Реферат Амонізацією кормів

року міністерство освіти РФ

 

Кафедра годівліс.-х. тварин


>Аммонизация кормів


Красноярськ 2006


Зміст

 

Запровадження…………………………………………………………………

>Аммонизация кормів……………………………………………….

Техніка безпеки приаммонизации кормів…………………

Укладання……………………………………………………………

>Библиографический список………………………………………


Запровадження

Однією з умов підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин є організація раціонального і повноцінного годівлі, заснованого на знанні фізіологічних процесів харчування. Серед поживних речовин корми особливу увагу належитьпротеину. Недолік його веде спричиняє порушення обміну речовин та зниження продуктивності тварин, у своїй різко зростають витрати корми виробництва продукції.

Якістьскармливаемого тварині протеїну має важливого значення. Біологічна цінність протеїну визначається складом його амінокислот та його співвідношенням. Розрізняють замінні і незамінні амінокислоти. Перші може бути синтезовано в організмі, тоді як другі має отримати з кормом в готовому вигляді. Коли якійсь із незамінних амінокислот в раціоні тварини що неспроможні нормально розвиватися, позаяк у умовах синтез білків в організмі порушується. Витрата кормів виробництва продукції цьому випадку підвищується у стільки разів, скільки в кормах менше даної амінокислоти проти нормального її вмісту у біологічно повноцінних білках. Крім невиправданого перевитрати кормів, це викликає зайве напруга організму тваринного.

Проте вимоги до якості білкового харчування в різних видів звірів неоднакові. Так було в організмі жуйних тварин можуть синтезуватися як замінні, а й майже всі незамінні амінокислоти. Це тим, щопреджелудки жуйних тварин рясно населені різними мікроорганізмами, які можуть опинитися синтезувати майже всі амінокислоти з допомогою простих джерел азоту. Отже, для жуйних тварин важливо переважно кількість, а чи не якість білків. Ця особливість обміну речовин, притаманна жуйним, дозволяє вживати синтетичні азотисті речовини для часткового поповнення протеїну в раціоні.


>Аммонизация кормів

>Аммонизация - це процес обробки кормів аміаком підвищення у яких змісту азоту.

>Газообразний аміак у звичайних обставинах легко згущається в рідина. Температура кипіння при звичайному атмосферному тиску дорівнює 33,4°. При зниженні температури до мінус 77,7° рідкий аміак застигає в безбарвну кристалічну масу.Сжиженний аміак поставляється хімічними заводами в сталевих балонах. Влучаючи на шкіру викликає сильні опіки, висока концентрація їх у повітрі надає утискає дію.

У практиці зазвичай використовують аміачну воду, тобто25%-ний водний розчин аміаку.Аммиачную воду готують із синтетичної і кам'яновугільного аміаку. Дляаммонизации силосу чи бурякового жому рекомендується застосувати аміачну воду із синтетичної аміаку, оскільки аміачна вода, отримана внаслідок обробки кам'яного вугілля, містить сірководень, котрі можуть викликати отруєння тварин і звинувачують псування кормів.

Зміст аміаку (%) Солома >Силос Буряковий жом
25,0 120 12 12
23,0 130 13 13
20,5 144 15 15
17,4 167 17 17
15,0 191 19 19

>Таб. 1. Кількість аміачної води (л) залежно від концентрації у ній аміаку на тонну кормів.

Дослідження низки науково-дослідних установ, проведені намолодняке великої рогатої худоби і корів, показали, що з обробці брутальних та соковитих кормів аміачної водою можна заповнити в раціоні до 25 - 30%переваримого протеїну.

>Аммиачную воду застосовують підвищення змісту протеїну в кукурудзяному силосі і кислому буряковомужоме. Приаммонизации відбувається зв'язування аміаку органічними кислотами кормів із заснуваннямаммонийних солей молочної, оцтової та інших кислот, що є хорошим джерелом кормового азоту для жуйних тварин.

>Аммиачную воду використовують із збагачення протеїном готового силосу, бурякового жому і соломи. Застосовувати її під час закладання зеленої маси не можна, оскільки це можуть призвести до псування силосу через лужної реакції аміачної води, порушує процессилосования.

Кормиаммонизируют щонайменше як по годину до вживання годівлі тварин на свіжому повітрі чи добревентилируемом приміщенні.Корм вважається придатним, якщо він має запаху аміаку.

>Аммонизация силосу. На тонну кукурудзяного силосу при дачі його великій рогатій худобі 25 - 30 кг на добу додають 10 - 15 л25%-ной аміачної води.Дозировку розраховують: якщо добова потреба коровипротеине становить 1000 р, то 25% від рівня цього кількості чи 250 р, то, можливо заповнене аміачної водою. У 250 р сирого протеїну міститься 40 р азоту. Така ж кількість азоту міститься у 200 р аміачної води. Отже, стільки має бути внесено їх у добову норму силосу.

Зазвичай силосаммонизируют за 2 - 3 години до згодовування.Аммиачную воду попередньо краще розбавити з розрахунку 3 - 4 л води на літр аміачної води.Силос рівномірно поливають цим розчином і старанно перемішують. На обробку тонни силосу витрачають 60 - 75 л такого розчину. Цю операцію можна механізувати з допомогою транспортера і бака з аміачної водою, постаченої розпилювачем. За необхідності можна поливати силос за допомогою звичайної городньої лійки з чорного заліза (не можна користуватися лейками з оцинкованого заліза).

