Реферати українською » Медицина, здоровье » Харчування вагітної і годуючої жінки


Реферат Харчування вагітної і годуючої жінки

>РЕФЕРАТ

на задану тему:

«Харчування вагітною і годуючої жінки»


Зміст

Запровадження

1. Харчування вагітної жінки

2. Забезпечення організму вагітної жінки вітамінами

3. Режим харчування

4. Харчування годуючої жінки

Список літератури


1.ПИТАНИЕБЕРЕМЕННОЙ ЖІНКИ

Раціональне харчування, поряд з іншими чинниками (правильний режим, охорона праці, виняток стресових ситуацій та інших.) одна із основних умов сприятливого течії і результату вагітності, правильного розвитку плоду і народження здорової дитини.

У першій половині вагітності, коли той ще малий, харчування майбутньої матері не вимагає якихось особливих змін. У другій половині вагітності потреба жінки в поживних речовинах підвищена, що з енергійним зростанням плоду. Тож якщо у середині вагітності довжина плоду становить 24 – 26 див і безліч тіла 280 – 300 грн., чи до моменту пологів довжина його збільшується загалом до 50 див. а маса тіла – більш ніж 10 раз (до 3200 – 3500 грн.).

Встановлено, що, починаючи з 17 тижня вагітності, з кожних 3 грн. білка, одержуваних жінкою з їжею, приблизно грн. витрачається зростання плоду. Звідси стає зрозуміло, яке велике значення має тут харчування в час вагітності.

На жаль, ще нерідко існує думка, що вона отримає з організму матері всі необхідні живильні речовини незалежно від якості її харчування. Це зовсім негаразд. Неправильно й інша думка – уявлення у тому, що вагітна дружина має отримувати надлишкове харчування, «є за двох». Харчування вагітної має не так рясним, скільки повноцінним.

Насамперед, вагітна дружина має бути забезпечена достатню кількість білка, що йде на побудова органів прокуратури та тканин плоду. Згідно з рекомендаціями інституту харчування РАМН, потреба вагітної жінки (період 5 – 9 міс.) в білці становить 100гр./сут., що у 30% вище потреби здорової жінки дітородного віку. Передбачається також наростити частки білка тваринного походження, що у раціоні вагітної має становити 60% від загальної кількості білка.

Потреба вагітних жінок на енергії збільшується до 2900 Ккал, що у 400 Ккал вище, ніж в здорових жінок дітородного віку (2500 Ккал щодня). Майже вдвічі підвищується потреба укальции. Вона становить 1500 мг щодня.

2. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯОРГАНИЗМАБЕРЕМЕННОЙ ЖІНКИВИТАМИНАМИ

Значну увагу рекомендацій Інституту харчування РАМН приділяється забезпечення організму вагітної жінки достатню кількість вітамінів. Потреба у вітамінах під час вагітності значно зростає; особливо висока потреба у аскорбінової кислоті, вітаміні Проте йфолацине.

>Рекомендуемие величини добового споживання вітамінів тоді дітородного віку і її при вагітності:

Вітаміни Жінки у віці 18 – 29 років Вагітні жінки
>Тиамин, мг 1,4 1,7
>Рибофлавин, мг 1,7 2,0
В6, мг 1,7 2,0
В12, мкг 3,0 4,0
>Фолацин, мкг 200,0 600,0
>Ниацин (>ниациновий еквівалент), мг 16,0 19,0
Аскорбінова кислота 60,0 72,0
А (>ретиноловий еквівалент), мкг 1000,0 1250,0
Є,МЕ 12,0 15,0
Д,МЕ 100,0 500,0

Задля більшої вагітної жінки необхідною кількістю харчових речовин і її раціон може бути різноманітним, збалансованим, що містить біологічно цінних харчів.

Передусім, до раціону вагітної жінки необхідно включати продукти, містять повноцінні білки тваринного походження, - молоко, сир, кисляк, кефір, яйця та інших. З жирів використовують вершкове олію, і навіть різні олії.Тугоплавкие і менше повноцінні жири (баранячий, яловичий і свиняче сало) слід обмежити.Углеводний компонент раціону має бути поданий широким набором овочів і фруктів, які до того вкрай важливі як джерела вітамінів, мінеральних солей і мікроелементів.

Потреба білці під час вагітності становить менше 1,5 грн. на 1 кг маси тіла жінки на добу, за підвищеної фізичної навантаженні кількість білка має бути збільшено до 2гр./кг маси тіла. У другій половині вагітності потреба у білці зростає й становить двігр./кг маси тіла. Отже, під час вагітності дружина має отримувати загалом 100 грн. білка на добу.

Потреба жирах також становить близько 100 грн. на добу, причому 15 – 20% від загальної кількості жирів мають становити олії як джерело незамінних поліненасичених жирних кислот, необхідні повноцінного течії обмінних процесів і правильного розвитку плоду.

Потребауглеводах у першій половині вагітності становить близько 450 грн. на добу, у другій половині вагітності споживання їх має бутиснижено до 300 – 400 грн., переважно з допомогою цукру й кондитерських виробів.

Куховарська сіль, особливо останні 2 міс. вагітності, обмежується до 5 грн. на добу.

У другій половині вагітності слід уникати м'ясних і рибних бульйонів, замінюючи їх овочевими і молочними супами. М'ясо і рибу краще вживати в вареному, а чи не смаженому вигляді.


>3.РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ

З огляду на, що останні роки відзначається помітне зростання числа алергічних захворювань серед дітей, вагітної жінці рекомендується обмежити прийом продуктів, викликають алергію (шоколад, какао, горіхи, цитрусові, кави, гриби).

Слід особливо наголосити, що під час період вагітності жінці категорично забороняється вживання будь-яких алкогольних напоїв, зокрема і пива, оскільки навіть невеликі дози алкоголю вкрай негативно позначаються розвитку плоду, викликають влучання в нього центральної нервової системи. Неприпустимо також куріння. Негативне дію нікотину може проявитися внедонашивании вагітності, народженнімаловесних дітей.

Здорова вагітна жінка може є звичайну нею їжу у звичайному кількості, вносячи у ній за необхідності відповідні корективи. Дуже важливо було дотримуватися правильний режим харчування. Рекомендується4-разовое харчування, наскільки можна, один й самі годинник. Добовий раціон у своїй слід розподіляти нерівномірно, передбачаючи зменшення харчової навантаження у другій половині дня. Так, сніданок повинен перетворитися на середньому утримувати 30% добової калорійності, обід – 40%, полуденок – 10% та вечерю – 20%. М'ясні і рибні страви краще вживати у першій половині дня, молочних продуктів – на вечерю. Останній приймання їжі може бути пізніше, як по 2 – 3 год до сну.

Зразкове меню для вагітної:

Сніданок – яйце чи омлет, молочна каша (тушковані овочі), сир, хліб із сиром, кефір, свіжі фрукти.

Обід – салат з сирі овочі, борщ вегетаріанський зі сметаною (суп овочевий, вуха), печеня із чиотварная риба з картоплею (овочами), фруктовий сік.

>Полдник – кефір, фрукти.

Вечеря – сирна запіканка (сирники) зі сметаною, вінегрет, свіжі фрукти, відвар шипшини (фруктовий сік).

Притоксикозах у першій половині вагітності в жінок трапляється знижений апетит, котрий іноді відразу їжі (до м'яса, рибі й ін.), нудота, блювота. Зважаючи на це, треба урізноманітнити їжу, підбирати такі страви, що викликають апетит. За наявності нудоти і блювоти рекомендується зменшити обсяг порцій, збільшуючи у своїй число прийомів їжі. Після кожного приймання їжі слід трохи полежати.

За наявності запорів необхідно провести до раціону збіжжя вийшло з борошна грубого помелу, висівки, збільшити кількість свіжих овочів і фруктів.

Вагітним жінкам зі схильністю до підвищення артеріального тиску іотекам доцільно включати у дієту продукти, які б виведенню рідини з організму – курагу, чорнослив, відвар шипшини. Корисні також кавуни, капуста, буряк, чорна смородина, абрикоси.

При зниженні гемоглобіну у крові до раціону вагітної жінки широко включають продукти, багаті залізом – печінку, субпродукти, яйця, яблука, персики, абрикоси, урюк, гарбуз, томати.

вагітністькормящая харчування вітамін

4.ПИТАНИЕКОРМЯЩЕЙ ЖІНКИ

Загальновідомо, найкращою їжею, які забезпечують грудному дитині нормальний розвиток, є материнське молоко. Проте треба сказати, що становище це справедливе за умови, що мати здорова і він здобуває повноцінне харчування. Якість харчування жінки під час годівлі грудьми має значення як здоров'ю самої матері, але й повноцінності грудного молока і з достатньою лактації. Численними дослідженнями доведено пряма залежність хімічного складу грудного молока від якості харчування матері. При неповноцінну харчуванні жінки в грудному молоці то, можливо різкоснижено зміст білка, жиру, вітамінів.

З іншого боку, склад грудного молока можна помітно поліпшити, вносячи до раціону матері відповідну корекцію. У цьому особливо великого значення має тут достатнє вміст у раціоні годуючої жінки повноцінних білків, мінеральних солей і вітамінів.

Потреба матері-годувальниці в білках становить середньому до 120гр./сут, їх частку білків тваринного походження має припадати 60 – 70%; кількість жирів має становити 100 – 120гр./сут.Калорийность раціону матері-годувальниці повинен бути підвищеної і складати загалом 3200ккал/сут. Як і період вагітності,кормящая мати потребує більшому вступі мінеральних солей, особливо кальцію і вітамінів.

>Рекомендуемие величини добового споживання вітамінів для годуючої жінки:

>Тиамин, мг 1,9
>Рибофлавин, мг 2,2
В6, мг 2,2
В12, мкг 4,0
>Фолацин, мкг 600,0
>Ниацин (>ниациновий еквівалент), мг 21,0
Аскорбінова кислота 80,0
А (>ретиноловий еквівалент), мкг 1500,0
Є,МЕ 15,0
Д,МЕ 500,0

Кількість рідини в добовому раціоні матері на повинен перевищувати 2 л (з урахуванням супу, молока, кефіру, соків, чаю та т.п.), бо за надмірному вживанні рідини може погіршитися якість молока: зменшиться зміст білка, жиру, вітамінів, мінеральних речовин.

>Кормящим жінкам категорично забороняється вживання будь-яких алкогольних напоїв, зокрема і пива.

Також слід уникати надлишкових кількостей прянощів,екстрактивних речовин і продуктів із сильним запахом (часник), оскільки це може надати молока неприємного присмаку і запах. Слід також сказати обмежити в дієті такі продукти, як шоколад, какао, цитрусові, мед, горіхи, які можуть викликати в дитини алергічні реакції. Перелічені продукти можуть лише з урахуванням індивідуальної їх переносимості, як матір'ю, і дитиною.

Режим харчування матері-годувальниці рекомендується буде погоджувати з режимом харчування дитини. Доцільно їсти перед кожним годівлею дитини (5 – 6 разів у день), що сприяє кращої секреції молока. Такий режим харчування бажаний ще й з тій причині, і годівлею дитина зазвичай спить, й мати тим часом може спокійно поїсти.

>Кормящая мати, поруч із правильним харчуванням, потребує повноцінного відпочинку, нічний сон – щонайменше 8 год, денний – 1 – 2 год, достатньої перебування на свіжому повітрі, спокійній обстановці вдома. Фізична навантаження матері мусить бути помірної, оскільки доведено, що сильне стомлення негативно б'є по складі грудного молока (погіршується якість білка, знижується кількість вітамінів).

При недостатньою лактації можна рекомендувати деякі спеціальні заходи, створені задля посилення та поліпшення якості молока. Так, відділення молока дещо покращується, якщо на 10 – 15 хв до годівлі дитини випити склянку чаю з молоком, відвар шипшини чи компот. Хороший ефект дає прийом нікотинової кислоти по 40 – 50 мг 2 – 3 десь у день 10 – 15 хв до годівлі дитини, курс лікування – 2 тижня. Заради покращання лактації можна також ознайомитися використовувати вітамін Є (по 10 – 15 мг 2 десь у день була в протягом 10 – 15 днів). Застосування гідролізату сухих пивних дріжджів (по 1 чайної ложці 2 десь у день була в протягом період лактації) покращує якість грудного молока, підвищує у якому білка і жиру, і навітьлизоцима.

Сприятливе вплив налактационную здатність жінки надає такожУФО-облучение молочних залоз, що водночас є мірою профілактики тріщин сосків. За наявності хворобливих тріщин сосків іноді знижується кількість грудного молока. Тому дуже важливо своєчасно забезпечувати їхню профілактику і лікування. При освіті тріщин сосків необхідно змащувати 1 % спиртовим розчином діамантової зелені 2 – 3 десь у день. Можна застосовувати й різні мазі, до складу яких входятьанестезин, вітамін А, дезінфікуючі кошти. У важких випадках доводиться перервати прилучення дитину до грудях на 12 – 4 год,сцеживая молоко чи годувати дитини через накладку.

Важливе значення для достатньої лактації має правильний розвиток та регулярне прилучення дитину до грудях та повне спорожнення молочної залози. Тому важливо стежити, щоб після годівлі дитини на грудях й не залишалося молока.


Список літератури

1. Соболєв О.Н. «Харчування годуючої жінки», 2009 р.

2. Юрков О.С. «Доба споживання вітамінів вагітними жінками», 2010 р.

3.Иванских А.В. «Особливості харчування вагітних, породілей і годуютьматерей»,2009


Схожі реферати:

Навігація