Дослідницька робота з хімії. Косенка Віктор 12А клас 2004. Запровадження. Цілі роботи: научитсья давати характеристику харчових продуктів, використовуючи дані на етикетці.

(Читати…)

З кулінарії. Мистецтво приготування їжі – кулінарія, поварене справа – одне з найдавніших професій. Зрозуміло, в доісторичні часи приготування їжі мало примітивний характер. Люди інстинктивно вибирали ті чи інші продукти, не вельми турбуючись про їхню корисність для організму, поєднанні, засвоюваності.

(Читати…)

Оглавление: Глава 1. Запровадження………………………………………………………….. Глава 2. Асортимент товару…………………………………………... Глава3. Споживчі властивості товару………………………..

(Читати…)

Курсова робота на задану тему: “ Чайний культ чайна церемонія” Учащейся 42 групи Тарасової Ірини Михайлівни Зрозуміти, чому саме чайний ритуал зайняв такий важливий місце, зберігаючи уже багато століть до сучасності, можна, лише розглянувши і старанно проаналізувавши їх у контексті японської художньої культури та особливостей його розвитку із другої половини XV й під кінець ХVI століття.

(Читати…)

Отломив й відправивши до рота шматочок а чи не гріх згадати знаменну дату у його історії, выпавшую саме на новоріччя: хіба що це таке популярне ласощі відзначило полуторавековый ювілей. У 1847 року англійська компанія «Фри і його сини» випустила перші плитки шоколаду, котрі почали найнесподіванішим новорічним подарунком й найбільш вишуканим прикрасою столу, огорнутого до зустрічі 1848 року.

(Читати…)

Інститут Туризму і гостинності Реферат по технологія харчування: "Японська кухня" Студентки: Лукиной Е.А. Т3-2 Москва 2002 Зміст Риба і морепродукти 3

(Читати…)

Л. М. Лемкуль Святковий стіл ПЕРЕДМОВА Харчування — одне з найголовніших потреб організму людини. Поруч із водою і киснем повітря їжа постійно необхідна задля забезпечення процесів обміну речовин, що у основі різноманітних і багатьох сторін життєдіяльності.

(Читати…)

Зміст Запровадження. Приготування комплексного обіду: а) салат з моркви і яблук; б) розсольник «Домашній»; в) котлета з гарніром; р) кисіль з журавлини.

(Читати…)

ВСТУП З давніх давен людина не могла обходитися без їжі. Вона забезпечує організм людини всіма необхідними речовинами: білками, жирами, вуглеводами та вітамінами. У природі потурбувалася за людину давши їй корисні та смачні продукти. Одними із таких є продукти, що виробляються із молока та його складових.

(Читати…)

План: 1.История розвитку хлібопечення. 2.Характеристика хлібобулочного цеху. (Розташування устаткування. Правила експлуатації робочого місця.

(Читати…)

Назад 1 ... 85 86 87 88 89 90 91 92 93 ... 98 Вперед

Навігація