Реферати українською » Менеджмент » Організація роботи ательє


Реферат Організація роботи ательє

Запровадження

Проходження виробничої (ознайомчої) практики вироблялося в ательє (>ИП)

>I.В перші ж дні практики я ознайомилася і вивчила вимоги які пред'являються фахівцю котрий у ательє:

- хороший окомір, приміром у процесі роботи кравцю постійно доводиться зорово контролювати кожну виконувану операцію. Досвідчений фахівець на очей визначить довжину стібка і частоту рядки, стежить те, щоб шов по всьому своєму протязі був рівним. З іншого боку, надзвичайно важливо вміти розрізняти все відтінки одного кольору.

- пильність і акуратність, наприклад, привлажно-тепловой обробці кравець навпомацки визначає наявність вологи і видаляє її додатковоїутюжкой. Також «вручну» він встановлює товщину ватяного шару, бортовий прокладки, пружність матеріалу.

- знання з математики, геометрії і основам креслення.

- естетичне чуття й художній смак, творче уяву та емоційну стійкість (психологічні портрети відвідувачів різноманітні і грамотний спеціаліст повинен знаходити свій підхід до кожного свого клієнта).

Портной – це психолог, це критик. Тільки подивившись на клієнта, він відразу зрозуміти, якого фасону сукню чи костюм найбільш підійдуть як вашій фігурі, кольором волосся, відтінку шкіри, а й темпераменту. Причому, як зрозуміти, а й переконати клієнта, що пропозицію Митрополита набагато краще фотографії з модного глянсового журналу. Приватний пошив одягу – це мистецтво, досягти у якому, може лише людина, закоханий у справу і у відвідувачів.

II. Після вивчення основних вимог до спеціаліста за фахом мною була вивчена виробнича структура ательє " …….. ".

Портной - професія універсальна. Воно й дизайнер одягу, і модельєр, і закрійник, і майстер із пошиття. Особливо у невеликих ательє.


>Приемний салон

>Приемний салон - це приміщення, у якому надають замовнику наочну інформацію про повернення моди,информацию-справку про можливість замовлення відповідно до бажаннями замовника, виконують прийом, примірку і видачу замовлень. Для зручності користування підприємствами побутового обслуговування салон може розташовуватися у ательє, а й входити до складу стаціонарних комплексних прийомних пунктів.

Салон ательє (прийомний зал) є просторе, красиво оформлене приміщення, що має хороше штучне і природне висвітлення, відповідну рекламу і вивіску. У салоні перебуває меблі для замовників (журнальні столики для перегляду журналів мод, вітрини, два-три м'яких крісла). На видноті вивішено правила приймання й видачі замовлень і прейскуранти на що їх послуги. На вікнах фіранки з декоративної тканини.Примерочние кабіни, кількість яких залежить від кількості замовлень, - в " …….. " їх 2 -, задрапіровані декоративної тканиною (шторою). У кожній кабіні перебуваютьзеркало-трельяж, тумбочка, стілець і вішалка.Кабини добре освітлені.

Запропоновані тканини представлені на стендах, а нові рекомендовані моделі - на манекенах й у красиво оформлених вітринах. У вестибулі приймальні встановлено вішалка і дзеркало.

Салон можна розділити умовно сталася на кілька зон за видами виконуваних робіт.

При вході у салон перебуває зона довідок, де міститься робоче місце ->приемщика-информатора. Воно освітленеподъемно-поворотним робочим кріслом і стільцями для замовників. На століприемщика-информатора встановлено апарат внутрішнього зв'язку та телефон. Відвідувач, який одержав у відповідь цікавий для його запитання, відбувається на іншу зону.

У зоні консультації з вибору моделей перебуває робоче місцехудожника-консультанта.

Ухудожника-консультанта замовник може мати простий кваліфіковану консультацію про вибір тканини, моделі і з бажанню переглянути на екрані з допомогоюдиапроектора зняті діапозитиви моделі виробів.

У зоні приймання й оформлення замовлення поблизу стенда із зразками тканин розміщено робоче місце приймальники замовлень.

Робоча місце приймальники замовлень оснащується столом дляпромера тканин, електронно-обчислювальної машиною до виконаннясчетно-вичислительних робіт, апаратами для внутрішньої та Київської міської зв'язку. Зв'язок із усіма ділянками, відділами і пунктами збору оперативних відомостей здійснюється з допомогою станцій диспетчерської зв'язку.

У зоні прийому замовлень встановленошкаф-стеллаж секційний.

У зоні роботи закрійника (крім робочого місця ураскройному ділянці) біля кабіни зі зняттям мірок розміщено додаткове робоче місце закрійника. У цьому робоче місце закрійник у паспорті замовлення завдає за контурами силуету особливості силуету моделі, запропонованоїхудожником-консультантом. У кабіні зі зняттям мірок виробляють зняття мірок з замовника.

У зоні видачі готових виробів, поблизу складу готових виробів, розміщено робоче місце працівника, видавало готові вироби.

Зона видачі замовлень включає у собі стіл, що у приймальному салоні, і автоматичну конвеєрну установку, що є складі. Усі готові вироби і вироби, підготовлені допримеркам, в підвішеному стані вони розміщають кронштейнах автоматичної конвеєрної установки. Їх виклик здійснюється з пульту управління із зони видачі замовлень.

Основним з'єднувальною ланкою в виробничому процесі є ділянку запуску.


Ділянка запуску

Ділянка запуску своєчасно дає роботу всі сфери виробництва: ділянку розпорювання й чищення (якщо підприємство виконує помешкання і відновлення одягу), ділянку розкроювання, ділянку підготовки вироби допримерке та остаточної обробки вироби після примірки. І тому все замовлення (тканину, крій, вироби після примірки і уточнення, деталі приклада і фурнітура) має перебувати дільниці запуску.

>Запускальщик реєструє все що надійшли на ділянку запуску замовлення, розміщає матеріал, крій і вироби у зоні зберігання, підбирає замовлення понарядам-заданиям видає їх крізь майстра ділянки (зміни) за кожен ділянку виробництва, заповнює і проводить журнал обліку надходження, і запуску замовлень.

Майстер ділянки (зміни) забезпечує виконання замовлень відповідно до призначеними термінами усім ділянках виробництва.

Основну роботу в ділянці запуску забезпечує диспетчерська служба. Диспетчер розподіляє завдання між закрійниками, становить графіки роботи закрійників, запуску замовлень, призначення термінів примірянь і виконання замовлень; здійснює над втіленням партій замовлень (>сутко-партий), заповнює карти обліку оцінок, даних замовниками; підводить наприкінці місяця результати роботи підприємства з якості виконання.

ательє швейний працівник економічний

>Раскройний ділянку

Ураскройном ділянці виробляють розплющ настилів й одиночних полотен матеріалів.

Прираскрое полотен матеріалів для пошиття напівфабрикатів і централізованомураскрое прикладних матеріалів використовуютьнастилочние столи, що мають такі розміри:1,6хб і1,2х8 м. Поодинокі полотнараскраивают, зазвичай, з тканини, складенійвсгиб, і лише у окремих випадках розплющ виробляють на тканини, складенійвразворот.

Для розкроювання матеріалів одиночними полотнами застосовують столи розміром1,6х6 м (обох закрійників) і1,1х3,2 м (індивідуальні). Прираскрое тканинивразворот можна використовувати два індивідуальних столу.

Кожне робоче місце має ящик для зберігання інструментів, і пристосувань, і навіть ящик і пристосування для заточення крейди. Стіл обладнаниймусоросборником. На щодва робочі місця встановлюють праску на підготовку тканини до розкрию. Для зберігання виробів, підготовлених допримерке, і лекал є шафу. Ураскройном цеху є манекени.

Техніка безпеки дільниці:

- Рекомендується провітрювання (протягом доби) штучних і синтетичних матеріалів (шкіри, хутра) на початок їх розкроювання;

- Не допускається компонування частин покрою в пакети понад десять кг.

- Поверхняраскройних столів мусить бути гладкою, без задирок, тріщин та інших дефектів.

Склад сировини

На складі сировини на стелажах, полицях й у шафах зберігають матеріали ательє, а за відсутності спеціального приміщення складу замовлень і матеріалів, прийняті від замовника.Фурнитуру бережуть у комірчаних шафах, хутро натуральний - в спеціально провітрюваних шафах, хутро штучний - у спеціальних установках транспортуванню і збереження в підвішеному вигляді.


>Швейний ділянку

 

Асортимент випуску продукції: Ательє виконує такі види послуг:

1.Пошив верхньої чоловічою та жіночою одягу (пальто зимове ід/с чоловіче, і жіноче; піджаки чоловічі, жакети жіночі, штани)

2.Пошив легкого сукні (сукні, блузи, спідниці, халати, сарафани)

3.Пошив головних уборів

4.Пошив хутряних і шкіряних виробів

5. Усі види ремонту

6.Пошив штор, постільної білизни, спецодягу.

Послуги надані: ремонт одягу будь-якої складності

Виробнича потужність: близько 1000 виробів на рік.

Ділянка складається з 5 устаткувань:

1)5/4/3/2-ниточний оверлокJanome1200D

2)Швейная побутова машинаJanomeTM 2004

3)Швейная машинаJanomeW23UMYEXCEL

4) Для трикотажних виробівJACKJK-8568-01GB

5) Промисловий праскуHD 2003Veit

Взаємозв'язок між швейним та інші ділянками, забезпечується раціональним розташуванням ділянок друг до друга, створенням найкоротшого транспортного шляху виробів між ділянками, мінімальними шляхами переміщення виробів між технологічними процесами.

 

Склад готових і підготовлених допримерке і готові виробів

Склад готових і підготовлених допримерке і готові виробів розташовується поруч із салоном. У цьому складі вироби підвішують на кронштейни автоматичної конвеєрної установкиАКУ-1 (наодноярусние і двох'ярусні кронштейни) чи бережуть у шафах зраздвигающимися дверцятами. Брюки можна зберігати в коробках розміром 0,4 -0,35х0,25 м по 5 пар штанів кожної коробці. У осередку поличного стелажа то, можливо розміщено трохи більше 5 коробок.

Склад складатися з кількох ділянок для зберігання виробів, підготовлених допримерке,одежди-полуфабрикатов та готовою продукції.

Таблиця 1.Технико – економічні показники ательє "St.Yustus"

Найменування показника Одиниці виміру Величина показника
1 2 3 4
1

Обсяг реалізації продукції тому числі:

-за індивідуальними замовленнями

-дрібними партіями

-оновлення й ремонт

>тис.руб. 1715
2

>Среднесписочная чисельність:

-робочих

-працюючих

чол.

5

5

3

Середньорічна вироблення:

-одногоработующего

-робочого

>тис.руб.

65,5

65,5

4

Середньорічна вести:

-одногоработующего

-робочого

>тис.руб.

>тис.руб.

524,6

580,0

5 Собівартість всього обсягу послуг. >тис.руб. 2100
6 Прибуток підприємства. >тис.руб. 1,16
7 Витрати на 1 крб. реалізації послуг. крб. 250
8 Рівень рентабельності. % 25

 

Таблиця 2.Технико-економические показники бригади в ательє "St.Yustus "

Найменування показника Одиниці виміру Величина показника
1. Кількість робочих >Чел. 5
2. Випуск виробів на зміну >Ед. 1
3. Вироблення однієї робочого на зміну >Ед. 0,5-1
4.

Трудомісткість одиниці вироби

(ремонт)

Час. 0,30-1,5
5 Середній розряд - 2

Висновок

 

У результаті виробничої практики прокуратура вивчила вимоги, виробнича структура ательє,технико – економічні показники, а як і техніко-економічні показники бригади в ательє


Схожі реферати:

Навігація