Після опрацювання аміачної водою силос злегка темніє і кислотність його знижується.Скармливать може бути після зникнення запаху аміаку у тих-таки кількостях, як і звичайний.Аммонизированний силос бракує отруєння тварин, тому не потрібно у спеціальній приученні тварин для її поїданню.

Приаммонизации змістпереваримого протеїну в силосі підвищується приблизно 2 разу, а удої збільшуються на 0,8 - 1,2 л на добу. середньодобовий приріст маси молодняку великої рогатої худоби, отримує 12 кг силосу на добу, обробленого аміачної водою, поповнюється 100 р на добу.

 У буряковомужоме, як і й у силосі, міститься багато органічних кислот, які виникають присбраживании вуглеводів: 5 - 2%. Після обробітку кислого жому водним розчином аміаку утворюються солі амонію органічних кислот, які мають хороший джерело азоту для поповнення його браку раціонах жуйних.

Виходячи з розуміння, що вільні органічні кислоти в кисломужоме становлять близько 1,5%, а аміачна вода 1 сорти містить 25% аміаку, для нейтралізації вільних кислот на тонну такого жому потрібно внести 3,25 кг аміаку, що він відповідає 13 кг аміачної води.

Зручно змішувати жом всмесителе-кормораздатчике чирастворомешалке, тривалість процесу перевищує 35 хвилин. Для зручності машинами встановлюють бак, з яких аміачна вода вступає у змішувач.Аммонизированний жом має приємний запах і з бажанням з'їдається тваринами.

Оскільки ступінь зв'язування аміаку залежить від кислотності жому, кількістьвносимой аміачної води, можна збільшувати чи зменшувати. При великому змісті вільних кислот аміак пов'язується нас дуже швидко, і крізь годину після змішування аміачний запах в кормі зникає. При низькою кислотності аміак пов'язується в повному обсязі і жом зберігає сильний запах. У разі норму аміачної води треба зменшити.

>Молодняк великої рогатої худоби слід привчати до поїданнюаммонизированного жому поступово, починаючи з 6-ї кг і доводячи добову норму до 25 - 27 кг восьмій день згодовування.Животним на відгодівлі норму можна збільшити до 30 - 35 кг на голову на добу, згодовуючи за три прийому.

Хороші результати даєаммонизация сухого жому. Буряковий жом після такого опрацювання містить, залежно та умовами процесу, 2,7 - 5% азоту, що у розчинній, але стійкою формі. Втрати його незначні навіть за тривалому зберіганні.Корм охоче з'їдається худобою.

Сухий жом можна обробляти у господарстві. На тонну його додають 72 - 80 кг аміачної води та залишають участь у закритому чані чи баці проти ночі. Вранці корм готовий до вживання. Зміст азоту в збагаченомужоме підвищується з 1,4 до 2,7 -3%. Ефективністьаммонизированного жому: аміаком, пов'язаним вжоме, усунути в раціоні молочних корів від 20 до 35% азоту протеїну.


Техніка безпеки приаммонизации кормів

 

Аміачна вода дуже отрутна, тому під час роботи із нею слід дотримуватись правила техніки безпеки. Тара, використовувана для перевезення, мусить бути герметичною. При ремонті слід звільняти його від аміачної води, потрібно уникати розливання аміачної води, бо за цьому повітря сильно насичується аміаком. Вести роботи з вогнем поблизу місць зберігання аміачної води суворо заборонено. Крани і вентилі ємностей нічого не винні бути мідними чи бронзовими, оскільки вони руйнуються. При підвищенні температури виділення аміаку з розчину збільшується, тому ємності необхідно фарбувати в білий колір, а аміачну воду заливати невеликим шаромсолярового олії. Не слід заповнювати ємності понад 4 обсягу, бо за нагріванні їх може відбутися вибух. Під час роботи з цим розчином рекомендується користуватися протигазом. Влучаючи його за поверхню тіла слід змити водою.


Укладання

У раціонах, які включають односторонні за складом і властивостями корми, чи раціонах з кормів зниженого якості годівля може бути збалансовано до потреб тварин. Виправити таке годівля і усунути часткову протеїнову незбалансованість допомагаєаммонизация кормів.

Аміачна вода, задана жуйним разом із кормом, в рубці швидко розщеплюється до аміаку, який за наявності відповідних умов і вуглеводів з допомогою флори рубця синтезується до амінокислот і протеїнів.

Для заміни відсутнього протеїну кормів збагаченим аміачної водою кормом необхідно:

- у жуйного має бути досить добре розвинена травна система;

- раціон мусить мати необхідні живильні речовини у розвиток і активності мікрофлори, і навіть крохмаль і цукор, необхідних синтезу протеїну з аміаку;

- загальнийпротеиновий еквівалент раціону ні бути високим;

- аміачна вода мусить бути старанно змішана з кормами і корм ні пахнути аміаком.


>Библиографический список

 

>Практикум покормлению сільськогосподарських тварин./ під ред. ПєтуховоїЕ.А. - М.: Колос, 1977.

Застосування хімічних речовин, у тваринництві./ Під ред. М. А.Шманенкова. - М.: Колос, 1964.

Табаков М. A.Танделов Ю. П. Довідник зоотехніка.- Красноярськ:Кн. Вид-во, 1987.

Таранов М. Т. Хімічне консервування кормів. - М.: Колос, 1964.


Схожі реферати:

Навігація