Реферати українською » Ботаника и сельское хоз-во » Адаптація корів до машинного доїння


Реферат Адаптація корів до машинного доїння

Страница 1 из 2 | Следующая страница

>Ульяновская Державна Сільськогосподарська Академія

 

 

 

 

Кафедра фізіології, зоології і водяних біоресурсів

>Реферат

на задану тему:

«>Адаптивние реакції корів при машинномудоении»

>Виполнил: студент 2 курсу 4а групи факультету ветеринарної медициниМазанов Віктор Володимирович від

Ульянівськ, 2007


План

 

1. Запровадження 3

2.Физиологические основи машинного доїння 4

3.Адаптивние реакції корів додоению доїльними апаратами 7

4.Адаптивние реакції корів придоении в доїльних установках 9

5.Безусловние і умовні рефлексимолокоотдачи, як      
пристосувальні реакції корів при машинномудоении 10

6.Стереотип машинного доїння 12

7. Укладання 15

8. Список використовуваної літератури 16


Запровадження

 

Необхідність вивчення проблеми пристосування організму – адаптації – в промисловому тваринництвісвязна переважно з новими та значною мірою незвичними умовами забезпечення і годівлі тварин. Відбувається зміни і перетворення історично сформованих прийомів і методи ведення тваринництва. Тваринний світ нерозривно пов'язані з природою, і треба науково вдосконалювати техніку та прогнозувати розвиток тваринництва з урахуваннямперформативних, екстремальних (>субекстримальних) і багатьох інших чинників. Під впливом останніх можуть змінювати фізіологічний статус, гомеостаз тварин, виникати хвороби адаптації, оскільки організм який завжди може пристосуватися до тих або іншими чинникам середовища, іноді довільно змінюваним не враховуючи особливостей організму тваринного. Наприклад, до машинномудоению різними системами. У цьому слід виходити із загального поняття адаптації, що фізіологічна адаптація – це процес досягнення стійкого рівня активності функціональних систем, органів прокуратури та тканин, і навіть механізмів управління, що забезпечує можливість тривалої життєдіяльності організму, що спроможність до відтворення здорового потомства.


>Физиологические основи машинного доїння

 

Сільське господарство – є використання людиною сонячної енергії, падаючої на грішну землю (>Чаянов А.В.). З цього погляду виробництво молока є поетапне перетворення енергії у системі «сонячна енергія – корм – тварина – молоко».Доение завершує цей весьмногоетапний процес.

Справжня доярка завжди мріє про великому молоці. Високі удої залежить від трьох чинників, як багатого годівлі тварин, повноцінних раціонів; турботливого роботи з тваринами, вмісту їх у чистоті, добротних сухих приміщеннях, щоденних прогулянок. Але центральне його місце займаєдоение. Операторам машинного доїння доручено заключна операція у виробництві молокопродукції.Доить корів треба вміти. Спосіб вилучення молока з молочної залози впливає рівень її секреторній активності: при ссанні продуктивність вище, аніж задоении, при ручномудоении вище, аніж за машинному.

Причина кращого результату при ссанні – вища ступінь адекватності комплексуусловно-безусловних подразнень молочної залози. Нижче ступінь адекватності подразнень при машинномудоении обумовлена мінливістю параметрівмолокоотдачи в хорді лактації, з одного боку, і жорсткістю конструктивно закладених параметрів доїльних апаратів, – з іншого.

За величиною сила тиску поверхню соска придоении першому місці перебуває рука доярки під час ручного доїння.Сжатие соска у своїй відбувається поступово від підстави для її вершині. З найбільшої силою стискається підставу соска і прилеглий щодо нього зона (55-80кПа), а верхівка соска стискається з силою 25- 30кПа.

 З другого краю місці смоктальний апарат теляти. У добуванні молока їм беруть участь як вакуум в ротової порожнини, і сила тиску мови. Вакуум тут рідко перевищує 20кПа, але значно нижчою рівня вакууму у сприйнятті сучасних доїльних апаратах. Тиск розподіляється дільницями соска як і, як із ручномудоении, проте величина сил тиску в 1,5 – 2 рази менше.

При машинномудоении особливу увагу відводитьсядоильному верстата, який контактує з вим'ям тваринного. Жорсткість і характеру впливусосковой гуми на сосок вимені визначає адекватність доїльний апарат й повнотимолоковиведения.Сосковая гумаотсасивающих доїльних апаратів при такті стискування надає слабке механічне вплив на соски вимені, якого замало забезпечення нормальноїмолокоотдачи не залучаючи ручної праці. З найбільшої силою стискається тут вершина соска (20 – 25кПа), підставу соска, де міститься найважливішарефлексогенная зона його, масажується незначно (4 – 6кПа).

Мистецтво доїння у тому, щоб найдоцільніше використовувати фізіологічні реакції організму, які у основі освіти молока імолокоотдачи. Правильна організація машинного доїння дозволяє значно підвищити продуктивності праці і реально отримувати молоко високої якості.

У зв'язку з масовим запровадженням машинного доїння виникла потреба в стандартизації вимені корів за низкою ознак. Основними технологічними ознаками, котрі характеризують приналежність придатність корів до машинномудоению, є форма вимені і сосків, і навіть тривалість, інтенсивність доїння і одночасністьвидаивания чвертей вимені, резистентність домаститам.

Для машинного доїння найбільш придатні корови званно- ічашеобразним формами вимені, з рівномірно розвиненими чвертями і сосками довгою 6- 8 див, діаметром межах 2-3 див, відстань між сосками 10-14 див.

>Функциональние властивості вимені визначають з допомогою доїльний апарат для роздільноговидаивания окремих часткою вимені. Чим нерівномірніше розвинене вим'я, тим триваліша неодруженедоение іншихвидаивающихся чвертей.

Від рівномірності розвитку чвертей вимені корів залежить одночасністьвидаивания окремих чвертей вимені, ефективність витрат ручної праці, тривалість холостого доїння, захворюваність їхмаститами, реалізація генетичного потенціалу, отримання конкурентно здатної продукції.

Для характеристики процесумолоковиведения визначають такі показники:

1. Латентний період виведення перших 100 грам молока;

2.Машинний удій;

3. Тривалість машинного доїння;

4. Середня інтенсивністьмолоковиведения;

5. Удій за послідовніодноминутние інтервали часу;

6.Машинний удій;

7. Тривалість машинного удою;

8. Сумарний удій;

9. Сумарна час доїння.

Перевагою машинного доїння належить таке. При ручномудоении одночасно видоюють дві частки (чверті), адоильний апарат – чотири. Машиннедоение доцільніше, оскільки роздратування однієї чи двох сосків викликає рефлекторнумолокоотдачу переважають у всіх чвертях вимені. І особливо якщо придоении вручну по черзі видоюють одну чверть одною, те з чвертейвидаиваемой останньої надоюють менше молока.

Виробництво молока на тваринницьких фермах залежить від ефективності функціонування технологічної системи машинного доїння, які включають у собі тварин,доильную установку, обслуга. За сучасних умов відзначається відхилення від заданих режимів технологічної системи машинного доїння, наводити до втрати молока, захворювання мастит дійного череда та скороченнялактационного періоду.

Основним ланкою технологічної системи машинного доїння є тварина, яким діє належним чином підсистема «людина-машина» для одержання молока. У цьому дана підсистема має викликати в тваринного позитивний рефлексмолокоотдачи, видаватиприпущенное молоко, підтримувати рефлекс у процесі дійки, не травмувати вим'я корови.

Основні причини, знижують ефективність функціонування технологічної системи машинного доїння, є: 1) невідповідність між енергетичними потребами тваринного на стимуляцію рефлексумолокоотдачи і енергетичними можливостями оператора; 2) невідповідність функціональних можливостей доїльних апаратів фізіологічним потребам тваринного; 3) вихід параметрів доїльних апаратів і вакуумної системи під час експлуатації за після допуску.

>Адаптивние реакції корів додоению доїльними верстатами

У високопродуктивних корів виникають два перехідних стану при адаптацію машинномудоению. Якщодоильний апарат адекватно дратує рецептори вимені, то спостерігається стимуляція активностібиопотенциалов кори мозку, встановлюється позитивний зворотний зв'язок, корова добрераздаивается, і удої збільшуються. Навпаки, неадекватні (сильні) роздратування рецепторів вимені при завищеній умови вакууму (більш 360 мм ртутного стовпа) гальмуютьмолокоотдачу. У корі півкуль мозку з'являються швидкібиопотенциали 18-24кол/с, встановлюється зворотна негативна зв'язок на гормональний чинник на другий фазі рефлексу, корова знижує удій.

Дослідження гормонального спорідненості показали, що кратності доїння чи переказу корів з ручного доїння на машинне віддзеркалюється в функціональному станігипотоламо-гипофизарно-надпочечниковой системи.

Найвищий рівень виділення кортикостероїдів з сечею й збільшення його концентрації у крові спостерігаються у перші дні після зміни режиму чи способу доїння. До нових умов машинного доїння корови адаптуються протягом 5-10 діб, залежить це виключно від індивідуальних особливостей організму, молочної продуктивності. Увисокомолочних корів ставленнякортизола докортикостероиду на 20-25% вище, чим пов'язана з більш вираженимиадаптационними можливостями високопродуктивних корів.

Бистрому розвитку пристосувальних можливостей у організмі під час зміні кратності чи способу машинного доїння сприяє повноцінне, збалансоване годівля й дотримання технології машинного доїння корів.

Необхідно враховувати, що доїльні апарати не забезпечують повнотувидаивания, тому рекомендується машиннедодаивание. У корів виробляють рефлекс надодаивание. Тимчасовий припиненнядодаивания викликає падіння надоїв на 8,2–8,4% й відповідне зниження жирності молока, причому зниження тривало дуже довго – 9 тижнів після припинення досвіду. У корів, яких немаєдодаивали, виникли необоротні структурні зміни умоторно-железистом апараті вимені супутньої чверті. Звідси можна дійти невтішного висновку, що машиннедодаивание корів можна вважати фізіологічно виправданою та забезпечити необхідною мірою.

При адаптації корів –первотелок до машинномудоению слід враховувати пристосувальні реакції рецепторів сосків, оскільки вони першими «зустрічаються» із незвичним подразником –доильним верстатом, сприймають температурні, тактильні, механічні та інші подразники. У напрямі є лише досвідчені дослідження.

Відповідно до сучасними уявленнями і фізіологічним доказам наявності у залозі різноманітних рецепторів, сприймають механічні, термічні, хімічні роздратування, імпульси від нього досягають гіпоталамуса та інших відділів, включаючи кору мозку. Ці теоретичні дають підстави розглядати деякі практичні вистави за урахуванням навантаження нарецепторний апарат. ТакК.И.Кавешникова, показала, що коли підвищення тривалості такту ссання вдоильном апараті на 12%, за незмінної величині такту стискування, веде до підвищеннявидаивания: разовий удій підвищується на 18,1%. У той самий час збільшення тривалості такту ссання до 0,60 – 0,75 з, навпаки, викликало знижуються показники молочної продуктивності.

>Доение корів з гіпертонією за загальним вакууму,приятому інструкцією, небажано, оскільки зіткнення сильного вакууму і високого артеріального тиску викликає перероздратування рецепторів вимені, розрив капілярів та інші ускладнення.

>Адаптивние реакції корів придоении в доїльних установках

У досвідчених господарства «>Кутузовка» і «Українка» досліджували різні режими доїння за умов доїльного залу. При затримки початку доїння на 45-47 хв удої збільшилися до 0,5 кг і більше, а придоении на 45-47 раніше графіка зазначено відповідне зниження надоїв.Доение на установках «ялинка» і «тандем» викликає різке зниження надоїв лише у першедоение, до другого величина надоїв встановлюється колишньому рівні. Відзначено позитивний вплив годівлі, як чинника,уменьшающего напруга корів у зв'язку з обстановкою в доїльних залах.

Ці засвідчили зрівняльно швидку і стійку адаптацію корів зміну режиму доїння, однак слід підкреслити, як і передчаснедоение не забезпечує оптимального удою, що порушенням стереотипу доїння.

Кілька гірші результати отримано придоении наУДЕ-8 «ялинка». Прибеспривязно-боксовом змісті кількість жуйних періодів було менше на 32% (>P<0,01), тривалість одного жуйного періоду коротше на 34,5% (>P<0,001), а час, витрачене на жуйку на добу, на 52,5% менше (>P<0,01).

Отже,беспривязно-боксовое утримання ідоение на установціУДЕ-8 «ялинка» негативно впливало на фізіологічні функції і молочну продуктивністьлактирующих корів, тому треба далі удосконалювати систему технології комплексів.

Поведінка корів придоении на доїльних установках пов'язані з типологічними особливостями їх центральної нервової системи. Необхідно систематично привчати корів до нових технологічним приладам. У корів самостійного руху до верстата і виходів спостерігається висока готовність до реалізації рефлексумолокоотдачи, що виявлялося підвищеннямвнутревименного тиску і короткимлактационним періодоммолокоотдачи (загалом 0,83 хв, а 11% випадків – 0,33 хв).

Навпаки, у корів, не які зайшли самостійно на майданчик й у верстат, спостерігалося зростання латентного періоду, часу доїння, зниження швидкостімолокоотдачи, збільшення кількості молока, отриманого при ручномудодаивании. Таких тварин спостерігалися сечовипускання, дефекація, м'язова дрож, які свідчать про стресовому стані.

>Безусловние і умовні рефлексимолокоотдачи, як пристосувальні реакції корів при машинномудоении

>Рефлексмолокоотдачи ввозяться результаті взаємодії нервової, ендокринної і судинної системи.

>Рефлексмолокоотдачи генерується з двох каналам: безумовному і умовному. Безумовний рефлекс виникає при роздратування рецепторів молочної залози. Умовні рефлексимолокоотдачи формуються врешті на результаті збіги у часі збезусловнорефлекторними роздратуванням рецепторів молочної залози, супутніхдоению чи ссанню чинників, які сприймаються іншими рецепторами: зоровим, слуховим, нюховим, смаковим, тактильним. У результаті формування умовних рефлексів раніше індиферентні для тваринного подразники: вид, запах, звуки власних дитинчат, і навіть час і обстановка доїння – внаслідок їх поєднання їх зі ссанням набувають сигнальне значення й починають викликати в матері рефлексмолокоотдачи.

Основні чинники, що впливаютьмолокоотдачу, можна розділити втричі категорії:безусловнорефлекторние,условнорефлекторние властивості і фінансове становище організму.

>Безусловнорефлекторная стимуляція (безпосереднє вплив на молочну залозу) поділяється напреддоильную (обмивання, масаж,сдаивание перших струминок) ідоильную (дію параметрів доїльний апарат, машинне і ручнедодаивание).Условнорефлекторная стимуляція – дію чинників (раніше індиферентних для тваринного), адресованих до будь-якого аналізатору (зорового, слухового тощо.), які одержують сигнальне значення длямолокоотдачи, внаслідок виникнення умовних рефлексів при регулярному збігу цих факторів з доїнням.

Від вимені по доцентровим нервахафферентние імпульси передаються вафферентние нейрони спинномозкових вузлів ідорсальние стовпи сірого речовини спинного мозку, звідси черезвставочние нейрони сірого речовини сигнал надходить наефферентние нейронивентральних стовпів сірого речовини сигнал надходить наефферентние нейронивентральних стовпів сірого речовини і з руховимаксонам передаються в молочну залозу.

У рефлексімолокоотдачи виділяють дві фази. Першу фазу – суто нервова, характеризується виділенням молока зі значних проток і цистерн внаслідок роздратування рецепторів молочної залози і передачі імпульсів до центрів і навпаки по короткій рефлекторної дузі. Друга фаза –нейро-гуморальная, характеризується надходженням окситоцину до крові, потім у молочну залозу і виведення молока з альвеол а також дрібніших проток внаслідок скороченнямиоепителия під впливомнейро-гуморального механізму. Основне ланка у цьому механізмі – вплив окситоцину намиоепителий альвеолярного апарату (на зірчасті клітини).

У механізмімолокоотдачи велике значення має тут як окситоцин, а йвазопрессин, і навіть медіатор –ацетилхолин, здатні також викликати скороченнямиоепителия.

Існує зв'язок між особливостями прояви рефлексумолокоотдачи і рухливістю і врівноваженістю коркових нервових процесів. У корів із сильним урівноваженим типом вищої нервової діяльності швидко виробляється рефлекс цього разу місце доїння, повніше віддається молоко й тепло зберігається постійний рівень лактації, тоді як корови із слабким типом нервової діяльності менш стійкі до умов доїння, а удої вони схильні до значних коливань.

Стимуляціялактогенеза і виведення молока чітко виявляється при попередньому масажі вимені,обмивании теплою водою, за дотримання стереотипу доїння.

Обстановка під час дійки при постійному підкріпленні набуває сигнальне значення: у корів виробляється умовний рефлекс цього разу місце доїння і прийому корми, створюється стійкий стереотип. У результаті відбувається стимуляція і прискорення рефлекторних реакцій, швидке виділення необхідних гормонів, збільшення надою молока.

За наявності адекватних доїльних подразників в рецепторах вимені виникає стан оптимуму,

Страница 1 из 2 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація