Реферат Ненці: культура і побут

Страница 1 из 2 | Следующая страница

Зміст

 

Запровадження

1.Антропологический тип

2. Теорія етногенезу

3. Заняття й облаштований побут

4. Мова

5.Письменность

6. Їжа

7. Релігія

Укладання

Список літератури


Запровадження

 

>Ненци (>ненец. не,ненач,неней,ненец,ненейне; застаріле — самоїди,юраки) —самодийский народ,населяющий євразійське узбережжя Північного Льодовитого океану від Кольського півострова до Таймиру. У 1 тисячолітті зв. е. мігрували із території південної Сибіру доречно сучасного проживання.

З корінних нечисленних народів російської Півночі ненці є з найчисленніших. За підсумками перепису 2002 року, у Росії жили 41 302ненцев, із яких близько 27 000 мешкали в Ямало-Ненецькому автономному окрузі.

Ненці діляться на дві групи: тундрові й лісові.Тундровие ненці є більшістю.Тундровие, розселяються у зоні тундри від Кольського півострова (з кінцяХIХ в.) до правобережжя низов'я р. Єнісей (території Мурманської обл., Архангельської обл. —Ненецкий АТ, Тюменської обл. —Ямало-Ненецкий АТ, Красноярського краю —Долгано-Ненецкий (>Таймирский) АТ). Лісові ненці — 1500 чол. (самоназва зв ещ а зв р "людина" ) розселяються у тайговій зоні межиріччя Обі і Єнісей. Більшість лісовихненцев живе у басейнір.Пур, соціальній та верхів'ях р.Надим і з північним притокам річокЛямин,Тромеган іАган. Відмінності між тими групами, сформованими історично, відзначаються за всі етнічним ознаками. Також проживає достатньоненцев вТаймирском муніципальному районі Красноярського краю.


1.Антропологический тип

У антропологічному плані ненці ставляться до уральської контактної малої раси, представникам якої властиво поєднання антропологічних ознак, властивих якевропеоидам, імонголоидам. У зв'язку з широким розселенням, ненці антропологічно діляться на цілий ряд груп, котрі демонструють основну тенденцію зниження часткимонголоидности зі Сходу захід. Невелика ступінь виразності монголоїдного комплексу фіксується у лісовихненцев. Загальна картина супроводжується дискретної, осередкової локалізацієюевропеоидних і монголоїдних чорт, що, як міжетнічними контактами, і відносної ізоляцією окремих територіальних групненцев.

 

2. Теорії етногенезу

 

ТеоріяСтраленберга

Зважаючи на наявність біля Саянського нагір'я племен, чия мова ще недавньому минулому ставився досамодийским,Страленберг висловив припущення, що самоїди Саянського нагір'я є самоїдів приполярній зони, де їх були аборигенами, що із півночі частина самоїдів під впливом якихось причин рушила на південь, заселившиСаянское нагір'я.

Теорія Фішера —Кастрена

Протилежну думку висловив історик Фішер, який передбачав, що північні самоїди (предки сучаснихненцев,нганасан іенцев) є самоїдських племен Саянського нагір'я,продвинувшихся із Південної Сибіру більш північні райони. Це Фішера у ХІХ в. була підкріплена величезним лінгвістичним матеріалом, та обгрунтованеКастреном, який передбачав, що у першому тисячолітті зв. е., у зв'язку з так званим великим пересуванням народівсамодийские племена витіснила тюрками за межі Саянського нагір'я на північ. У 19-му р. дослідник архангельського півночі А.А. Жилінський різко висловився категорично проти цієї теорії. Основний аргумент - таке переселення потребує різкої зміни типу природокористування, неможливою в стислі терміни. Сучасні ненці - оленярі, а народи мешканцісаянском нагір'я - хлібороби.

ТеоріяГ.Н. Прокоф'єва

Радянський ученийГ.Н. Прокоф'єв, спираючись на теоріюФишера-Кастрена, вніс у неї необхідні корективи. Відповідно до його припущенню предками сучаснихненцев,нганасан,енцев іселькупов були тількисамодийские племена Саянського нагір'я, але й якісь аборигенні племена приполярної зони, заселили територіюОбь-Енисейского басейну давніх часів.

 

3. Заняття й облаштований побут

Традиційне заняттяненцев –крупно-стадное оленярство. Особливість цій галузі: цілорічного випас тварин під наглядом пастухів іоленегонних собак, санний спосіб у оленях. Чоловічі легкові нарти мають лише задню спинку у сидіння, жіночі - ще передню і бічну, щоб було зручно їздити з дітьми. У легкові запрягають «віялом» від трьох сьомої оленів.

>Садятся них з лівого боку, управляють з допомогою віжки, прикріпленій донедоуздку (вуздечці без вудив, з приводом) лівого оленя, ішеста-хорея з кістяною ґудзичком на кінці. Іноді в інший кінець хорея надягають металевий ланцетовидний наконечник (у минулому хорей поруч із цибулею служив зброєю).Упряжь виготовляють зі шкіри оленя чи морського зайця.

У вантажні нарти запрягають дві оленя, та якщо з п'яти-шести вантажнихнарт становлять караван (>аргищ), прив'язуючи оленів ланцюжками чи ременями до переднійнарте. Коженаргиш веде сідок на легковийнарте, часто це бувають дівчинки-підлітки, а поруч - чоловіки на легкових упряжках женуть стадо.

Щоб виловити з допомогою аркана потрібними, роблять спеціальний загін (>кораль), використовуючи при цьому нарти.Олень харчується мохом -ягелем. Принаймні виснаження кормових запасів доводиться змінювати пасовища. З оленячим стадом кочують і пастухи з кількома сім'ями. До умовам кочового життя пристосованеразборное житло - чум (мя') -конусообразное спорудження, остов якого з 24 - 30 жердин.

Взимку чум приховують удвічі шару покришками -нюками з шкур оленя, влітку - з спеціально виробленої бересту. У центрі чума раніше розпалювали вогнище, зараз розтоплюють залізну піч. Над осередком зміцнювали планку з гаком для чайника чи казана, з обох боків від цього - спальні місця, а проти входу - предмети поганського культу, пізніше - ікони, і навіть чиста посуд. При кожноїперекочевке чум розбирають, покришки, ліжку, жердини, посуд складають на спеціальні сани.

Крім випасу оленів ненці взимку полюють на песця, лисицю, росомаху, горностая, дикого північного оленя.Пушного звіра промишляють з допомогою дерев'янихловушек-пастей, залізних капканів, петлею.Испокон століть ненці добували білих куріпок і гусаків під час линьки, глухарів. Рибу ловили переважно влітку.Виделкой шкур оленів і хутрових звірів, пошиттям одягу, сумок, покришок чума займаються жінки.

4. Мова

 

>Ненецкий мову, мовуненцев. Ставиться до північної групісамодийских мов. Поширений крайньому сході Європи - й крайньому північному заході Азії від Кольського півострова до правобережжя Єнісей (>Ненецкий,Ямало-Ненецкий іДолгано-Ненецкий автономні округу). Кількість розмовляючих прибл. 27 тис. людина (1989 р., перепис). Із загальної кількостіненцев 77,7 % визнали за рідну мовою ненецький, 17,6% російський.Наречия:тундровое і лісове. Натундровом каже переважна більшість ненецького населення, на лісовому — невеличка група у районах Ямало-Ненецького округу.

Для ненецького мови характернісуффиксальная аглютинація, відмінність трьох чисел,падежное оформлення чотиричленної серії місцевих відмінків («де», «куди», «звідки», «з якого місцеві»), протиставлення трьох типів дієслівного дієвідміни (>субъектного, об'єктного і рефлексивного), широке використання конструкцій знефинитними формами дієслова, вживанняпослелогов, принцип «керований член перед управляючим» в якості основи порядку слів. Особливість фонетики більшості ненецьких діалектів — заборона вживання гласних на початку слова (в запозичених словах переданлаутним гласним з'являється звук). Уконсонантизме представлена кореляція твердих і м'яких згодних, нагадує кореляцію у російській. У лексиці відбито впливкоми-зирянского, хантийського, російської.

>Ненецкая писемність створена 1932 р. з урахуванням латинської графіки. У 1937 р. у неї переведено російську графіку. Літературний мову сформувався з урахуваннямбольшеземельского говору тундрового прислівники.

>Ненецкий мову викладається у перших класахненецкой національної школи, як обов'язковий предмет, а частини шкіл й як факультатив в 5-8 класах. Кадри вчителів готуються сьогодні в Інституті Півночі Педагогічного університету їм. А.І. Герцена (Санкт-Петербург), в педагогічних училищахНарьян-Мара і Салехарда. Наненецком мові видається навчальна й мистецьку література, ведуться передачі трьох окружних радіостанцій, видається окружна газета вСалехарде.

етногенез ненці народність


5.Письменность

1932-го р. з урахуванням латинської графікиГ.Н.Прокофьев підготував перший ненецький буквар «Нове слово». За основу букваря узяли діалект тундровихненцев. У наслідок розробили граматика, граматичні довідники, підручники й видаються книжки для читання наненецком мові. У 1936 рокуненецкая писемність було переведено російську графічну основу.

6. Їжа

Від століття до віці, проявляючи природну кмітливість і мужність, ненці зуміли протистояти нещадної природі, навчилися позичати гроші в неї всі необхідне життя. Першої необхідністю уненцев була їжа. Приготування їжі і заготівля її про запас завжди, були справою жінок.Пищей ненцям здавна служили м'ясо і риба.Растительная їжа грала дуже великої ролі. М'ясо оленя вживалосяненцами переважно з середини серпня по травень, тобто. протягом зимового періоду.

Найбільш ласим стравою було м'ясо хіба що вбитого оленя. Поїдання м'яса хіба що вбитого оленя було свого роду святом.Лакомим стравою вважалися молоді оленячі роги. Відрізані м'які кінці рогів ненці кидали до вогню, іспалив шерсть, зскрібали її ножем. Наповнені кровоносними судинами хрящові кінці рогів дуже смачні.

У окостенілих рогів ненці їли лише яка покриває їхні шкірочку, попередньо обпаливши її. Під час масовихпоколок оленів (особливо восени) м'ясо, якої могла бути вжито відразу ж потрапити,заготовлялось про запас. Задля збереження частину його закопували в мерзлу землю, де вона зберігалося, як і льосі, практикувалося також копчення м'яса зі спини оленя над вогнищем, зрідка -вяление сонцем і - зовсім рідко -посолка.

Взимку ненці охоче вживали морозиво м'ясо, заморожували й у будь-яких посудинах оленячу кров. Крім м'яса оленя, взимку добували і їли (зазвичай, у вареному вигляді) куріпок. Починаючи з весни м'ясо оленя замінялося м'ясом різних птахів - гусаків, качок,турпанов, гагар, поморників, полярних сов. У їжу не вживалися лише чайки, які вважалися священними. У період промислулинних гусаків м'ясо цих птахів становила основне харчуванняненцев.

Його їли головним чином вареному вигляді. Птахів общипували, потрошили, розрізали на шматки і закладали до котла.Сваренное гусяче м'ясо діставали з казана, а бульйон заправляли борошном, і щеповарив, розливали в чашки. Ненці, жили поруч з російськими, часто їли по російському звичаєм спочатку суп, та був м'ясо. Навесні збирали та їли гусячі яйця. На Малої Землі їли лише варене яйце, вважаючи, що є сирої плід гріх. Консервування гусячого м'яса вироблялося шляхом в'ялення.

Ненці вживали на їжу та м'ясо ведмедя, як і раніше, що він вважався священним. Деякі частини туші ведмедязапретни для жінок. На узбережжі морявитапливали жир морських тварин (нерп, морських зайців, моржів). І тому з тваринного знімали шкуру разом із що під нею шаром жиру, потім жиротскабливали ножем, клали до котла і розтоплювали.Жидкая ворвань розливалася в судини (зазвичай, у бочки) і використовувалася за потребою. М'ясо морських тварин також інколи вживалося для харчування.

М'ясо нерпи їли зазвичай злегка вимочивши у питній воді. Риба була однією з основних видів їжіненцев в літній час. Длябезоленних імалооленнихненцев це був головний продукт харчування. Споживали хіба що виловлену рибу в сиром вигляді, іноді трохиприсолив чимакая шматки риби в солону воду. Взимку однією з улюблених страв буластроганина - свіжа морожена риба, тонконаструганная гострим ножем. Рибу також заготовлювали про запас. Заготівля відбувалася на теренах протягом майже всього літнього сезону.

Найбільш поширене було приготуванняюколи (>пехе).Юкола готувалася із різних порід риб - сига, миня та інших. Після привозу улову жінки відразу ж потрапити бралися до чистці і розбиранні риби. Для сушіння використовували лише боковини риб (кістки, голови і нутрощі виймалися і викидалися).Боковини зрізали отже у хвоста з-поміж них залишалася перемичка.

Для кращої просушування на всьому протязінадрезались в поперечному напрямі, потім розвішувалися на спеціально встановлюваних цієї мети близько чума тичинах. Частина сушеної риби потім варили в риб'ячому жиру (>порца) і їли, ми інколи з коржами чи сухарями.Витопленний риб'ячий жир був однією з улюблених ласощів: до нього умочали під час їжі коржі, шматок риби тощо.Соление риби внаслідок постійного нестачі солі вироблялося рідко. Слабкозасоленная риба скоро псувалася.

Домашнє соління риби вироблялося в дерев'яних бочках (зазвичай покупних), іноді просто ямах. У цьому верстви очищеної риби перемішувалися зі верствами солі. Споживали квашену рибу, навіщо її злегкаприсаливали і давали закиснути. Ікра (>тиребя) цінувалася головним чином деяких породах риб (омуль, сиг,пелядь), причому ненці воліли ікру, видобуту з озерній риби, а чи не річковий,т.к. вона дуже ніжної і жирною.Икру їли сирої, змішуючи з жиром,виваренним з нутрощів риби, шматочками риби чи ягодами. При вживанні для харчування свіжої риби в сиром вигляді існували деякі прикмети. Так, виймали спинний нерв і з силою підкидали вгору.

>Пресний хліб у чумі західні ненці випікали так: замішавши тісто (>хуса), тобто. затоку борошно водою і перемішавши, скочували їх у формі товстої ковбаски і насаджували за довжиною на рівну палицю (лісочкапя), злегкаобмяв кінці, що вони зводилися нанівець ще. Потімпропекали, повертаючи у вогню. Знятий з палиці хліб (лісочка,реска) мав форму батона (довжина близько 45 див, товщина 10 див) з порожнечею у середині. Східні ненці (зауральські) приготовляли ліску дещо інакше.

З рослинної їжі, ненці вживали переважно морошку (>маранга), що зустрічається в ненецькихтундрах було багато. Збирали і їли такожголубицу (>линзермя), брусницю (>енздей). Варили рідку кашку з альпійської мучниці (>мологодя). У зв'язку з кочовим способом життяненцев склалися традиції, які допомагають усувати споживче ставлення до природи й її дарам. Вони прості, зрозумілі і переконливі.

Наприклад, немає звичаю уненцев робити заготівлі взимку ягід, грибів та інших продуктів, крім жирів. До речі, грибиненцами для харчування будь-коли вживалися. Пояснення забороні їх збирання слід шукати у самому назві грибівТУДАКО - жирок.Корневая морфема ТУ являє собою самостійну слово, що означає жир.

Очевидно, колись ненці, помітивши, що олені дуже люблять гриби, вважали, що розумніше не забирати в них смачне страва, тим паче, що грибної період тундрі триває лише за кілька днів, та й настільки їх досить багато, щоб цих грибів могло вистачити і людей і оленям. Вочевидь, назва грибу придумано непросто: цей жирок значно приємніші від одержати окрайчик від оленя як смачною їжі, теплою шкури і витривалого, сильного оленя в упряжці.

Ненці вживали багато чаю, воліючи плитковий.

Чай заварювали просто у казані чи чайнику і кип'ятили, одержуючи в такий спосіб міцний напій. Пили чай звичайно рідше ніж тричі на добу. Взимку він мав велике значення зігрівальне засіб. Влітку чай пили в меншої кількості і такий міцний. Для охолодження чаю в чайникдоливали сиру воду. Як чайної заварки використано і листя морошки, і траву іван-чай.

На відміну від

Страница 1 из 2 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація