Реферати українською » Химия » Кількісний аналіз силібін в екстрактах, отриманих з використанням субкритичних води


Реферат Кількісний аналіз силібін в екстрактах, отриманих з використанням субкритичних води

Страница 1 из 3 | Следующая страница

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ РФ

>ГОСУДАРСТВЕННОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ

ВИЩОЇПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОСВІТИ

«>САМАРСКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»

Хімічний факультет

Кафедра фізичної хімії і хроматографії

Спеціалізація

«хімія довкілля, хімічна експертиза, екологічна безпеку»

Курсова робота

>КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛІЗСИЛИБИНА УЭКСТРАКТАХ,ПОЛУЧЕННЫХ З ВИКОРИСТАННЯМСУБКРИТИЧЕСКОЙ ВОДИ

Виконала студентка

>Мелешкина КатеринаГеннадьевна

Наукові керівники

д.т.н., доцент Платонов І.А.

>м.н.с. Нікітченко Н.В.

Самара 2010


Зміст

Запровадження

1. Огляд літератури

1.1 Збір, сушіння лікарських рослин i збереження отриманих з них сировини

1.2 Приготування лікарських форм з сировини

1.3 Методи аналізу лікарських засобів

1.4 основні напрями пошуку істини та створення лікарських речовин

2. Експериментальна частина

2.1Реагенти й устаткування

2.2 Умови виконання вимірів

2.3 Умови безпечного проведення робіт

2.4 Методика експерименту, і схема описи установки для екстракції водою всубкритическом стані

2.4.1 Підготовка лікарського рослинного матеріалу для екстракції

2.4.2 Методика проведення екстракціїсубкритической водою

2.5 Підготовка хроматографа до роботи та проведення хроматографічного аналізу

2.6 Проведенняградуировки

2.7 Оцінка похибок виміру визначених величин

3. Обговорення результатів

Укладання

Список використовуваних джерел


Запровадження

Хороше здоров'я – основа довгої, щасливою і повноцінного життя. Щоб підтримувати здоров'я, необхідні знання про властивості вживаних ліків, лікарських рослин, і навіть біологічно активних з'єднаннях, які входять у до їхнього складу.

Серед лікарських рослин для ціннихгепатопротекторних препаратів як-отСилимар,Карсил,Легалон,Силибор та інші широко застосовують плоди розторопші плямистої [>Silybummarianum (L.)Gaertn., цьому.Asteraceae -Астрових]. Унікальність даних препаратів у тому, що йгепатозащитние властивості обумовлені нової групою біологічно активних сполук (>БАС)флаволигнанами, зокрема,силибином [1]. Для виробництва біологічно активних добавок (БАД) і лікарських засобів використовують зрілі плоди рослини, у тому числі отримують екстракти і концентровані витяжкифлавоноидних фракцій рослини.

У цьому важливо наголосити, що гепатопротектори з урахуванням плодів розторопші плямистої використовуються як на лікування патології печінки, а й у ролі допоміжної терапії багатьох інфекційних поразок (хронічний бронхіт, хламідіоз,токсоплазмоз та інших.), і навіть для профілактики різноманітних захворювань, які з'явились у результаті на організм несприятливих чинників довкілля.

Проте нині достатнього асортименту вітчизняних аналогів і дорожнеча імпортних препаратів неможливо задовольняти гостру потребу населення цій групі лікарських засобів. Величезні сформуватись сучаснихгепатопротекторов з урахуваннямфлаволигнанов розторопші плямистої є у Самарської області, де знаходиться потужна сировинна база рослини.

Для вилученняфлаволигнанов з плодів розторопші плямистої, широко використовують органічні розчинники, більшість із яких токсичні вогненебезпечні. Процес видалення органічних розчинників з кінцевих продуктів серйозно впливає на якісний і кількісний склад одержуваних екстрактів.

Отже, розробка вітчизняних, ефективних, безпечних, доступних новихекстракционних технологій із вилучення біологічно активних з'єднання з сировини лікарських рослин, є актуальним.

Однією з перспективних напрямів розвитку цього методу є екстракціясубкритической водою.

У зв'язку з цим, метою даної роботи було отримання «водного» екстрактусубкритической водою за нормальної температури100°С,упаривание його сухого залишку і - оцінка розчинності отриманого «сухого» екстракту в водяної та спиртової середовищах.


1. Огляд літератури

1.1 Збір, сушіння лікарських рослин i збереження отриманих з

них сировини

Рослинну сировину й ліки можна одержувати що з культивованих, що з дикорослих рослин. Нині у багатьох країнах значну частину рослинних видів лікарського сировини отримують з культивованих рослин. У Болгарії, крімефирно-масличних культур, головним джерелом отримання сировинних матеріалів для фармацевтичної в промисловості й лікарських рослин є природні ресурси цих рослин [1]. Проте природні родовища їх безупинно зменшуються чи вичерпуються, тому необхідно спрямувати зусилля отримання сировини з культивованих рослин. Відомо, що впроваджені в культуру рослини мають ряд переваг – великим врожаєм, вищим змістом біологічно активних речовин, механізованої прибиранням та інших. Для отримання лікарського сировини збирають чи надземні частини всього рослини чи окремі його органи. З часу відривання різних частин рослини починають відбуватися суттєві біохімічні зміни. При правильному напрямку цих змін можна отримати роботу необхідний склад зібраного сировини. У окремих випадках зміни наступають під впливом ферментів, особливо під час сушіння. Для лікарського складу у яких має значення ще й сезон під час проведення збирання й умови сушіння [2].

Збір проводиться у світле і сонячне час й у належний час року, вручну чимеханизированно. При зборі вручну трави, листя, і квіти вміщують у пристосовані при цьому судини (кошика, мішки, скрині й ін.), стежачи те, щоб їх м'ялися ісдавливались, після чого швидко переносить їхнього на місце для сушіння. Якщо транспортування підготовленого сировини утруднена, то зібрані частини рослин розстеляють в закритих приміщеннях тонким шаром на полки, підлогу та ін. Там рослинний матеріал може бути не довше 10-12 годин.

Час року, у якому проводиться збір, має особливе значення. У рослині постійно відбуваються біохімічні процеси та збір необхідно проводити в такій момент, як у ньому сформований склад з найсприятливішим фармакологічним ефектом. Аби цього, необхідно дотримуватися деякі правила. Приміром, надземні органи (квіти, листя, вся надземна частина) складають у період цвітіння рослини, а підземні органи (коріння, кореневища і бульби) - навесні, коли вегетація ще почалася або ж восени, коли вже добігає кінця. Перелічені правила збору лікарського сировини, здебільшого, проте, не враховують особливості окремих рослин i умов, від яких збільшення чи зменшення біологічно активних речовин, у період однієї вегетації. Тому, щоб визначити, коли рослина перебуває у «фармакологічній зрілості», тобто, коли їх міститься найбільша кількість лікарських речовин, необхідно простежити кількісно за накопиченням речовин під час вегетації. Якщо лікарський речовина належить до категорії резервних, якими є, наприклад, слизові речовини і взагалі вуглеводи, то сировину - підземний орган, природно, слід збирати восени, позаяк у цей кінцевий період вегетації підземні органи найбільш багаті резервними речовинами. Проте, якщо активний компонент належить до групи вдруге освічених речовин, наприклад, алкалоїдів, цього правила зайве дотримуватися [2]. Наприклад, коріння беладони у період також багаті крохмалем, але алкалоїди її зберігають у більшій кількості в коренях, зібраних до осені (тоді як сенсом в осінніх коренях). Цей приклад, як і ще, показує, що придатний збору лікарських рослин сезон слід визначати з урахуванням фармакологічній зрілості рослини. Також має значення й у який частина діб зберуть лікарський рослина. Відомо, наприклад, що біологічний активність рослин, містять серцевігликозиди, знижується вночі внаслідок розпаду глікозидів і знову підвищується днем при початку асиміляції, тобто біосинтезу глікозидів. Він сягає максимуму у другій половині дні й цей час найкраще для збору таких рослин.

Зібрані рослини чи його органи відразу після збору піддають обробці за метою консервувати, тобто навести їх у стан, під час яких при зберіганні до промислової переробки чи використання їх у аптеці у складі не настане зміни [3].

Деякі види сировини не піддаються консервування, позаяк у них містяться компоненти,разлагающиеся під час цього процесу. Таке сировину переробляється в фармацевтичні препарати ще свіжому вигляді.

Певний час після збору рослинний орган продовжує жити, хоча у повністю змінених умовах обміну речовин. Глибокі зміни у тканинах починаються, коли внаслідок втрати вологи настало такий стан прив'ядання, у якому клітини тканин поступово гинуть, тобто перестають бути регулярно функціонуючими системами в метаболізмі. Вміщені у яких ензими, які беруть участі в біохімічних процесах живу тканину, спонтаннокатализируют розпад лабільних речовин, які у клітині. Звідси видно, що, наступаючі при перетворення свіжої частини рослини в дає лікарську сировину, грають величезну роль [4].

Взагалі дуже важко або вони майже неможливо зберегти хімічний склад парламенту й біологічне дію свіжих частин рослин повністю незміненими в сировину. головним чином слід прагнути при сушінню і консервуванні недопущення чутливої втрати активних компонентів і зберегти їх лікувальне дію.

Після очищення сировину піддаютьвисушиванию. Правильне висушування слід провести з урахуванням хімізму активних компонентів в сировину. Не допускається висушування злежалого і підданого ферментації матеріалу.Сушить рослинне дає лікарську сировину слід терміново при встановленої для цього виду і складу сировини температурі. Як засвідчили експерименти, найпридатнішою длявисушивания сировини є температура близько 50 °С. Під час такої температурі дію ензимів слабшає чи цілком припиняється. У окремих випадках рекомендують на початку сушіння проводити за більш високої температурі, та був за нормальної температури – близько 50° С.

Бистре висушування проводять у спеціальних сушильних камерах, елеваторнихсушильнях, вакуумнихсушильнях та інших., обладнані пристосуваннями для регуляції температури. Особливо швидко необхідно висушувати соковиті плоди, містять вітаміни. У цьому температуру можна підвищити до70–90°С, завдяки чому значної частини вітамінів зберігається. Також швидко необхідно сушити та овочева сировина, що містить серцевігликозиди, і містять алкалоїди сировину. При температурі 50 °С і хорошою вентиляції повітря здійснюється висушування сировини без зміни його лікувального складу [2, 4].

Повільне висушування здійснюють на свіжому повітрі й у пристосованих цієї мети приміщеннях. За такої способівисушивания матеріалу хороші результати спостерігаються околицях з сухим і гарним теплим кліматом. Сировину, яке піддається сушінню, розстеляють тонким шаром на дерев'яних рамках з сітчастим дном, ніж забезпечується більш хороше провітрювання при розташуванні рамок одну над інший під час сушіння; сушити до того часу, поки рослинні частини стануть ламкими і втратять свою еластичність.

Введений методвисушивания лікарського сировини при інфрачервоному світлі. У цьому інфрачервоне проміння проникають всередину рослинного матеріалу, у результаті процесвисушивания відбувається дуже швидко. Однак це метод важко використовувати на великих кількостях сировини.

Лікарська сировину можна сушити і шляхомлиофилизации. Такий метод застосовують при висушуванні рослинного сировини, активні діяльні компоненти якого особливо легко розщеплюються.Лиофилизацию проводять при низької температури (близько 20° С). Зміст вологи в висушеному матеріалі лише 2–4,5%. Встановлено, що за такого методівисушивания лікарського сировини, що міститьтропановие алкалоїди, очевидна вищий від, алкалоїдів, ніж у сировину, висушеному при 50 °С [5].

У процесі сушіння здійснюється консервування сировини, проте гарантована його повна стабілізація, унаслідок чого деякі автори вважають, що галенові препарати (тинктури, екстракти та інших.) – досконаліші форми, у яких лікувальний чинник стоїть на більш стійкому вигляді. Тепер застосовують і високоочищені препарати, що більш стабільні, ніж галенові. Останнім часом у Болгарії впроваджено у практику і сухі (>распиленние) водні екстракти з сировини –дисперги.

Після сушіння сировину піддають нової очищенні, сортування, остаточномувисушиванию, відповідно подрібненню і упаковці. Мета останньої очищення – видалити з сировини випадково хто у нього сторонні частини рослин або ж частини, які під часвисушивания втратили природну забарвлення. Сировину остаточно висушують, аби вміст вологості у ньому задовольняло необхідному за нормами фармакопеї чи стандартам. Не можна дозволятипересушивания, оскільки таке сировину легко ламається і перетворюється на порошок (особливо, листя, квіти) при упаковці і транспорті.

Сортування проводять відповідно до вказівкам стандартів щодо різноманітних якостей однієї й тієї ж виду сировини (I, II і III) і залежно від призначення – аптечне чи промислове сировину [6].

Фізіологічно активні речовини рослинного походження, що використовують безпосередньо чи формі трав для лікувальною метою, ставляться переважно до наступним основних хімічних групам сполук, як:

1.Алкалоиди.

2.Терпеноиди –монотерпени,сесквитерпени,дитерпени,тритерпени,стероли,каротеноиди.

3. Похідні фенолу – феноли,фенольние кислоти, дубильні речовини, флавоноїди,кумарини,антрахинони,

4. Вуглеводи –моносахариди, олігосахариди, полісахариди, цукрові спирти.

5.Глицериди – олії, вітамін F,ессенциальние жирні кислоти.

Поруч із представниками, які недвозначно належать до однієї з зазначених вище хімічних груп, відомо, і багато рослинних речовин, мають ознаки, характерні для кількох хімічних груп; у разі однієї з них вибирають як основного [1].

1.2 Приготування лікарських форм з сировини

Основним процесом, застосовуваним при приготуванні лікарських форм з сировини, єекстрагирование. Практично кожен технологічний режим, пов'язані з їх виробництвом і які, незалежно та умовами, за яких він протікає, включає екстракцію активно діючих речовин з відповідного рослинного сировини.

Через це останніми роками теорія і практика цього процесу з особливою інтенсивністю розробляють хіміко-фармацевтичної промисловості з вирішенням специфічних особливостей. Останні пов'язані насамперед із попередніми технологічними операціями (сушіння, здрібнення та інших.) і з стабільністю лікарських речовин, які у даному разі, ускладнюють нормальну регуляцію і оптимізацію цих процесів. У певної міри попередня обробка змінює деякі властивості рослинного сировини, включно та її хімічний склад, через створення умов процесів гідролізу і ферментації, які найчастіше призводять до зменшення початкового біологічного ефекту (деструктивні й інші зміни в лікарському речовині) [4, 7].

Попри це, таку форму обробки рослинного сировини безумовно більш раціональна, оскільки завдяки якісно новому їх стану пришвидшуються процеси резорбції, виключається можливість зайвої навантаження організму непотрібними речовинами (рослинними клітинами) і створюють більш сприятливі умови для стабілізації і стандартизації витяжки [1, 4, 8].

Застосовувані у сучасній практиці методи екстракції лікарських речовин з сировини поділяють на дві принципово різні групи

1. Методи екстракції, які проводять звичайної температурі.

2. Методи екстракції, які проводять підвищеної температурі.

За одним із зазначених методів отримують основні групигаленових препаратів – екстракти, спиртові настої, високоочищеніекстрагированние фітопрепарати (>неогаленовие),полифракционние екстракти, водяні витяжки (>инфузи ідекокти) та інших. Ці методи засновані що на деяких закономірності, що змассообменними процесами, властивостями рослинних тканин, фізико-хімічними властивостями розчинника і речовин, які підлягаютьекстрагированию.

Під «>массообменним процесом» необхідна за узагальненому сенсі розуміти перенесення речовин шляхом дифузії у бік досягнення рівноваги у системі (вирівнювання концентрацій). Зокрема, і при отриманні похідних при екстракції, важливе значення маємассообмен в системах тверде (сировину) – рідке (розчинник), рідке – рідке (при очищеннінативних витяжок), рідина – газ (випаровування, сушіння, конденсація) та інших. [8]

Процес масообміну так можна трактувати у трьох аспектах залежно та умовами його виконання:

Умови,

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація