Реферати українською » Экономика » Проектування виробничих ділянок підприємства, що працює за індивідуальними замовленнями населення


Реферат Проектування виробничих ділянок підприємства, що працює за індивідуальними замовленнями населення

Страница 1 из 5 | Следующая страница

>ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОСВІТІ

>ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ЕКОНОМІКИ ЙСЕРВИСА

ІНСТИТУТСЕРВИСА, МОДИ ІДИЗАЙНА

>КАФЕДРАСЕРВИСА І МОДИ

>ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

до курсовому проекту

з дисципліни Проектування швейних підприємств

Тема: Проектування виробничих ділянок підприємства, що працює за індивідуальним замовлень населення

Студент

грн.ТШ-05-0____________М.В. Григор'єва

>Руководитель____________Н.А.Лаушкина

Доцент каф. РМ

Владивосток, 2009 р


Зміст

Запровадження

1 Характеристика підприємства

2 Визначення вихідних даних до розрахунку виробничих ділянок

3 Попередній розрахунок швейного ділянки

4 Розрахунок підготовчого виробництва

4.1 Характеристика робіт

4.2 Характеристика способів зберігання матеріалів

4.3 Розрахунок чисельності робочих, устаткування й площі підготовчого ділянки

5. Розрахунок розкрійного виробництва

6. Розрахунок приймального салону

7. Розрахунок складських приміщень

8. Характеристика взаємозв'язку виробничих ділянок підприємства

9. Планування виробничих ділянок підприємства

Висновки

Список використаної літератури


Запровадження

Побутове обслуговування – це найбільш незвичайна галузь народного господарства, та розмах, у якій виготовлювач може донести тепло своїх рук, тепло свого серця до кожного замовника, який до нього з'явився. Байдуже – ювелірна майстерня це, перукарня чи хімчистка, тут необхідний чуйний індивідуального підходу до людини.

Сфера послуг – це те область, у якій необхідно постійно вдосконалюватися, ніж втратити усталений коло замовників і нових. А залишаються найчастіше в майстрів – найкращих фахівців у справі. У цьому ніші послуг не можна фальшивити, інакше втратиш довіру. Тому, зазвичай, там, куди споживачі приходять знову і знову, працюють майстра із "золотими саме руками і добрим серцем. І безперечно, королевою сфери послуг є ательє.

Багато виробників одягу, займаються виробництвом одягу за індивідуальними замовленнями, сьогодні хочуть бути конкурентоспроможними, забезпечити населення якісними виробами за нижчою ціні. Здійснення це завдання вимагає комплексного підходи до процесу проектування швейного підприємства, що включає:

· планування, заснований на результатах маркетингових досліджень;

· визначення вихідних даних до розрахунку виробничих ділянок;

· розрахунок і планування виробничих ділянок, як-от прийомний салон, склад матеріалів, розкрійний ділянку, швейний ділянку, склад готової продукції;

· розробку управлінського плану виробничої діяльністю усім стадіях виготовлення одягу;

· розробку плану збуту певної частини продукції (постачання одягу дрібними партіями до магазинів модного одягу, відкриття магазину, і т.п.).

Особливе місце у підготовці виробництва одягу за індивідуальними замовленнями займає група з прийому замовлень – на виготовлення, оновлення й ремонт одягу. Ці праці немає аналога в промисловому швацькому виробництві, що у певної міри пояснює відсутність відповідного технологічного устаткування й недосконалість процесів обслуговування. Прийом замовлень є одночасно підготовчим (стосовно процесу розкроювання і пошиття одягу) і основним процесом – процес обслуговування населення (перша особливість виробництва одягу за індивідуальними замовленнями – безпосередній зв'язок процесу провадження з процесом обслуговування). Цим визначається велике соціально-економічне значення його вдосконалення, зниження витрати часу.

Перспективним напрямом, нужденнім у "вдосконаленні, на підприємствах, які працюють у замовлень є процес обслуговування замовників. Підвищення рівня комфортності замовникові, зменшення витрати часу обслуговування, автоматизація процесу обслуговування й багато іншого – основних напрямів до роботи.

У цьому роботи слід ознайомитися з декотрими пунктами проектування підприємства, базуючись лише з добовий випуск. Пропонується розрахувати і спроектувати швейний, розкрійний, перевірочний ділянки, прийомний салон, склад зберігання продукції. Слід також сказати вивчити взаємозв'язок між зазначеними ділянками підприємства.

У зв'язку з вищевикладеними фактами, можна дійти невтішного висновку, для розвитку галузі обслуговування треба ще багато часу й снаги. Це вкотре доводить актуальність теми даної роботи.


1. Характеристика підприємства

>Проектируемое підприємство належить до підприємств, які працюють за замовлень населення. Характерними рисами таких підприємств є безпосередній зв'язок провадження з замовником, періодичність сезонних коливань в вступі замовлень та його індивідуальність. Виробництво одягу за індивідуальними замовленнями можна зарахувати до одиничному типу виробництва – дозволяє виконати виріб відповідно до індивідуальними вимогами замовника. Ці вироби відрізняються одна від друга розмірами, формою, посадкою на конкретну постать, модельними особливостями і роблять з різних матеріалів.

>Проектируемое підприємство - ательє «>Модесса» спеціалізується на виготовленні виробів, з наданням наступних послуг:

· виготовлення одягу за індивідуальними замовленнями населення (чоловіча і жіноча одяг);

· помешкання і відновлення одягу;

· виготовлення одягу дрібними партіями.

Види послуг, надані підприємством, розраховані на споживачів із різним статком. Це від матеріалу, з якого виготовляють виріб та призначення вироби. Передбачено знижки ветеранам, пенсіонерам, і постійним замовникам. Вироби,изготавливаемие дрібними партіями, поставляються в бутики модного одягу.

Режим роботи підприємства – з 9.00 до 18.00, передбачено 1 годину обідньої перерви.

Місцем розташування ательє то, можливобизнес-район міста, неподалік місця зупинки маршрутних транспортних засобів, щоб підприємство легко було знайти. Знайти підприємство як і можна за великий вивісці і вітрині, у якому мають лежати зразки модних виробів на манекенах. На території підприємства має бутиавтопарковка персоналу і відвідувачів.

>Структурним підрозділом підприємства є ділянку – підрозділ підприємства, спеціалізоване по предметного принципу, територіально відособлене і має керівника. Виробничу структуру підприємства можна як схеми:


Малюнок 1.1 – Схема виробничої структури підприємства

Така виробнича структура забезпечує найбільше зручність процесу виготовлення виробів. Відповідно до представленої структурою для підприємства виконуються такі технологічні процеси та операції: консультації замовників; проектування вироби прийому замовлення; запуск замовлень у виробництві; розплющ матеріалів та інші праці, що їх закрійником; пошив виробів, що з підготовки виробів допримерке і пошиття після примірки; зберігання готових і підготовлених допримерке виробів; зберігання матеріалів підприємства міста і матеріалів, принесених замовниками.

Базуючись на вищевикладеної характеристиці слід продовжити проектування виробничих ділянок підприємства, і почав з визначення вихідних даних.


2 Визначення вихідних даних до розрахунку виробничих ділянок

Підготовка виробництва одягу за індивідуальними замовленнями передує основним процесам виробництва.

Основним вихідним даним для проектування технологічного процесу підготовки й розкроювання матеріалів є обсяги виробництва, виражений в одиницях виробів по асортименту одягу та кожному виду послуг – добовий випуск виробів. Зазвичай, розподіл добового випуску виробів по асортименту і виду послуг здійснюються виходячи з сформованого відсоткового співвідношення, властивого підприємства певного типу. Для проектованого підприємства розподіл вироблено так – індивідуальні замовлення 75%, помешкання і відновлення 5%, дрібні партії 20%. Повне розподіл добового випуску вироблено у таблиці 1.

Таблиця 1 - Розподіл добового випуску за видами послуг і асортименту.

Найменування видів одягу Види послуг Загальний добовий випуск, прим
Індивідуальні замовлення (75%) Ремонт і відновлення (5%) >Мелки партії (20%)
Питома вага, %

Добовий випуск, прим

17,25

Питома вага, %

Добовий випуск, прим

1,15

Питома вага, %

Добовий випуск, прим

4,6

1 2 3 4 5 6 7 8
>Блузка 29 5,003 0 0 40 1,84 6,843
Сукня 25 4,31 5 0,06 10 0,46 4,83
Спідниця 10 1,73 5 0,06 0 0 1,79
Брюки жіночі 10 1,73 15 0,17 10 0,46 2,36
>Жакет 5 0,86 20 0,23 0 0 1,09
Пальта 8 1,38 30 0,35 0 0 1,73
Піджак 5 0,86 25 0,29 14 0,64 1,79
Брюки чоловічі 5 0,86 0 0 13 0,6 1,46
>Куртка чоловіча без утеплювача 3 0,5 0 0 3 0,14 0,64
РАЗОМ 22,53

Розподіл добового випуску є підвалинами подальшого розрахунку процесу підприємства. Базуючись їхньому даних розподіляється добовий випуск виробів за видами послуг і розкроювання і розраховується добова потреба матеріалів, для замовлень, виконуваних з матеріалу підприємства. Розподіл добового випуску розраховане в таблиці 2.

Усі операції підготовчого ділянки – приймання, розпакування, приклад іразбраковка – пов'язані з шматками матеріалів. Тому наступним вихідним даним для проектування підготовчого ділянки є обсяги виробництва, виражений в погонних метрах – добова потреба матеріалів.

Добова потреба матеріалів визначається за такою формулою

,                                                 (1)

де - добова потреба матеріалів,

М – добовий випуск виробів, прим;

М – норма витрати матеріалів одне виробів,п.м.

Для підприємств, які працюють у замовлень населення, розрахунок добову потребу матеріалів роблять лише тих замовлення, які з матеріалів підприємства.

На підприємствах, які працюють у індивідуальним замовлень населення, добові норми витрат матеріалів, як й у промисловому виробництві одягу, може бути індивідуальними і груповими. До індивідуальним ставляться галузеві й оперативніші норми.

Галузеві норми єдині всім підприємств країни, затверджуються вищестоящої організацією і є контрольної величиною визначення необхідної кількості матеріалу на замовлене виріб.

Оперативні норми є доповненням до галузевим нормам. Оперативні норми встановлюються на одиницю кожного виду одягу тим груп моделей, якими на підприємствах досягнуть витрата матеріалів менше, ніж у галузевим нормам, а як і для асортименту виробів, не передбачених переліком галузевих норм.

>Групповие (заявочні) норми служать основою відпустки матеріалів виробництво. На проектованому підприємстві розрахунку добову потребу матеріалів використовуються заявочні добові норми витрат матеріалів.

Отже, вихідними для розрахунку підготовчого продукування є:

>o добовий випуск виробів, прим;

>o добова потреба матеріалів,п.м;

>o число пачок до розкрию щодня.


Таблиця 2 – Розподіл добового випуску виробів за видами послуг і розкроювання

Найменування виробів і матеріалів Добовий випуск виробів за видами послуг, прим Кількість замовлень, виготовлених з матеріалів підприємства, прим
Усього Індивідуальні замовлення Оновлення Дрібні партії Індивідуальні замовлення Оновлення Дрібні партії
% прим % прим % прим
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

>Блузка

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

6,843 5,003 0 1,84

30

0

90

1,501

0

5,003

0

0

0

0

0

0

100

0

100

1,84

0

1,84

Сукня

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

4,83 4,31 0,06 0,46

30

0

100

1,3

0

4,31

30

0

100

0,02

0

0,06

100

0

100

0,46

0

0,46

Спідниця

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

1,79 1,73 0,06 0

80

90

100

1,4

1,6

1,73

80

90

100

0,05

0,054

0,06

0

0

0

0

0

0

Брюки

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

2,36 1,73 0,17 0,46

70

90

90

1,2

1,6

1,6

70

100

100

0,12

0,17

0,17

100

100

100

0,46

0,46

0,46

>Жакет

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

1,09 0,86 0,23 0

70

90

90

0,6

0,8

0,8

70

100

100

0,16

0,23

0,23

0

0

0

0

0

0

Пальта

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

>Утепляющая прокладка

1,73 1,38 0,35 0

60

90

90

100

0,83

1,24

1,24

1,38

60

100

100

100

0,21

0,35

0,35

0,35

0

0

0

0

0

0

0

0

Продовження таблиці 2

Піджак

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

1,79 0,86 0,29 0,64

70

90

90

0,6

0,8

0,8

70

100

100

0,2

0,29

0,29

100

100

100

0,64

0,64

0,64

Брюки чоловічі

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

1,46 0,86 0 0,6

70

90

90

0,6

0,8

0,8

0

0

0

0

0

0

100

100

100

0,6

0,6

0,6

>Куртка чоловіча

Матеріал верхи

>Подкладочний матеріал

>Прикладние матеріали

0,64 0,5 0 0,14

70

90

90

0,35

0,45

0,45

0

0

0

0

0

0

100

100

100

0,14

0,14

0,14

Таблиця 3 – Розрахунок добову потребу матеріалів

Найменування виробів і деяких видів послуг Добовий випуск виробів, виготовлених з матеріалів підприємства, прим Тканина верхи Тканина підкладки >Клеевая тканину >Х/б >Ватин
Верх >Подклад >Приклад Норма на виріб, м Добова потреба, м Норма на виріб, м Добова потреба, м Норма на виріб, м Добова потреба, м Норма на виріб, м Добова потреба, м Норма на виріб, м Добова потреба, м
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

>Блузка

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

1,501

0

1,84

0

0

0

5,003

0

1,84

2,13

0,1065

1,917

3,2

0

3,53

- -

0,3

0,015

0,27

1,5

0

0,5

- - - -

Сукня

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

1,3

0,02

0,46

0

0

0

4,31

0,06

0,46

2,94

0,147

2,646

3,82

0,003

1,22

- -

0,35

0,018

0,315

1,51

0,001

0,145

- - - -

Спідниця

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

1,4

0,05

0

1,6

0,054

0

1,73

0,06

0

0,81

0,0405

0,729

1,134

0,002

0

0,75

0,038

0,743

1,2

0,002

0

0,21

0,011

0,189

0,36

0,0007

0

- - - -

Брюки жіночі

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

1,2

0,12

0,46

1,6

0,17

0,46

1,6

0,17

0,46

1,4

0,07

1,26

1,68

0,0084

0,58

1,78

0,089

1,602

2,85

0,015

0,74

0,15

0,008

0,135

0,24

0,0014

0,062

0,11

0,006

0,099

0,18

0,001

0,05

- -
Продовження таблиці 3

>Жакет

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

0,6

0,16

0

0,8

0,23

0

0,8

0,23

0

1,46

0,073

1,314

0,88

0,012

0

1,7

0,085

1,53

1,36

0,02

0

0,77

0,039

0,693

0,62

0,009

0

0,55

0,028

0,495

0,44

0,006

0

- -

Пальта

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

0,83

0,21

0

1,24

0,35

0

2,48

0,7

0

3,68

0,184

3,3121

3,05

0,04

0

3,20

0,16

2,88

4,0

0,06

0

1,20

0,06

1,08

2,98

0,042

0

0,55

0,028

0,495

1,4

0,02

0

0,08

0,004

0,072

0,2

0,0014

0

Піджак

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

0,6

0,2

0,64

0,8

0,29

0,64

0,8

0,29

0,64

1,46

0,073

1,314

0,88

0,015

0,84

1,7

0,085

1,53

1,36

0,025

1,0

0,77

0,039

0,693

0,62

0,11

0,44

0,55

0,028

0,495

0,44

0,008

0,32

- -

Брюки чоловічі

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

0,6

0

0,6

0,8

0

0,6

0,8

0

0,6

1,4

0,07

1,26

0,84

0

0,76

1,78

0,089

1,602

1,424

0

1,0

0,15

0,008

0,135

0,12

0

0,081

0,11

0,006

0,099

0,088

0

0,06

- -

>Куртка чоловіча

Індивідуальні замовлення

Оновлення

Дрібні партії

0,35

0

0,14

0,45

0

0,14

0,45

0

0,14

1,46

0,073

1,314

0,511

0

0,18

1,7

0,085

1,53

0,8

0

0,21

0,77

0,039

0,93

0,35

0

0,93

0,55

0,028

0,495

0,25

0

0,07

- -

З даних таблиць можна підбити підсумки: задля забезпечення безперебійної роботи підприємства необхідний певний запас матеріалів. Добова потреба тканини, виготовлення виробів із матеріалів підприємства, становить:

Тканинаплательно-блузочного асортименту – 11,77 м, тканину костюмного асортименту – 7,63 м, тканину пальтового асортименту – 3,09 м, тканинукурточная – 0,69 м, тканину підкладки – 16,08 м, клейова тканину – 10,62 м, тканину бавовняна – 2,93 м, ватин – 0,2014 м.

Базуючись на даних попереднього розрахунку виробничих ділянок, можна розпочати попередньому розрахунку швейного ділянки, його робітників і устаткування. Перш ніж розпочати проектування виробничих ділянок слід уточнити, було б здійснюватися розплющ настилів. І тому необхідно розрахувати серію нормальну і розрахункову.

Нормальна серія є партію виробів, коли

Страница 1 из 5 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація