Реферати українською » Маркетинг » Торговельне устаткування


Реферат Торговельне устаткування

Страница 1 из 4 | Следующая страница

1. Мету й завдання роботи

Мета роботи – вивчення конкурентних практичних умінь і навиків безпечної роботи із торговим устаткуванням, законодавчими і нормативними документами, які регламентують застосування обладнання торговому підприємстві.

Діяльність поставлені такі:

· Підбір меблів, і інвентарю для магазину;

· Вивчення правил роботи з вагами різних типів;

· Вивчення організації експлуатації контрольно-касових машин;

· Вивчення техніки безпеки у торгівельному підприємстві;

· Вивчення технічних характеристик і керував експлуатації холодильного устаткування;

· Вивчення регіонального ринку торгового устаткування й порядку організації технічного обслуговування обладнання.

 

2. Підбір меблів, і інвентарю для магазину

Рассчитаем коефіцієнт використання торгового площі ТОВ «ТД «Сибириада». Тип роздрібного торгового підприємства ТОВ «ТД «Сибириада» - універсам (супермаркет). Форма обслуговування – самообслуговування. Торгова площа окремого супермаркету, входить у мережу – 400 кв. м. Довжина торгового залу, м – 40

Ширина торгового залу, м – 10

Визначаємо настановну площа під меблі й устаткування за такою формулою:

Sу = Sт.з. * Ку,


Де Sт.з. – площа торгового залу, м2;

Ку – нормативний коефіцієнт настановної площі з пожежної безпеки

Кунорм = 0,15

Sу = Sт.з. * Ку = 40*10*0,15 = 60,0 м2

Таблиця 1 - Визначення площі, зайнятою під торговим устаткуванням торгової залу ТОВ «ТД «»Сибириада»

№ п/п Найменування Тип Розміри, м Кількість

Площа (Sуст.факт), м2

Довжина Ширина
1 Горка пристенная для міркування й продажу товарів ЗГП-3-4 2,42 0,64 10 15,48
2 Горка пристенная на продаж овочів і фруктів 5ГП-3-1 2,64 0,62 4 6,55
3 Кассовая кабіна 1КК-3 1,20 1,05 4 5,04
4 Стіл для упаковки товарів 2 СУ-2 1,00 0,60 4 2,4
5 Стіл для установки контрольних терезів 4 СП-2К 1,25 0,65 2 1,62
6 Холодильная вітрина ВХС-2,3,1 3,7 1,08 4 11,8
7 Прилавок холодильний ПХН-1-0,4 2 0,88 4 14,08
8 Шафа холодильний ШХ-0,80М 1,50 0,75 4 4,5
9 Тара-оборудование для продовольчих товарів ТОК-1-2 0,62 0,45 4 1,1

 

10 Тележка для міркування й продажу 5 ТР-2П 0,6 0,44 4 1,1

 

Sуст.факт = 63,6

Фактичний коефіцієнт використання площі торгового залу визначається:


Ку = Sуст.факт / P.S т.з.

Коефіцієнт Ку може відхилятися від нормативного Ку на величину = 0,02.

Ку = Sуст.факт / P.S т.з. = 63,6/400= 0,16

Висновок: торгова площа ОООО «ТД «Сибириада» використовується з найбільшим ефектом. Коефіцієнт настановної площі близький до нормативного.

Торговий зал ТД «Сибириада» обладнаний столиком для упаковки, контрольними вагами, що покращує якість обслуговування покупців.

Також торговельну залу ТОВ « Сибириада» обладнаний візками для міркування й продажу, тарой-оборудованием на продаж товарів, що полегшує працю працівників торгівлі. У магазині встановлено сучасні електронні ваги і касові машини, що знижує витрати часу покупців для закупівлі товарів. Задля збереження якості товарів у магазині встановлено холодильне устаткування: холодильна вітрина, прилавок холодильний, шафу холодильний.

Демонстрационная площа - це площа всіх площин торгового обладнання торговому залі зайнятих під викладку товарів. За аналогією з коефіцієнтом настановної площі, коефіцієнт демонстраційної площі дорівнює відношенню площі викладки товарів до спільної площі торгового залу. Цей коефіцієнт також має рекомендований значення залежно від типу торгового підприємства.

Площа викладки товарів у ТОВ «Сибириада» становить 47,91 м2, коефіцієнт викладки становить 47,91/400 = 0,11, даний коефіцієнт дуже низький, слід збільшити демонстрационную площа.


3. Фундаментальна обізнаність із вагами різних типів

Терези - прилад для виміру маси товару. Основними ознаками їх класифікації служать: принцип дії; місце і загальнодосяжний спосіб установки; вид вказівного устрою; вид відліку показань зважування; спосіб зняття показань. Залежно від принципу дії розрізняють підоймові і електромеханічні ваги. Рычажные ваги найпоширеніші торгувати. Їх механізм складається з основних, передатних та допоміжних важелів, поєднаних з допомогою призм, подушок, сережок, кілець і тяг. Электромеханические ваги влаштовані з урахуванням принципу автоматичного перетворення зусилля від взвешиваемого вантажу на електричний сигнал, що надходить у електронний блок. З електронного блоку інформацію про ціні, масі і вартості товару виводиться на блок індикації з цифровим табло.

За місцем і способу установки ваги ділять на настільні, пересувні і стаціонарні.

По виду вказівного устрою ваги поділяють на гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатные і цифрові електронні.

По виду відліку показань зважування ваги бувають з візуальним відліком і з документальної реєстрацією.

По способу зняття показань розрізняють ваги із місцевим і дистанційним способами зняття показань.

Характеристика основних технічних і експлуатаційних даних різних терезів закладена у їх умовну буквенно-цифровую індексацію. Наприклад, індекс РН-10Ц13 має таку розшифровку: Р - ваги підоймові; М - настільні; 10 -найбільший межа зважування - 10 кг; Ц - циферблатные; 1 -- з візуальним відліком; 3 -; із місцевим способом зняття показань.

Магазини оснащують переважно вагами настільними циферблатными і товарними вагами. Використовуються також ваги настільні звичайні і електронні.

До вагам пред'являються метрологічні і експлуатаційні вимоги.

Найважливішими метрологическими вимогами є: точність зважування, чутливість, сталість показань і стійкість.

Терези можна вважати точними у разі, якщо вони дають показання виміру маси, зі відхиленням істинних показань не більше припустимою похибки. Чутливість терезів - їх властивість виходити зі стану рівноваги при незначному збільшенні навантаження.

До основним експлуатаційним вимогам, що ставляться до вагам, відносять: надійність (здатність справно і безвідмовно виконувати своїх функцій протягом усього терміну експлуатації), наочність показань (хороша видимість і читаність показань терезів), максимальна швидкість зважування (спроможність швидко приходити до стану рівноваги). З іншого боку, ваги повинні відповідати певним санітарно-гігієнічним вимогам, які передбачають їх виготовлення з матеріалів, є нейтральними стосовно взвешиваемым товарам й навколишньому середовищу. Їх конструкція і оздоблення поверхонь деталей нічого не винні перешкоджати чистці і миття.

Для ТОВ «Сибириада» найбільш підходящими будуть

1. Терези настільні циферблатные РН-10Ц13У – 1 прим.

Терези настільні циферблатные РН-10Ц13У призначені для зважування товарів масою від 100 р до 10 кг. Вони мають достатньої наочністю зважування. Маса вантажів не більше від 100 до 1000 р визначається за показниками стрілок на циферблаті, понад 1000 р - з допомогою гир й свідчень стрілок. Терези настільні циферблатные РН-ЗЦ13У мають межа зважування від 40 до 3000 р. Фіксація значення маси взвешиваемого вантажу здійснюється за допомогою стрілки на круглої шкалою циферблата.

2. Терези циферблатные лотковые ВЦЛ-1 ОМ – 1 прим.

Терези циферблатные лотковые ВЦЛ-1 ОМ призначені для зважування овочів і фруктів, межа зважування - від 500 р до 10 кг. Маса вантажу визначається за показниками стрілки циферблата.

3. Терези електронні 9026 ВН-ЗД13 – 1 прим.

Електронні ваги - настільні одноплощадные ваги з виброчастотным датчиком і цифровим покажчиком є і вартості. Служат для зважування товарів хороших і автоматичного визначення їхніх вартості. У конструкції терезів використані сучасні інтегральні схеми, безконтактні перемикачі, щоб забезпечити високій надійності терезів і швидкість зважування. Терези електронні 9026 ВН-ЗД13 призначені визначення є і вартості товарів за її фасуванні чи продажу. Эксплуатируют їх за нормальної температури повітря на поміщенні у межах від 10 до 40 °С і відносній вологості повітря трохи більше 80%. Мають найбільший межа зважування -3 кг, найменший - 2г. Одиниці дискретності показання маси - 2 р, дискретності введення ціни -- 1 коп., а діапазон введення ціни - 4 розряду. Час виміру є і обчислення вартості - 2 з. Терези мають такі похибки у процесі експлуатації: при зважуванні від 20 р до 1 кг - - ±2 р; при зважуванні від 1 кг до 3 кг - ±4 р.

Терези дуже зручні в експлуатації. Вона має хорошу видимість і читаність показань. Їх блок індикації можна встановлювати під різними кутами стосовно ваговому влаштуванню. Для корекції маси тари при ненагруженной грузоприемной майданчику або за на ній тари служить кнопка «Тара», після натискання якої з'являються нульові показання тари.

Терези товарні служать визначення в українських магазинах маси важкі крейсери та великогабаритних вантажів. Так, на терезах РП-150Ц-13Т зважують вантажі масою від 7,5 до 150 кг, але в терезах РП-600Ц-136 - від 30 до 600 кг. Терези обох марок мають циферблатные покажчики. Терези шкальные РП-100Ш-13 служать для зважування вантажів масою від 5 до 100 кг. Для оснащення магазинів також широко використовуються шкально-гирные ваги з хитної платформою і коромислом, спираються на стійку. Вона має шкалу з пересувної вбудованої гирею, покажчик рівноваги і гиредержатель з тарировочной камерою.

Для виміру маси товарів на терезах застосовують гирі загального призначення і умовні. Торгові гирі випускаються масою 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 р і одну, 2, 5, 10 кг. Їх форма, основні розміри і допустимі відхилення номінальної маси встановлено стандартом. До кожного типу терезів випускається певний набір гир. Умовні гирі служать визначення маси на товарних терезах. Їх виготовляють як пласких циліндрів з радиальным вирізом, який є для надягання гир на гиредержатель терезів. Ці гирі мають безліч 100, 200, 500 р і одну, 2, 5 кг. На поверхні вказується умовна маса, що перевищує номінальну в 100 раз.

Торговельне вимірювальне обладнання має своєчасно піддаватися перевірці і тавруванню. Заходи довжини і обсягу (крім скляних заходів обсягу) поверяются не менше приблизно вдвічі року, весоизмерительные прилади й гирі - не менше рази на рік. Стеклянные заходи обсягу клеймуються під час випуску їх із виробництва. При перевірці проводять технічний огляд і контрольні випробування вимірювального устаткування, аби з'ясувати придатність його на експлуатацію. Порядок перевірки терезів кожного типу визначено відповідним стандартом. Терези, що відповідають усім вимогам перевірки, таврують. Тавро ставиться на коромислі, знімних чашках, пересувної тієї гирі чи пломбі (на циферблатных терезах). Клеймение гир залежить від заподіянні поверительного клейма на алюмінієву пробку, із якої запрессовывается отвір тарировочной порожнини гир після їх перевірки.

Поверку і таврування вимірювального устаткування здійснюють у лабораторіях державного нагляду над вимірювальної технікою і способами Держстандарту, де його доставляють торгові організації та підприємства. Громоздкие стаціонарні ваги таврують дома. Не минулі перевірку чи з простроченим тавром ваги і гирі не можна зберігати у книгарні.

4. Організація експлуатації контрольно-касових машин

У ТОВ «Сибириада» застосовуються контрольно-кассовые машини ЭКР2102Ф. Контрольно-кассовая машина ЭКР2102Ф варта здійснення грошових розрахунків із населенням у сумі малих та середніх підприємствах торгівлі всіх форм власності, для виїзний торгівлі як механізації і автоматизації введення і методи обробки даних про касових операціях: обліку, контролю, первинної обробки даних, формування та виведення друкованих документів, зберігання підсумковій інформації необхідні правового обчислення податків.

Операційні каси обслуговуються касирами- операционистами, які отримують наявні кошти за продані цінності. Оформляються дані розрахунки із застосуванням касових апаратів.

Свідчення підсумовуючих грошових і контрольних лічильників записуються в «Книгу касира- операциониста», причому дані початку і після закінчення робочого дня посвідчуються підписами представника адміністрації касира - операциониста. Отже відмінність між показниками лічильників початку і поклала край дня, які мають збігатися зі свідченнями секційних лічильників, є денний виручкою; оприбуткування її підтверджується головною касою в касовому звіті. Ця сума повинна збігатися з сумою, зданої касиром – операционистом старшому касирові і покладеної в інкасаторську сумку з підсумковим чеком контрольно – касової машини.

При розбіжності фактична сума виручки визначається шляхом складання сум, надрукованих на контрольної стрічці з виручкою, певної за лічильниками (регістрам), представник адміністрації з касиром повинен з'ясувати причину розбіжностей.

Виявлені недостачі чи надлишки заносять у відповідні графи «Книги касира – операциониста».

Наприкінці робочого дня здає (зазвичай старшому касирові або відразу до банку через інкасацію) виручку під розписку, у своїй гроші мають бути підібрані по купюрам. Старшому касирові передаються також акти й необхідні документи з розрахунку виучки упорядкування зведеного звіту формою №25, який передається разом із касовими ордерами в бухгалтерію.

У процесі експлуатації касового апарату слід, що переклад показань підсумовуючих грошових лічильників на нулі (гасіння) може здійснюватися відповідно до Правилам експлуатації контрольно – касових машин привід в експлуатацію нової машини та при інвентаризації.

· ЭКР 2102Ф розрахована до застосування у невеликих і середніх торгових підприємствах (чотири секції чи відділу). Збалансоване поєднання - ціна, якість - функціональні можливості, стійка робота

Страница 1 из 4 | Следующая страница

Схожі реферати:

Навігація