Реферати українською » Физкультура и спорт » Вимоги системи класифікації до готелів та їх реалізація на російському турринку


Реферат Вимоги системи класифікації до готелів та їх реалізація на російському турринку

Страница 1 из 6 | Следующая страница

>Оглавление:

 

Запровадження

Глава 1. Загальні засади

1.1.     Основні мети

1.2. Порядок проведення робіт з класифікації

1.3. Методика оцінки готелів та інших засобів розміщення за категоріями

Глава 2. Класифікація засобів

2.1. Типологія готелів

2.2. Класифікація готелів

2.3. Номерний фонд і класифікація готельних номерів

2.4. Вимоги до готелям та інших засобам розміщення різних категорій.

Глава 3. Класифікація готелів до

3.1. Особливості системи класифікації готелів у Росії

Укладання

Список літератури

 


 

Запровадження

 

Залежно від ж розмірів та видів житлових і службових приміщень, устаткування підприємства, рівня комфортності номерів і громадських організацій приміщень, надання послуг й інших чинників виробляється класифікація готелів по розрядам, категоріям тощо. Мета класифікації – визначити відповідність конкретної готелю, в також номерів встановленим критеріям чи прийнятим стандартам на обслуговуванні.

Єдиної міжнародної класифікації готельних підприємств із рівню комфорту немає, хоча спроби її створення робилися.Напр., за критеріямиIntemationalHotel Associationвибороч але оцінюються готелю різних держав. Однак у кожній є свої підходи до класифікації готелів. У цілому нині системи класифікацію готелів можна розділити на дві основні групи: «зоряна» система з урахуванням французької національної класифікації, поширене у багатьох країнах, коли розряд встановлюється шляхом присвоєння певної кількості зірок (від 1 до 5); бальна (індійська) система, основу якої лежить оцінка готелю експертної комісією.

Відповідно до французької («зоряної») системою оцінюють ся такі основні параметри готелю: характеристики номерного фонду (площа номерів, частка одномісних номерів, одне- і багатокімнатних номерів, наявність комунальних зручностей в номерах і поверхах, комфортність номерів); обладнання таоформление інтер'єру; інформаційне забезпечення, вТ.ч. наявність тіліфонной,телефаксной ітелетайпной зв'язку; наявність іхарактеристи кі ліфтів; характеристики громадських приміщень,киноконцертних і конференц-залів (для вищих категорій), холів і приміщень для ділових зустрічей, відпочинку, спорту т. п.; наявність і характеристики підприємств харчування: ресторану, їдальні, бару, кафе, буфетів тощо. п.; забезпечення надання послуг торгівлі, побутового обслуговування, інших додаткових послуг;характерис тики будинку, під'їзних шляхів, розвиток інфраструктури;обустройство що прилягає до готелі території.


 

Глава 1. Загальні засади

Система класифікації готелів та інших засобів розміщення встановлює мети, організаційну структуру і Порядок проведення робіт у Системі класифікації готелів та інших засобів розміщення (далі - Система) на категорію "п'ять зірок", "чотири зірки", "три зірки", "дві зірки", "одна зірка".

1. Система класифікації готелів та інших засобів розміщення регулює порядок (процедуру, що включає проведення оцінки відповідності готелів та інших засобів розміщення вимогам, встановленим у Системі, і атестацію їх у відповідну категорію). Класифікація готелі та іншого кошти розміщення складає добровільних засадах.

2. Оцінка відповідності готелів та інших засобів розміщення установленим вимогам для проводиться органами за класифікацією готелів та інших засобів розміщення, а атестація на категорію здійснюється Центральним органом Системи (далі - ЦГЗ) -організацією, уповноваженоюРостуризмом.

3. Система розроблена з урахуванням положень Федерального закону від 24 листопада 1996 р. №>132-ФЗ "Про основи туристської діяльність у Російської Федерації" (Збори законодавства Російської Федерації, 02.12.1996, № 49, ст. 5491), Федерального закону від 27 грудня 2002 р. №>184-ФЗ "Про технічному регулюванні" (Збори законодавства РФ", 30.12.2002, № 52 (год. 1) , ст. 5140) , Закону Російської Федерації від 7 лютого 1992 р. № 2300-1 "Про захист прав споживачів" (Збори законодавства Російської Федерації, 15.01.1996, № 3, ст. 140), розпорядження Уряди Російської Федерації від 15 липня 2005 р. №>1004-р («Російська газета», № 157, 21.07.2005). 

4. Справжній документ встановлює:

· мети Системи;

· сфера поширення Системи;

· основні вимоги Системи;

· організаційну структуру Системи і функції її учасників;

· порядок проведення робіт у Системі;

· форми документів, що застосовуються у Системі;

· порядок розгляду апеляцій;

· правила застосування знака категорії готелі та іншого кошти розміщення.

5. Система є відкритої до участі у ній організацій різних організаційно-правових форм і індивідуальних підприємців, надають послуги готелів та інших засобів розміщення й визнають і виконують її правила.

6. У Системі передбачається вільний доступом до інформації про її правилах, учасників і результатах класифікації для виконавців, і споживачів послуг готелів та інших засобів розміщення й інші організації, здійснюють діяльність у галузі туризму тощо.

7. Об'єктивність і достовірність оцінки готелів та інших засобів розміщення у Системі забезпечується експертами, атестованими гаразд, встановленому в Системі.

1.1. Основні мети

Основними цілями Системи є:

· забезпечення дотримання сучасних стандартів обслуговування і загальну стабільність якості наданих готелях та інших засобах розміщення послуг;

· гармонізація критеріїв класифікації готелів та інших засобів розміщення у Російської Федерації щодо безсумнівної користі Всесвітньої туристської організації (СОТ) й існуючої зарубіжної практикою;

· диференціація готелів та інших засобів розміщення у залежність від асортименту і забезпечення якості надання послуг;

· допомогу споживачеві в компетентному виборі готелі та іншого кошти розміщення;

· забезпечення споживача достовірної інформацією, що ця категорія готелі та іншого кошти розміщення підтверджено результатами класифікації й відповідає критеріям, встановленим у нормативні документи, які у Системі;

· підвищення конкурентоспроможності готелів та інших засобів розміщення;

· сприяння збільшення туристського потоку і доходів від в'їзного і внутрішнього туризму з допомогою зміцнення довіри російських і закордонних споживачів до об'єктивності оцінки наданих готелів та інших засобів розміщення.

 

1.2. Порядок проведення робіт з класифікації

1. Класифікація готелів та інших засобів розміщення проводиться у трьох етапу:

перший етап - експертну оцінку відповідності готелі та іншого кошти розміщення категорії;

другий етап - атестація готелі та іншого кошти розміщення;

третій, етап - експертний контроль класифікованих готелів та інших засобів розміщення.

2. Експертна оцінка відповідності готелів та інших засобів розміщення категорії проводиться у порядку:

- одержання заявника заявки на класифікацію;

- проведення експертної оцінки готелі та іншого кошти розміщення й складання акта.

2.1.Заявка на класифікацію направляють у ЦГЗ. До заявці додається анкета, що містить інформацію про номерному фонді та її структурі визначення обсягів робіт та його вартості. З іншого боку, в анкеті має міститися інформацію про наявності документів, підтверджують відповідність надання послуг вимогам безпеки у частині пожежної безпеки, дотримання санітарно-гігієнічних і протиепідеміологічних правив і і вимог охорони навколишнього середовища.

2.2. Отримавши заявку і заповнену анкету, ЦГЗ укладає договір з заявником виконання робіт й доручає організацію роботи з експертну грошову оцінку відповідності готелі та іншого кошти розміщення категорії органу за класифікацією, що формує експертну комісію з проведення робіт з оцінці відповідності готелі та іншого кошти розміщення.

До роботи експертної комісії можуть залучатися фахівці з галузі туризму, представники громадських організацій, здійснюють діяльність у галузі туризму.

Голова експертної комісії проводить підготовчі роботи: встановлює терміни проведення експертної оцінки готелі та іншого кошти розміщення, оповіщає про неї заявника і членів експертної комісії.

2.3. Експертна оцінка готелі та іншого кошти розміщення категорії виходить з сукупності вимог, і критеріїв бальної оцінки.

Категорії готелів та інших засобів розміщення позначаються символом "зірка". Готелі й інші засоби розміщення класифікуються за п'ятьма категоріями. Вища категорія кошти розміщення - "п'ять зірок", нижча - "одна зірка".

2.4. Експертна оцінка відповідності готелів та інших засобів розміщення категорії включає у собі оцінку готелі та іншого кошти розміщення у цілому та її номерного фонду.

Експертна оцінка відповідності готелів та інших засобів розміщення одній з категорій проводиться у трьох етапу:

перший етап - проводиться попередня експертну оцінку відповідності готелі та іншого кошти розміщення установленим вимогам для. За результатами попередньої експертної оцінки складається протокол відповідності готелі та іншого кошти розміщення одній з категорій;

другий етап - проводиться бальна оцінка готелі та іншого кошти розміщення за критеріями, відповідним установленим вимогам для. За результатами бальної оцінки складається протокол і вказується сумарне кількість балів;

третій, етап - виходячи з вищевказаних протоколів проводиться остаточна експертну оцінку відповідності готелі та іншого кошти розміщення певної категорії.

2.5. Поруч із експертної оцінкою відповідності готелі та іншого кошти розміщення проводиться експертну оцінку відповідності номерів категоріям, відповідним установленим вимогам для. Результати експертні оцінки номерів оформляються протоколами.

Експертна оцінка відповідності номерів категоріям проводиться у трьох етапу:

перший етап - проводиться попередня експертну оцінку відповідності номери установленим вимогам для. За результатами попередньої експертної оцінки складаються протоколи відповідності номерів категоріям;

другий етап - проводиться бальна оцінка відповідності номерів за критеріями, відповідним установленим вимогам для. За результатами бальної оцінки складаються протоколи, у яких вказується сумарне кількість балів;

третій етап - виходячи з вищевказаних протоколів проводиться остаточна експертну оцінку відповідності номерів категоріям.

2.6. Результати роботи експертної комісії оформляються актом.

Акт підписують голова і члени експертної комісії. Акт друкується в 3-х примірниках.

До акту додаються вищевказані протоколи, підписані членом експертної комісії, і навіть представником заявника на підтвердження факту ознайомлення з протоколами.

Протоколи друкуються в 3-х примірниках. Один примірник протоколів в заявника.

У органі за класифікацією залишається примірника акти із протоколами.

3. Атестація готелі та іншого кошти розміщення проводиться у порядку:

орган за класифікацією аналізує вищевказані документи і направляє два примірника акту й примірника протоколів в ЦГЗ для ув'язнення й передачі уАттестационную комісію;

після ухваленняАттестационной комісією рішення про надання готелі й іншого засобу розміщення категорії сертифікат категорії з додатками підписується головоюАттестационной комісії і направляється в ЦГЗ для реєстрації в реєстрі та напрями заявнику з однією примірником акти із повідомленням вручення пізніше 30 днів із дня прийняття рішень.

У ЦГЗ залишається примірника акти із протоколами.

Сертифікат категорії видається терміном трохи більше 5 років.

У разі прийняття рішення про відмову у видачі сертифіката категорії рішення з обов'язковим зазначенням причин відмови іде заявнику пізніше 30 днів із дня прийняття рішеньАттестационной комісією.

4. Експертне контроль класифікованих готелів та інших засобів розміщення здійснено у формі перевірок і встановлюється весь період дії сертифіката категорії.

Організація проведення перевірок здійснюється органами за класифікацією.

Перевірки може бути два види:

чергові перевірки;

позачергові перевірки.

Детективною є здійснення чергових експертних перевірок визначаєтьсяАттестационной комісією після ухвалення рішення про атестації готелі та іншого кошти розміщення.

Під час проведення перевірки експерти перевіряють усунення невідповідностей, виявлені у ході попередніх перевірок, але з вплинули влади на рішення провидаче/подтверждении дії сертифіката категорії, і навіть фіксують невідповідності, виниклі за період. За результатами перевірки орган за класифікацією становить акт експертної перевірки і спрямовує її в ЦГЗ до подання вАттестационную комісію, яка постанову по підтвердженні сертифіката категорії. Рішення передається в ЦГЗ для реєстрацію ЗМІ й напрями заявнику з повідомленням вручення.

Позачергові перевірки здійснюються за розпорядження ЦГЗ у таких випадках:

- наявність інформації про претензії до готелю й іншого засобу розміщення, має сертифікат категорії, що надійшла в Федеральний орган виконавчої влади галузі туризму, в ЦГЗ чи органи виконавчої влади галузі туризму суб'єктів Російської Федерації;

- істотних змін у технології надання послуг, в організаційну структуру і кадрового складу готелі та іншого кошти розміщення, які вплинути на якість надання послуг.

4.1. При негативні результати інспекційної перевіркиАттестационная комісія вправі ухвалити рішення про призупинення чи скасування дії сертифіката категорії. Рішення передається в ЦГЗ направлення заявнику з повідомленням вручення.

5. Після закінчення термін дії сертифіката категорії повторна класифікація проводиться гаразд, встановленому у "справжній главі.

1.3. Методика оцінки відповідності готелів та інших засобів розміщення за категоріями

1. Оцінка відповідності кошти розміщення одній з категорій проводиться у трьох етапу:

перший етап – проводиться попередня оцінка відповідності кошти розміщення вимогам, наведеним у табл. 1. За результатами попередньої оцінки складається протокол відповідності кошти розміщення одній з категорій;

другий етап - проводиться бальна оцінка кошти розміщення за критеріями, наведеним у табл. 2, 3, 4. За результатами бальної оцінки складається протокол і вказується сумарне кількість балів;

третій, етап – виходячи з вищевказаних протоколів проводиться остаточна оцінка відповідності кошти розміщення певної категорії.

>2Средства розміщення певної категорії повинні відповідати:

2.1готелю, мотелі тощо. з кількістю номерів понад 50 відсотків:

вимогам;

-критеріям бальної оцінки з урахуванням наступного сумарного кількості балів:

для категорії – «чотири зірки» -

100 балів1

для категорії – «три зірки» -

80 балів2

для категорії – «дві зірки» -

50 балів3

для категорії – «одна зірка» -

20 балів4

2.2. готелю, мотелі тощо. з кількістю номерів менш 50:

      - вимогам (табл. 1);

-критеріям бальної оцінки з урахуванням наступного сумарного кількості балів:

для категорії – «чотири зірки» -

60 балів5

для категорії – «три зірки» -

45 балів2а

для категорії – «дві зірки» -

35 балів3а

2.3. Будинки відпочинку, пансіонати і аналогічні кошти розміщення:

-вимогам;

-критеріям бальної оцінки  з урахуванням наступного сумарного кількості балів:

для категорії – «чотири зірки» -

115 балів6

для категорії – «три зірки» -

95 балів7

для категорії – «дві зірки» -

60 балів8

 Допускається зменшення необхідної кількості балів на 10%.

Якщо засіб розміщення по сумарному кількості балів відповідає категорії, встановленої при попередньою оцінкою (1 етап), то приймаються наступні рішення:

- у разі, якщо сумарне кількість балів нижче значень, встановлених для цієї категорії, то засобу розміщення присвоюється нижча категорія стосовно попередньою оцінкою;

- у разі, якщо сумарне кількість балів вище значень, встановлених для цієї категорії, то засобу розміщення присвоюється категорія, відповідна

Страница 1 из 6 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація