Реферати українською » Маркетинг » Аналіз п'яти сил Портера в шоколадної індустрії


Реферат Аналіз п'яти сил Портера в шоколадної індустрії

Аналіз п'яти сил Портера у шоколадній індустрії

1. Загроза появипродуктов-заменителей

 

Ринок кондитерських виробів пропонує дуже багато найрізноманітнішої продукції. Тому з'ява Поповичевогопродуктов-заменителей малоймовірно.

1.1 Схильність споживачів до купівліпродуктов-заменителей

Асортимент ринку кондитерських виробів ділиться насахаристую (карамель, мармелад, драже, зефір та інших.), борошнисту (печиво, пряники, вафлі та інших.) і шоколадну продукцію (цукерки, плитки, батончики). Частки ринку кожної їх становлять 55%, 13% і 32% відповідно. Більшість покупців мають переваги щодо одній з категорій у ціломунесклонни зміну своїх уподобань у користь інших кондитерських виробів. І це зрозуміло, за умов споживання кожного з харчів: печиво і зефір, зазвичай, купуються до чаю, а шоколад і батончики є самостійний продукт.

1.2 Порівняння ціни, і якостейпродуктов-заменителей

На ринку кондитерський виробів двома важливими чинника є ціна продажу та комунікативні кошти марок, котрі закріплюють їх позиціонування. Якість продукцію відходить другого план. У кожній із категорій присутні товари низького, середнього та класу. Важко порівняти якості солодощів, все залежить від особистого переваги.


2. Загроза появи нових гравців

>Кондитерский ринок Росії сформований і близький до стану насичення. Тож нею нового гравця досить непростий.Большими частками ринку володіють великі кондитерські компанії, і нових гравців, щоб утриматися, припадати пропонувати оригінальний товар високої якості.

2.1 Необхідність витрат за диференціацію продукту

Ринок пропонує різноманітні солодощі й у нового продукту дуже складно заявити себе, показати свої відмінності. Тому видатки диференціацію є серйозними.

2.2 Стартові витрати нових гравців

Щоб налагодити випуск шоколаду необхідні виробничі потужності, лабораторії контролю, підтримка необхідних норм, розробка рецептури тощо. До цього додається рекламний запуск продукту, боротьба за полку у книгарні і ще чинники. Це засвідчує більших витрат на початкове будівництво виробництва нових гравців.

2.3 Доступ до дистрибуції

 

Основна частина дистрибуції шоколаду доводиться через мережевих рітейлерів , які мають свої переваги щодо продуктів, що їх представлені у їх мережах. Тому дуже складно зацікавитиритейлера поставити свій товар на полку. До цього додається серйозне вплив великих гравців ринку й їхніх домовленості зритейлерами.


2.4 Переваги в собівартості

Великі гравці зменшують собівартість рахунок випуску великої кількості продукції. Для нових гравців це можливо, і собівартість наукової продукції завжди буде вище.

2.5 Очікувані дій у відповідь старих гравців

На шоколадному ринку Росії присутній десяток серйозних гравців, та його дії щодо нових гравців спрямовані на витіснення останніх з ринку наявними важелями.


3. Ринкова влада постачальників

Ситуація з виробництвом шоколаду у Росії різко відрізняється від цієї ситуації до й Європі: західні виробники шоколаду воліють закуповувати готову шоколадну масу чуток і упаковувати її під своїм брендом. Переважна більшість російських компаній навпаки інвестують на власні потужності. Тому загалом вони залежить від постачальників какао бобів,какао-масла (екваторіальні країни), молока й цукру.

3.1 Порівняння вартості перемикання постачальників і вартості перемикання компанії

Постачальники сировини для шоколаду – африканські і екваторіальні країни третього світу, повністю залежать від цього. Але й виробники сильно залежить від якості поставленого сировини. У цьому кількість постачальниківкакао-бабов мало - в на відміну від постачальників молока й цукру.

3.2Cтепень диференціації сировини й вихідних матеріалів

Спочатку закуповуються інгредієнти для шоколадної маси, потім він виготовляють заводах компаній. За великим рахунком ступінь диференціації незначна: інгредієнти обробляються, змішується виходить готове сировину – шоколадна маса.

3.3 Наявність замінників постачальників

Існує можливість змінити країну постачальника (Гана,Байя, Камерун, Тринідад та інших.), і навіть купити готову шоколадну масу у що спеціалізуються з її виробництві компаній.


4. Порівняння вартості сировини й вихідних матеріалів і продажною ціни продукту компанії

Вартість сировини для шоколаду становить невелику частину вартості готової продукції. Зміна ціни сировини дуже тяжко впливає вартість шоколаду.

4.1 Ринкова влада споживачів

Вплив споживачів ринку шоколаду величезне: виробники повинні враховувати змінюється купівельну спроможність, звички, переваги споживачів, вміти змінюватися в тому відповідність до ними. Адже в споживача завжди є купити товар-замінник замість шоколаду.

продукт замінник диференціація дистрибуція

4.2Cтепень залежність від існуючих каналів дистрибуції

Основними каналами дистрибуції шоколадної продукції мережі магазинів, вуличні лотки і точки продажів ваговій своєї продукції продуктових ринках. Ці канали обумовленіпокупательским поведінкою споживача. Останні, своєю чергою, залежить від місць продажів шоколаду.

4.3 Порівняння вартості перемикання споживача і вартості перемикання компанії

Змінити перевагу в марці шоколаду споживачеві легко: асортимент великий переважають у всіх цінових сегментах. Але виробнику переорієнтуватися нові аудиторію нелегко: основні споживчі сегменти вже «зайняті» впливовими марками.


4.4 Доступність існуючихтоваров-заменителей

Зазвичай, відстань на точках продажів між шоколадом та її замінників становить кроків зо два, отже покупець легко може віддати перевагу іншу солодкість.


5. Цінова чутливість споживачів

Шоколад товармалоеластичний – за зміни нього попит теж не надто зміниться. Почасти це виключно від те, що шоколад в коробках цінується як подарунок для друзів, а шоколадні плитки – для дітей.

5.1 Рівень конкурентної боротьби

Ринок шоколаду у Росії є олігополію: безумовно існують головні гравці (Mars Inc., Kraft Foods, Nestle), володіють великими частками ринку, які визначають напрям ринку загалом. Але і виділяються та свої маленькі компанії, зазвичай, які у рамках регіону. Ринок шоколаду

5.2 Кількість конкурентів

Багато конкурентів різного масштабу діяльності, що покривають більшість смакових потреб споживачів.

5.3 Рівень зростання ринку

За підрахунками експертів, ринок шоколаду у Росії росте по 4% та незабаром стане найбільшим Європі.

5.4 Критерії насичення ринку

Ринок дуже близький до насичення, асортимент продукції великий.


5.5Отличительние риси конкурентів

Компанія Kraft Foods під брендомMilka пропонує класичні шоколадні плитки з горіхами, родзинками, фруктовими начинками. Конкуренти пропонують шоколад з чи відмітними добавками (гострий перець, як приклад), позиціонують себе, немов російський бренд чи зарубіжний, преміальний чи “близька до народу”.

5.6 Витрати конкурентів реклами

Основними каналами рекламної комунікації виробникам шоколаду з споживачами служать ТВ-реклама і BTL-акції (>семплинг, зокрема). Конкуренти виділяють порівнянні бюджети просування свого товару.


Схожі реферати:

Навігація