 4,0 корм, од., чи 45МДж енергії, при масі 500 кг — 4,7 корм, од., чи 54МДж, при масі 600 кг — 5,5 корм, од., чи 63МДж обмінній енергії. Ці витрати енергії для підтримки життя приблизно пропорційні живої масі певною мірою 0,73-0,75.

Тварини різних видів тварин і порід відповідно до своєї природі (спадковості) вимагають на шляху зростання та розвитку різне кількість поживних речовин. Знаючи природні вимоги молодих тварин за різні періоди життя, до умовам годівлі та змісту і реакцію організму зміну цих умов, можна управляти формуванням організму при зростанні. Годівля молодих тварин із урахуванням їхньої потреби у поживних речовинах прискорює зростання, сприяє збільшення їх кінцевої живої є і покращує статура. Інакше, крім затримки в ості, у тварин з'являються важкі патологічні зміни у організмі, іноді непоправні (недорозвинення, незаразні хвороби, згодом — низька продуктивність).

Для визначення потреби зростаючих тварин за поживних запасах, треба зазначити, як змінюється у процесі росту хімічний склад організму загалом і склад приросту у віці. І тому доводять хімічний аналіз тканин та органів тварин, убитих у різному віці, чи балансових дослідах визначають відкладення в організмібел-i, жиру і мінеральних речовин у зростаючих тварин.

Характерним показником зростання молодих тварин є збільшення у тілі переважно кількості білка і мінеральних речовин. Відхилення білка відбувається внаслідок збільшення кількості та розміру клітин та тканин, підвищення змісту мінеральних речовин — внаслідок зростання тканин та мінералізації кістяка. Зміст білка і мінеральних речовин швидко наростає у перших 5-10 місяців життя тваринного.

З яким віком змінюється також вміст у організмі води та жиру. З тримання води в організмі із віком знижується (з 74% при народженні до 53% і дорослі). Зменшення відсотка води в усьому організмі відбувається внаслідок поступового, із віком, збідніння водою органів прокуратури та тканин та збільшенням у тілі жиру. Особливо значні вікові зміни змісту води в м'язах й кісткового тканини.Обеднение тканин водою відбувається у зв'язки України із зміною колоїдного стану білків протоплазми, вони стають більшгрубодисперсними і меншегидрофильними, У зв'язку з етик створюються менш сприятливі умови для інтенсивного обміну речовин. Із зниженням обміну речовин знижується життєдіяльність клітин, знижуються процеси синтезу, отже, і зменшується швидкість зростання організму.

Щоб якось забезпечити високий приріст, ростучі тварини потребують великої кількостілегкопереваримих повноцінних поживних речовин. Передусім дедалі глибшому тварині потрібна кількість повноцінного протеїну. Білок є найважливішим речовиною у складі тканин та органів підростаючого організму, зростання пов'язані з збільшенням білка в організмі. Найінтенсивніше відкладення білка іде у перші місяці життя, потім поступово зменшується і з закінченням зростання, майже припиняється.

На відкладення білка і швидкість зростання поруч із віком тварин впливає рівеньпротеинового харчування, причому впливає як на швидкість розвитку і відкладення білка, а й у співвідношення жиру до білка у валовому прирості зростаючих тварин; на підвищення змісту протеїну в кормі знижується відсоток жиру у валовому прирості. Проте надлишок протеїну в раціоні не надає позитивної дії на відкладення білка у тілі та не прискорює зростання, але знижує використання кормового протеїну ростучими тваринами.

Для нормального зростання всім тваринам потрібні вітаміни. Недолік вітамінів в кормах уповільнює зростання молодняку і багато захворювання.

Потреба у вітамінах залежить від виду та віку тварин, інтенсивності зростання (добового приросту), складу кормового раціону, стану здоров'я, умов забезпечення і ін. У ранньому віці молоді тварини потребують більшій кількості вітамінів на одиницю маси тіла проти дорослішими. При годівлірационами, добре збалансованими по органічним і мінеральним речовин, потреба у вітамінах нижче, аніж за згодовування раціонів менш повноцінних.

Зростання тварин супроводжується при повноцінному годівлі збільшенням у тілі змісту жиру. Більшість жиру відкладають у «жировому депо» організму — в підшкірній клітковині, вмежмускульной сполучної тканини й у черевної порожнини. Цей жир називається резервним, полягає зглицеридов пальмітинової, стеаринової і олеїнової кислот, його використовують організмом як генератор.

Поруч із жири входять до складу протоплазми і беруть участь у клітинному обміні. Цей жир називається структурним (>тканевим). Найвідомішими представниками структурного жиру є фосфоліпіди.

Встановлено, що можуть синтезувати жир з вуглеводів, проте відомо, деякі жирні кислоти, які синтезуються в організмі зростаючих тварин, повинні вступати у кормі. До них належатьлинолевая,линоленовая іарахидоновая жирні кислоти, які молоднякові є незамінними. Коли цих кислот у зростаючих тварин з'являються захворювання, переважно шкірного покриву (масштабування шкіри, виразки, запальні явища вся її голова, кінцівках, хвості та інших.). Проте, норми потреби їх встановлено.

Потреба сиром жирі та її норми встановлені лише молоднякові великої рогатої худоби і поросят до 20 кг живої маси, і навіть для м'ясоїдних тварин. Наприклад, телятам сирого жиру потрібно на віці 1 місяці — близько 4,5 р, 3 місяців — 2,5 р, 6 місяців — 1,5 р, 9 місяців — 1,2 р на 1 кг живої маси. Потреба сиром жирі у поросят з живою масою 6 кг становить 6 р, з безліччю 10 кг — 3,8 р і з безліччю 18 кг — 2,4 р на 1 кг живої маси.

Потреба тварин за поживних і біологічно активні речовини у зв'язку з репродукцією. У будь-якій галузі тваринництва необхідно мати маток із нормальною плодовитістю, високоїоплодотворяемостью і життєздатним приплодом. Б числі чинників, які впливають відтворення, велике значення належитькормлению.

Триваленедокармливание викликає припинення овуляції у самок, дегенерацію статевих клітин та атрофію сім'яників у самців; у вагітних тварин призводить до абортів чирезобции плоду, подовженню періоду вагітності, до народження слабкого, недорозвиненогоприплода, дуже сприйнятливого до захворювань травного каналу та дихальних шляхів.

>Вредно діє плодючість і систематичне перегодовування, у разі грунтігипофункции гіпофізу спостерігається жирове переродження і інфільтрація яєчників.

На плодючість тварин великий вплив надає склад кормового раціону за змістом повноцінного протеїну, жиру, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів.

>Рациони з низьким змістом протеїну чи з неповноціннимпротеидом, не задовольняють потреба самок, призводять до безпліддя. Значний надлишок протеїну в раціонах проти нормою викликає патологічні зміни у яєчниках і можуть призвести до стерильності.

Недолік в раціонах жиру порушує статеву функцію як в самок, і у самців. Тварини що немає здатністю синтезувати в організмінепредельние жирні кислоти (>линолевую,линоленовую,арахидоновую та інших.), що необхідні синтезу чоловічих і жіночих статевих гормонів

З безазотистих поживних речовин мають значення для відтворення тварин вуглеводи (крохмаль, цукор, клітковина). Недостатня енергетична цінність раціону затримує статевий дозрівання, спостерігаютьсяперели. Надлишкове енергетичне харчування веде, зазвичай, дояловости потреба у енергії під час вагітності самок збільшується із віком - ода. Головною причиною зниженою плодючості у тварин є достатня калорійність корми до останньої чверть періоду вагітності. Репродукція тварин великою мірою залежить від наявності мінеральних речовин, у раціоні. Часто причиноюяловости і абортів є брак кормах кальцію і фосфору. У тварин інколи можна бачити повна стерильність за одночасного нестачі в раціоні кальцію і протеїну.

Страница 1 из 7 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація