Реферати українською » Маркетинг » Техніко-економічні показники косметичного салону


Реферат Техніко-економічні показники косметичного салону

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Міністерство спільного освітнього і професійної освіти Російської Федерації

>Волгоградский Технологічний Коледж

>КУРСОВАЯ РОБОТА

">Технико-економические показники косметичного салону"

Розробник:

студентка3-его курсу,

групаДК-3-1,

>Тучина М.А.

Керівник проекту: Богданова І.Н.

Волгоград 2007 рік


Зміст

Запровадження

1. Комерційна діяльність

2. Вихідні дані

3. Розрахунок річного обсягу реалізації перукарень послуг

3.1 Розрахунок кількості робочих місць по робочим залах і салону загалом

3.2 Розрахунок річного обсягу реалізації послуг за робочим залам і салону загалом

4. План за працею і оподаткуванням заробітної платі

4.1 Структура кадрів для підприємства

4.2 Баланс робочого дня одного працюючого в салоні на 2007 рік

4.3 Розрахунок чисельності майстрів по робочим залах і салону загалом

4.4 Розрахунок чисельності керівників і спеціалістів

4.5 Розрахунок чисельності обслуговуючого персоналу

4.6 Розрахунок річного фонду зарплати промислово-виробничого персоналу салону

4.6.1 Розрахунок річного фонду зарплати майстрів по робочим залах і салону загалом

4.6.2 Розрахунок річного фонду зарплати керівників і спеціалістів

4.6.3 Розрахунок річного фонду зарплати обслуговуючого персоналу

4.7 Зведений план за працею і збільшення заробітної платі

>5.План за собівартістю, прибутку, рентабельності

5.1 Поняття собівартості послуг

5.2 Розрахунок потреби основних та допоміжних матеріалів салоні

5.3Калькулирование обсягу виробництва

5.4 Розрахунок прибутків і рівня рентабельності з виробництва косметичних послуг

6. Фонди економічного стимулювання

6.1 Освіта фонду економічного стимулювання

6.2 Використання фондів економічного стимулювання

7.Технико-економические показники салону

Список літератури


Запровадження

У сучасному висококонкурентною середовищі світового фінансового ринку ефективна інтеграції до нього Росії передбачає: стійкий економічного зростання з урахуванням прогресивних структурнихсдвигов(развития високотехнологічного сектора, впровадження наукоємних і інформаційних технологій), суттєвий підйом життя населення, адекватного світового науково-технічного прогресу; вирівнювання якості життя з постіндустріальними країнами.

Упродовж років проведених реформ за зазначеними визначальним напрямам економічного розвитку досягнуто помітних зрушень, а інституціональні і структурні реформи і залишаються розмовами.

У 2003 р. Росія переживала період безпрецедентного економічного зростання, який сприяв зростання витрат на ІТ, як і корпоративному, і у масовому сегментах ринку. Підйом переживала вся економіка, і з оцінкам IDC, зростання, проти попереднім роком, зафіксовано у всіх аналізованих вертикальних ринках. "Хоча економічне зростання у 2004 р. буде таким бурхливим, як і попереднього роки, він збереже стабільність і стимулюватиме інвестиції в ІТ устаткування, програмне забезпечення і житлово-комунальні послуги", - вважає Сергій Слєпцов, аналітик IDC по вертикальним ринків.

Згідно з отриманимиCNews даним, 2003 р. в розвитку інформаційних технологій (у межах основних федеральних цільових програм) урядом було спрямовано близько 14 млрд. рублів. Переважна більшість цих грошей - майже 73% - витрачена придбання нової техніки. Проте, як підкреслюється в складеномуCNewsAnalytics огляді російського ІТ-ринку за 2003 рік, стан інформатизації держсектора 2003 року переважно залишалося лише на рівні початкового оснащення ПК і прокладкиЛВС, з ПО використовувалися порівняно нескладні продукти для врахування витрат і веденняБД,бек-офисние системи, при незначною частці комплексних систем. В лютому 2004 р. держвидатки на ІТ, згідно з тим-таки огляду, перевищать вже 40 млрд. рублів, а період із 2004 по 2007 роки становитимуть ще близько млрд.

"Справді, федеральні органи структурі державної влади витрачають на ІКТ великі кошти, але включення IDC до "найбільших інвесторів ІТ" Мінекономрозвитку Росії (МЕРТ) за даними за 2001-2004 рр. спірне, а 2004 і 2005 рр. - помилковим судженням, - коментує ситуацію СергійШалманов, аналітикCNewsAnalytics. - Частка МЕРТ в сумарних витратах на ІКТ федеральних органів структурі державної влади у період 2001-2003 рр., становить близько 4%, згідно із дослідженням Мінзв'язку Росії. За попередніми данимиCNewsAnalytics, витрати МЕРТ на ІКТ 2004 року. становитимуть трохи більше 1%, а 2005 р. - менш 1% від сумиИКТ-расходов федеральних держорганів виконавчої країни".


1. Комерційна діяльність

Нині комерційну діяльність у Росії є поширеним виглядом підприємницької діяльності. Сьогодні комерсант повинен знати кошти та методи регулювання господарських відносин між постачальниками і покупцями. Вони повинні добре розумітися на засадах торгового справи, технологій і маркетингу, менеджменту та інших. Комерсант повинна володіти мистецтвом вести комерційні переговори, і комерційну листування за партнерами. Сфера знань у комерційної діяльності анітрохи не вже, тоді як у що свідчить набагато ширші, ніж будь-коли інший спеціальності.

Підвищення рівня якості торгового обслуговування споживачів великою мірою залежить від підготовки кадрових працівників торгівлі, зокрема комерсантів, продавців,контролеров-кассиров.

Комерційна діяльність є одним із найважливіших областей людської діяльності, які з'явились у результаті поділу праці суспільстві. Кінцевою метою будь-якою комерційною діяльності є максимальне задоволення життєвих потреб людини. Комерція є засобом перетворення продукту товар, під яким на увазі як і матеріальний цінність, і нематеріальна послуга.

Комерція – це діяльність у сфері і розподілу і обміну товарно-матеріальних цінностей, які створюють умови для якісного здійснення процесів виробництва та споживання.

Вирізняють три основні напрями комерційної діяльності:

· виробництво продукції;

· комерція (торгівля);

· комерційне посередництво.

Комерційна робота у торгівлі – поняття ширше, ніж простий купівля-продаж. Щоб акт купівлі-продажу відбувся, торговими підприємствами повинні зробити багатооперативно-организационние й господарські операції. Наприклад:

· вивчити купівельний попит ринок збуту товарів;

· виявити джерела надходження, і постачальників товарів;

· встановити раціональні господарські зв'язки Польщі з постачальниками;

· вести оптову і роздрібну торгівлю і обслуговування покупців.

Як суб'єктів комерційної діяльності виступають як юридичні, і фізичні особи.Наделенние правом її скоєння. Об'єкти комерційної діяльності на споживчому ринку – товари та.


2. Вихідні дані

Площа салону: 76 кв. м.

Питома вага робочих залів:

- манікюрний – 30%

-педикюрний – 30%

- косметичний кабінет – 40%

Виручка на зміну:

- манікюрний – 2600 крб.

-педикюрний – 2000 крб.

- косметичний кабінет – 4000 крб.

Відсоток від виручки:

- манікюрний – 25%

-педикюрний – 20%

- косметичний кабінет – 25%

Відсоток доплат до основний зарплати: 20%

Відсоток премій для:

- керівника – 15

- фахівців – 12

- обслуговуючого персоналу – 12

>Оклади:

- завідуюча – 7000 крб.

- економіст – 6000 крб.

- бухгалтер – 6000 крб.

- технолог – 5000 крб.

Обслуговуючий персонал:

- касир – 4000 крб., - прибиральниця – 3000 крб., - кастелянша – 2000 крб. ,- гардеробник – 2000 крб., - механік – 4000 крб.


3. Розрахунок річного обсягу реалізаціївизажних послуг

3.1 Розрахунок кількості робочих місць залами і салону загалом

Вихідними для розрахунку є:

· загальна виробнича площа салону;

· питому вагу робочих залів за видами послуг;

· добові норми витрат площі на місце.

Таблиця 3.1.

Зал

Виробнича площа салону, м2

Питома вага залів, %

Приблизна площа робочих залів, м2

Норма витрати площі на місце Зразкове кількість робочих місць, од. Прийняте кількість робочих місць, од.

>Визажний

>Маникюрний

>Педикюрний

76

40

30

30

30,4

22,8

22,8

8

6

6

4

4

4

4

4

4

Разом 12

За даними таблиці 3.1. видно, що з виробничої площі, рівної76м2 ввизажном залі можна встановити 4 робочі місця, вманикюрном іпедикюрном залах – 8. Загальна кількість робочих місць по салону становить 12.

3.2 Розрахунок річного обсягу реалізації послуг за салону загалом

Річний реалізацію послуг є один їх найважливіших показників, характеризуючих господарську діяльність підприємства. Нині зі зміною організаційно-правових форм власності діапазон цінивизажние і оздоровчі послуги значно розширився. Враховується місце розташування салону, технічна оснащеність обладнанням і інструментом, застосування нових видів парфумерії та інших матеріалів.

Для розрахунку обсягу реалізації послуг кількість місць береться з таблиці3.1.Количество змін визначається з вихідних з режиму роботи салону.Явочное кількість майстрів окреслюється твір робочих місць кількості змін. Кількість відпрацьованих днів, у салоні береться з балансу робочого дня. Річний реалізацію послуг одного майстра розраховується як твір виручки на зміну кількості відпрацьованих днів. Річний реалізацію послуг за залі окреслюється твір річного обсягу реалізації послуг одного майстра кількості майстрів у залі. Сума обсягів реалізації послуг за трьом залам дає обсяг реалізації по салону загалом.

Таблиця 3.2.

Зал Кількість Планова виручка на зміну, крб. Кількість відпрацьованих днів, у салоні протягом року Річний реалізацію послуг
робочих місць змін майстрів Одного майстра, крб. Залами, крб.
>Визаж 4 2 8 4000 305 1220000 9760000
>Маникюр 4 2 8 2600 305 793000 6344000
>Педикюр 4 2 8 2000 305 610000 4880000
Разом 12 24 209840000

4. План за працею і оподаткуванням заробітної платі

4.1 Структура кадрів для підприємства

Кадри підприємства – це група людей, об'єднаних єдиними завданнями, цілями і результатами праці.

Працівники підприємства діляться на великі групи:

·Промишленно-производственний потенціал (ППП).

· Персонал непромислових господарств.

До першої групи ставляться: керівники, фахівці, основні робочі (майстра), службовці (диспетчерська, референт, секретар), обслуга, допоміжний персонал (кладовщики, наладчики), вахта (пожежно-сторожова охорона), учні.

До персоналу непромислових господарств ставляться працівники таких виробництв, без яких неможливий основний виробничий процес: працівники їдалень, дитсадків, ясел, санаторіїв, медпунктів тощо.

4.2 Баланс робочого дня одного працюючого в салоні на 2007 рік

Для визначення річного обсягу реалізації послуг й чисельності майстрів розраховується баланс робочого дня нинішнього року. Календарний фонд часу, кількість святкових і вихідних днів визначається за календарем цього року.

Тривалість робочої зміни приймаємо за 7 годин.

Номінальний фонд робочого дня окреслюється відмінність між календарним фондом і пишатися кількістю неробочих днів. Номінальний фонд часу у годиннику визначається за такою формулою:


>Дн = (>Дк – (>Дп +Дв)) *Тсм – Р, де

Д – календарний фонд часу,Дп - святкові дні,Дв – вихідні,Тсм – тривалість робочої зміни, Р – сума годин, куди скорочується робоча зміна у дні.

Фактичне робочий час окреслюється відмінність між номінальним фондом робочого дня і плановиминевиходами працювати.

Середня тривалість робочої зміни визначається за такою формулою:

>Тсм.ср.=Тсм * %вн.нев. / 100 * 100%, де

>Тсм – тривалість зміни, %вн.нев. –внутрисменние планові невиходи (у відсотках номінальному фонду),Тсм.ср. – середня тривалість зміни.

Реальне робочий час вираховується за формулою:

Др =Дф *Тсм.ср., де

Др – реальний фонд,Дф – фактичне робочий час.

З даних, можна розрахувати відсоток додаткової зарплати як відмінність між відсотків плановихневиходов роботу і сумою відсотків декретних і лікарняних відпусток.

Таблиця 4.1.

Показники Фонд робочого дня
дні годинник У % до номінальному фонду
1. Календарний фонд часу. 365
2. Кількість неробочих днів 60
· святкових 8
· вихідних 52
3. Номінальний фонд робочого дня. 305 100
4. Планові невиходи
· працювати 40 13,07
· зокрема чергові та створює додаткові відпустки 25 8,17
· через хворобу 6 1,96
· декретні відпустки 4 1,31
· виконання державних обов'язків 1 0,32
· відпустки навчання 4 1,31
5. Фактичне робочий час. 265 86,9
6.Внутрисменние планові невиходи працювати 3 0,98
· матерям-годувальницям 2 0,65
· скорочені годинник підліткам 1 0,33
7. Середня тривалість зміни. 6,86
8. Реальний фонд робочого дня. 1824,76

4.3 Розрахунок чисельності майстрів залами і салону загалом

>Рассчитанное в таблиці 3.2. кількість майстрів – це основні працівники, що були до виконання виробничого завдання, тобтоявочний склад.

Обліковий склад – працівники, віднесені за списками, у яких заведено трудові книжки. Розрахунок здійснюється з урахуванням вищевикладеного з допомогою таблиці 4.2.

Кількість робочих місць і змін беремо з таблиці 3.2. Робітники дні салону – номінальний фонд робочого дня на рік, а робочі дні майстра – фактичне робочий час (баланс робочого дня, таблиця 4.1.).

Кількість відпрацьованих змін окреслюється твір робочих днів салону на рік кількості змін та робочих місць. Зразкове кількість майстрів окреслюється співвідношення кількості змін до робітників дням майстра.


Таблиця 4.2.

Зал Кількість Зразкове кількість майстрів Прийняте кількість майстрів
Робітників місць >Смен Робітників днів салону на рік >Отработанних змін Робітників змін майстра раптом у рік
>Визажний 4 2 305 2440 265 9,2 9
>Маникюрний 4 2 305 2440 265 9,2 9
>Педикюрний 4 2 305 2440 265 9,2 9
Разом 27

4.4 Розрахунок чисельності керівників і спеціалістів

Нині, коли візажисти є юридичних осіб, багатьох видів робіт, раніше виконувані централізовано, тепер входить у функції керівників і спеціалістів – це постачання, робота відділу кадрів, бухгалтерські розрахунки. Виходячи з цього для нормально функціонувати підприємства, приймаємо таку кількість керівників і спеціалістів.

Таблиця 4.3.

Посада Кількість людина (ставка)
Завідуюча 1
Бухгалтер 1
Економіст 1
Технолог 1
Разом 4

4.5 Розрахунок чисельності обслуговуючого персоналу

До обслуговуючому персоналу ставляться: гардеробник, прибиральниця, кастелянша, механіки, електрики тощо.

>Гардеробщицу приймають одну на зміну терміном на що вісім місяців, при кількості робочих місць десять.Кастеляншу в салоні, при кількості місць понад сім.Уборщицу одну, при кількості майстрів до п'яти. Якщо майстрів понад п'ять, то одну на шестеро. Касир

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Схожі реферати:

Нові надходження

Замовлення реферату

Реклама

Навігація