Реферати українською » Менеджмент » Аналіз системи управління якістю та розробка організаційних заходів щодо підвищення її ефективності на ТОВ "Фрегат"


Реферат Аналіз системи управління якістю та розробка організаційних заходів щодо підвищення її ефективності на ТОВ "Фрегат"

Здебільшого, нормиИСО 9000 застосовують у наступних чотирьох ситуаціях:

- як методичний матеріал при побудові системи якості для підприємства; у своїй використання стандартівИСО 9000 дозволить підвищення конкурентоспроможності організації, економічну її діяльності;

- як доказ якості під час укладання контракту між постачальником і споживачем; у разі споживач може обумовити в контракті, щоб певні процеси для підприємства – постачальнику і певні елементи системи якості, які впливають на якість запропонованої до поставки продукції, відповідали нормамИСО 9000;

- в оцінці споживачем системи якості підприємства – постачальника; у разі споживач оцінює відповідність побудованої постачальником системи певної нормі з сімействаИСО 9000; у своїй постачальник може мати простий офіційне визнання відповідності певному стандарту;

- при реєстрації чи сертифікації системи якості зареєстрованим органом по сертифікації; у своїй постачальник зобов'язується підтримувати відповідність системи якості нормамИСО 9000 всім споживачів; зазвичай, для споживача це є достатньою доказом здібності постачальника до якості і - оцінка системи якості споживачем не проводиться.

Важливим моментом в доказі постачальником здатність до якості є документація системи якості. СтандартиИСО 9000 розглядають ряд типів документів, що їх розроблено підприємством постачальником і використовуватися у системі докази здатність до якості. Ці типи документів наведені у таблиці 1.1:

Таблиця 1.1

Типова документація за якістю

Охоплює Розподіл ДокументиСОК Опис
У на відкритій частині – все працівники та можливі клієнти. У закритій його частині – найвище керівництво ПОЛІТИКА ЯКОСТІ ПІДПРИЄМСТВА Довгострокові, середньострокові і короткострокові плани з виконання політики якості. Містить маркетингове ноу-хау фірми
Усі підприємство >ВНУТРЕННЕЕ: Керівництво підприємства, начальники підрозділів; ЗОВНІШНЄ: При абсолютної необхідності КЕРІВНИЦТВО (>СПРАВОЧНИК) ПОКАЧЕСТВУ Принципи забезпечення,оргструктура і Порядок роботи, обов'язки, компетенції. Містить організаційне ноу-хау підприємства, свідчення про методологічні і створить робочі інструкції.
Підрозділи, відділи Винятково внутрішнє по відділам >МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕИНСТРУКЦИИСОК Докладний опис часткових областейСОК. Містить організаційне і технічне ноу-хау підприємства
Окремі види діяльності Винятково по робочих місць >РАБОЧИЕИНСТРУКЦИИСОК Докладний опис технології забезпечення на робочих місць. Містить технічне ноу-хау підприємства
>ТИПОВЫЕСПЕЦИФИКАЦИИСПЕЦИФИКАЦИИПОСТАВЩИКОВ Передається виконавцю замовлення. Містить технічне ноу-хау підприємства

 

1.2  Показники та фізичні методи оцінки якості

Проблеми управління породили завдання кількісної оцінки якості, необхідних об'єктивного вибору й терміни прийняття управлінські рішення при стандартизації, та стандартизації продукції, планування підвищення її якості. Оцінка якості може розглядатися як основа формування всього механізму управління своєї продукції всіх стадіяхЖЦП.

Показники якості – кількісно чи якісно встановлені конкретні вимогу до характеристикам об'єкта, що дозволяє реалізації реалізації та (таблиця 1.2).

Показники призначення визначають функціональні основні властивості продукції і на зумовлюють діапазон їїприменяемости.

Показникинадежности характеризують здатність продукції для збереження працездатності за дотримання певних умов експлуатації і технічного обслуговування.

Таблиця 1.2

Основні типи показників якості

                                            

Ознака класифікації Типи показників
1 Ставлення до властивостями продукції.

1.1. Призначення

1.2.Надежности

1.3.Технологичности

1.4.Эргономические

1.5.Стандартизации

1.6. Економічні

2 Кількість відблисків властивостей.

2.1. Одиничні.

2.2. Комплексні.

3 Метод визначення

3.1. Інструментальні

3.2. Розрахункові

3.3. Статистичні

3.4. Експертні

3.4. Соціологічні

3.5. Комбіновані

4 Стадія визначення

4.1. Проектні

4.2. Виробничі

4.3. Прогнозовані

5 >Размерность очікуваних величин.

5.1. Абсолютні.

5.2. Наведені.

5.3.Безмерние.

6 Значимість в оцінці якості.

6.1. Основні.

6.2. Додаткові.

Показники призначення визначають функціональні основні властивості продукції і на зумовлюють діапазон їїприменяемости.

Показникинадежности характеризують здатність продукції для збереження працездатності за дотримання певних умов експлуатації і технічного обслуговування.

Показники технологічності пов'язані досконалістю конструктивно – технологічні рішення продукції, які забезпечують високу продуктивності праці під час виготовлення, ремонті й технічне обслуговування.

>Эргономические показники характеризують пристосованість продукції до антропометричним, фізіологічним, психофізичним, властивостями споживача, що виявляється у системі <людина- виріб – довкілля>.

Естетичні показники пов'язані з здатністю вироби для вираження краси в предметно – чуттєвої формі.

Показники стандартизації характеризують продукції стандартам.

Економічні показники відбивають видатки розробку, виготовлення і експлуатацію продукції.

Номенклатура показників якості продукції – сукупність показників її якості похарактеризуемим властивостями, нормативно прийнята з метою оцінки рівня якості продукції. Номенклатура показників якості однорідної продукції встановлюється як у державних стандартах.

Якість продукції – поняття, нерозривно що з економічної ефективністю промислового виробництва. Воно характеризує параметричні, експлуатаційні, споживчі, технологічні, дизайнерські властивості вироби, рівень її стандартизації, сертифікації та уніфікація, надійність і довговічність. Прийнято розрізняти узагальнюючі, індивідуальні й опосередковані показники якості продукції.

Узагальнюючі показники характеризують якість всієї вироблену продукцію незалежно від неї виду та призначення:

- питому вагу нова продукція, загалом, її випуску;

- питому вагу продукції вищої категорії якості;

- середньозважений бал продукції;

- середній коефіцієнт сортності;

- питому вагуаттестованной іаттестованной продукції загальному, обсязі випуску;

- питому вагу сертифікованої продукції загальному, обсязі випуску;

- питому вагу продукції, відповідної світових стандартів, загалом, обсязі випуску;

- питому вагу експортованої продукції, зокрема в високорозвинені промислові країни, загалом, обсязі випуску;

Індивідуальні (поодинокі) показники – якості продукції характеризують один із її властивостей:

- корисність (жирність молока, зольність вугілля, зміст корисних копалин в руді, зміст білка продукти харчування);

- надійність (довговічність, безвідмовність у роботі, термін роботи без капітального ремонту);

- технологічність, тобто. ефективність конструкторських і технологічні рішення (трудомісткість, енергоємність);

- естетичність виробів.

Непрямі показники – це штрафи за неякісну продукцію, об'єм і питому вагу забракованої продукції, питому вагу зарекламированной продукції, економічні збитки від шлюби й ін.

При техніко-економічному аналізі господарську діяльність будь-якого підприємства обов'язково вивчають динаміку перелічених показників, виконання плану з їх рівню, причини зміни і 26 дають оцінку виконання плану з рівню якості продукції і на надання послуг.

По продукції, якість якої характеризується сортом чикондицией, розраховується частка кожного сорти (кондиції) загалом, обсязі виробництва, середній коефіцієнт сортності, середньозважена ціна вироби в порівняних умовах. Оцінюючи виконання плану з першому показнику фактичну частку кожного сорти загалом, обсязі продукції порівнюють із планової, а вивчення динаміки якості – з цими минулих періодів.

Середній коефіцієнт сортності можна визначити ставленням вартості продукції всіх сортів до можливої вартості продукції з ціні I сорти (>ф.1)

>Ксорт = [(>VВПi *Цi)] / (>VВПобщ *ЦIс). (1)

Інший завданням економічного аналізу, що стосується якості продукції, є визначення впливу якості своєї продукції вартісні показники роботи підприємства: випуск товарної продукції (ТП), виручку від продукції (У) і прибуток (П).

Розрахунок виробляється так (>Ф.2)

ТП = (>Ц1 –Ц0) *VВП1;

У = (>Ц1 –Ц0) *VРП1; (2 )

П = [(>Ц1 –Ц0) *VРП1] – [(С1 –С0) *VРП1];

де:Ц1 іЦ0 – відповідно ціна вироби опісля й до зміни якості; С1 іС0 – відповідно рівень собівартості вироби опісля й до зміни якості;VВП1 – кількість вироблену продукцію підвищеного якості;VРП1 – реалізацію вироблену продукцію підвищеного якості.

Якщо підприємство випускає продукцію по сортам і відбулася зміна сортового складу, то спочатку необхідно розрахувати, як змінилася середньозважена ціна, і середньозважена собівартість одиниці виробленої продукції, та був наведеними вище алгоритмам визначити вплив сортового складу на випуск товарної продукції, виручку і прибуток за його реалізації.

Середньозважена ціна розраховується так (>Ф.3)

>Цср.пл. = (>VВПi пл. *Цi пл.) /VВПi пл. ; (3)

>Цср.ф. = (>VВПi ф. *Цi пл.) /VВПi ф. ;

Розрахунок впливу сортового складу своєї продукції обсяг її виробництва, у вартісному вираженні можна провести всіма чотирма способам, що застосовуються під час аналізу структури виробництва:

- способом ланцюгової підстановки;

- способом відсоткових різниць;

- способом абсолютних різниць;

- способом середньозважених цін.

Непрямим показником якості продукції є шлюб. Він ділиться на поправний і невиправний, внутрішній (виявлений для підприємства) і зовнішній (виявлений споживачами). Випуск шлюбу веде до підвищення собівартості своєї продукції, зменшенню обсягів товарної і реалізованої продукції, зниження прибутків і рентабельності виробництва.

У процесі аналізу вивчають динаміку шлюбу з абсолютної сумі і питомій вазі загалом, обсязі випуску товарної продукції і на визначають втрати від шлюбу.

Потім вивчаються причини зниження якості і допущеного шлюбу продукції з місцях їх виникнення та центрам відповідальності держави і розробляються заходи щодо їх усунення.

Основні причини зниження якості своєї продукції є:

- погане якість сировини;

- низький рівень виробничої технології;

- незадовільний рівень організації виробництва;

- недостатня кваліфікація виробничих робочих;

-аритмичность виробництва та ін.

Для визначення якості продукції, необхідно порівняти значення показників якості кількох видів продукції. З порівняння можна зробити висновок у тому, якість який продукції перевищить (рис. 1.3).

>Измерительний метод – грунтується на інформації, одержуваної з допомогою технічних вимірювальних коштів.

>Расчетний метод – виходить з використання інформації, одержуваної з допомогою технічних чи емпіричних залежностей. Цим під час проектування продукції, коли остання не то, можливо об'єктом експериментальних досліджень.

>Органолептический метод – будується на використання інформації, яку за результаті сприйняття органів почуттів: зору, слуху, нюху, дотику, смаку. У цьому органи чуття людини служать приймачами щоб одержати відповідних відчуттів з урахуванням наявний досвід, і полягає в балах. З допомогоюорганолептического методу визначаються показники якості кондитерських, тютюнових, парфумерних виробів та.


>Рис. 1.3 Класифікація методів визначення показників якості продукції

Реєстраційний метод – полягає в використання інформації, одержуваної шляхом розрахунку числа певних подій, предметів чи витрат, наприклад у відмові вироби при випробуваннях. Цим методом визначають показники уніфікації,патентно-правовие показники та інші.

Залежно джерела інформації методи визначення значень показників якості продукції поділяють на традиційний, експертний і соціологічний.

Традиційний метод – здійснюється посадовими особами спеціалізованих експериментальних ірасчетних підрозділів підприємств, установ.

Експертне метод – оцінки показників якості продукції реалізується групою фахівців – експертів. З допомогою експертного методу визначаються значення таких показників якості, які можуть визначити об'єктивнішими методами. Цей метод використовується щодо деякихергонометрических і естетичних показників.

Соціологічне метод – визначення показників якості продукції використовується фактичними і стали потенційними споживачами продукції. Збір думок споживачів виробляється шляхом опитувань чи з допомогою спеціальних анкет – анкет, виставок, конференцій.

Методи оцінки рівня якості продукції жодного виду може бути диференційним, комплексним, змішаним.

>Дифференциальний метод – оцінки рівня якості продукції здійснюється порівнянням показників якості що оцінюється виду продукції з відповідними базовими показниками, тобто показник якості оцінюваної продукції зіставляється із показником якості базового зразка.

>Q1=Pi /Piбаз

>Q1=Piбаз /Pi (4)

Де:

>Pi – числове значення I – го показника якості оцінюваної продукції.

>Piбаз – числове значення I – го показника базового показника.

Зустрічаються випадки, коли важко оцінити рівень якості. У цих ситуаціях все показники доцільно розділити за значимістю на дві групи. До першої слід зарахувати показники, що визначають найважливіші властивості продукції, а іншу другорядні. Якщо першої групи все показники більше або рівні одиниці, тоді як у другий – більшість показників теж менше одиниці, можна сказати, що справжній рівень якості що оцінюється зразка не нижче базового зразка.

Комплексний метод – оцінки рівня якості передбачає використання комплексного показника якості. Цей метод застосовується у випадках, коли виявляється доцільним рівень якості лише одною числом. Рівень якості по комплексному методу визначається ставленням узагальненого показника якості оцінюваної продукції до узагальненому показнику базового зразка (Ф. 5).

>Q=Qоц /Qбаз (5)

Де:

>Qоц - узагальнений показник якості.

>Qбаз – узагальнений показник базового зразка.

Складність комплексної Складність комплексної оцінки залежить від об'єктивному перебування узагальненого показника.

В усіх випадках, коли є можливість виявлення характеру взаємозв'язків міжучитиваемими показниками і коефіцієнтами їх зв'язку з узагальнюючими показниками якості оцінюваної продукції, слід визначити функціональну залежність (ф. 6):

>Q=f (n.pi)1 (6)

Вигляд залежності може визначатися будьяким зі можливих методів, зокрема і експертним. Зазвичай, у таких випадках за узагальнюючий показник приймається з головних показників призначення продукції. Такими може бути, наприклад, продуктивність машин, питома собівартість, ресурс тощо. буд.

>Дифференциальний і комплексний методи оцінки рівня якості продукції який завжди вирішують поставлені завдання. Оцінюючи складної продукції, має широку номенклатуру показників якості, з допомогою диференціального методу практично неможливо зробити конкретний висновок, а використання лише одну комплексного методу Демшевського не дозволяє об'єктивно врахувати все значимі властивості оцінюваної продукції. У таких випадках з оцінки рівня якості продукції застосовують одиничні й комплексні показники якості, одночасно використовуючи і комплексний, і диференціальний методи, т. е. Оцінку виробляють змішаним методом. Сутність і послідовність оцінки цим методом ось у чому:

Найбільш значимі поодинокі показники за групи не включати, а розглядати окремо. Об'єднання показників до груп має здійснюватися залежно від України цілі оцінки.

Знайдені величини групових комплексних і окремо виділених найважливіших одиничних показників піддають порівнянню з відповідними значеннями базових показників, т. е. Застосовують принципи диференціального методу. З допомогою вимірів зазвичай (але завжди) визначаються поодинокі показники якості.

Відносна характеристика якості продукції, джерело якої в порівнянні значень показників якості оцінюваної (нової) продукції з базовими значеннями так само показників, визначає рівень якості продукції. На рис. 6 приведено схема оцінки рівня якості продукції.

Технічний рівень — відносна характеристика технічного досконалості продукції — сукупності найістотніших властивостей, які її якість і характеризуючих науково-технічні досягнення у розвитку цього виду продукції.

Оцінка технічного рівня полягає у встановленні відповідності продукції світовому, регіональному, національному рівням чи рівню галузі. Відповідність оцінюваної продукції світового рівня (або іншими) встановлюється виходячи з зіставлення значення показників технічного досконалості продукції і на базових зразків.


>Рис.1.4 Схема оцінки рівня якості продукції


Базовий зразок — це зразок продукції, що становить передові науково-технічні досягнення і що виділяється із групи аналогів оцінюваної продукції.

Через війну оцінки продукцію належать до одного з трьох рівнів:

—перевершує світовий рівень;

—відповідає світового рівня;

—поступається світового рівня.

Результати оцінки використовують розробки нової (модернізованої) продукції: обгрунтувань, вимог, які закладаються в технічне завдання (>ТЗ) і нормативну документацію (НП); ухваленні рішення про постановку своєї продукції виробництво.

1.3  Управління якістю

Управління якістю в

Схожі реферати:

Навігація